6 potravin, které vám dodají klid
Shonu těchto časů lze nejlépe zvládnout pomocí potravin s relaxačními a vyrovnávacími vlastnostmi.
Když je život velmi rozrušený, běžíme všude a myslíme si, že jsme ztratili sever. Péče o naši stravu nám může pomoci vyrovnat se a uvolnit se, abychom mohli den klidněji čelit.
1. Klidná energie rýže
Vyberte si hnědou rýži : mezi konzumací bílé nebo hnědé rýže je propast. Nejen kvůli vůni a struktuře celého zrna, ale také kvůli jeho vlivu na náladu.
Poskytuje nervovou rovnováhu a energii díky kombinaci sacharidů, vlákniny, vitamínů B a aminokyseliny tryptofanu, předchůdce serotoninu, neurotransmiteru pohody.
Konzervováním otrub zachovává lépe živiny . Poskytuje šestkrát více hořčíku než bílá rýže, čtyřikrát více vitaminu E, třikrát více vlákniny, fosforu a vitamínů B a o polovinu více draslíku.
2. Čaj Kukicha, nejméně vzrušující zelený čaj
Kofein v čaji nemá stejný účinek jako v kávě: dávka v šálku je nižší a doporučuje, ale nedráždí. A v případě čaje kukicha má ještě menší množství : 10krát méně než káva.
„Čaj chudáka“: takto se v Japonsku nazývá čaj kukicha, protože místo toho, aby se vyráběl z listů rostliny, vyrábí se ze stonků. Ale to není důvod, proč je opravdu méně kvalitní. Chuť je odlišná: sladká a mírně mandlového tvaru.
Chcete-li připravit čaj z kukuřice , nechte jej vařit po dobu 3 minut a odpočiňte dalších 5 minut.
3. Salát vám dá dobrý spánek
Lactocarium, latex, který prochází stonky salátu , má sedativní sloučeniny. Jíst dobrý salát z olivového oleje před spánkem uklidňuje nervy, pomáhá kontrolovat bušení srdce a v noci vám lépe spí.
Je bohatý na kyselinu listovou , vitamin nezbytný pro fungování nervového systému a energetický metabolismus (100 g zajišťuje 18 procent denní potřeby). Poskytuje také vitamin C (15%) a antioxidační beta-karoten, který játra přeměňují na vitamin A.
Římský salát je základní složkou salátů díky svým ostrým listům a mírné chuti. Jeho zažívací účinek vás zbaví nadýmání a dalších nepohodlí . Je to také diuretikum, takže pomáhá ledvinám v jejich funkci.
4. Mango je přítel mozku
Antioxidanty, jako je kyselina gallová, vitamin C nebo beta-karoten, udržují neuronální spojení v dobrém stavu a přispívají k psychické pohodě. Všechny tři antioxidační látky se nacházejí v mangu.
Dužnina je vhodná k výrobě lahodných a aromatických domácích koktejlů a zmrzlin . Můžete je nakrájet na kostky a přidat do salátů, na hranolky a na těstoviny.
5. Cizrní úsměv
Nedostatek hořčíku podporuje poruchy nálady, jako je deprese a úzkost. Porce 150 g vařeného cizrny poskytuje 18% denní potřeby tohoto minerálu.
Stejná porce poskytuje 15 g bílkovin a 5 mg železa. Chcete-li to lépe asimilovat , dejte si salát nebo dezert s jídlem bohatým na vitamín C.
Luštěniny by měly být denně přítomny ve vegetariánských menu pro jejich bohatost na bílkoviny, dlouhotrvající energii, vitamíny a minerály.
Vaření cizrny:
- Namočit cizrnu přes noc
- Poté je vařte ve filtrované vodě po dobu 2-3 hodin.
- Přidejte je, až voda začne vřít.
6. Celer: balzám na nervy
Křupavé kmeny a listy celeru jsou jídlem velké léčivé hodnoty. Mezi jeho vlastnosti patří to, že je balzámem na nervový systém , a to díky éterickým olejům bohatým na apiol, limonen, psoraleny nebo apiin, které jsou odpovědné za charakteristickou vůni celeru.
Vláknina v celeru snižuje zánět trávicího traktu a jeho draslík pomáhá regulovat krevní tlak. V nabídkách se také doporučuje zhubnout (100 g poskytuje pouze 16 kalorií).
Jeho smíchání je účinným způsobem, jak využít jeho ctností. V přírodní medicíně se tato šťáva doporučuje k léčbě autoimunitních poruch. Pokud ji chcete přidat do salátu, zkombinujte ji s jablkem . Směs chutí a vůní vás překvapí.
Flipboard
