„Chci dát pacientům s rakovinou naději“

Manuel Núñez a Claudina Navarro

Dr. Odile Fernández je rodinný lékař v Granadě a po překonání metastatického karcinomu vaječníků napsala řadu knih o protinádorových receptech.

Jmenuje se Iker. Je to „zázračné dítě“ dr. Odile Fernándezové. Na svět přišla poté, co před třemi lety dostala diagnózu metastatického karcinomu vaječníků . V důsledku toho se Odile rozhodla radikálně změnit svůj způsob stravování a svůj životní styl. Testy po léčbě ukázaly, že byl vyléčen proti všem očekáváním.

Poté se rozhodla nepodstoupit preventivní operaci a hledat své druhé dítě. Dostal to. Od své první knihy Moje protinádorové recepty (2013) se nadále dělí o své zkušenosti s širokou veřejností. Jeho nejnovější publikace jsou: Recepty na život se zdravím (2021) a Moje dítě jí zdravě (2021).

-A co tě to vyléčilo?
- Věřím, že to ovlivnilo mnoho věcí: konvenční lékařské ošetření, změna stravování a fyzické cvičení. Ale myslím, že klíčem bylo, jak se s nemocí vypořádat. Nechal jsem za sebou strach a negativní pocity, abych uvolnil cestu radosti, lásce, míru a štěstí.

-Jaké hlavní změny ve stravě doporučujete?
- Obnova stravy založené na středomořské stravě, v níž převládají čerstvé a sezónní produkty, kde jsou protagonisty zelenina, ovoce, celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy a semena. Upřednostňujte mírně zpracované pokrmy, ať už syrové, dušené nebo vařené. A rozloučte se se smaženými, grilovanými, masnými a jinými zpracovanými, rafinovanými a sladkými jídly.

-To bylo pro vás užitečné, ale poradili byste to ostatním pacientům s rakovinou?
-Změnou našeho životního stylu a stravy můžeme zabránit dvěma ze tří druhů rakoviny. Kromě toho bylo prokázáno, že mohou ovlivnit průběh rakoviny a účinnost chemoterapie a radiační terapie.

Nejčastějšími druhy rakoviny - prsu, prostaty, tlustého střeva a plic - jsou ty, které nejvíce souvisejí s nevhodnými návyky.

-Jak reagovali vaši lékaři na vaše rozhodnutí a vývoj nemoci?
- Žádný lékař nebyl proti změnám a postoji, který jsem projevil během rakoviny. Byli ohromeni tím, jak jsem byl vyléčen z rakoviny, u které se očekávalo, že bude obtížně léčitelná, takže mi mohou jen poblahopřát k výsledku. Pro některé je moje uzdravení zázrak, pro jiné náhoda. Ale nevěřím na zázraky, řekl bych, že jsme to my, kdo je umožňuje.

-Jaké jsou vaše životní cíle?
- Pokračovat v šíření důležitosti změn ve stravě a životních návycích, aby se snížil výskyt rakoviny, což je podle mého názoru zásadní pro zlepšení vývoje této nemoci. Chci se podělit o to, co mi pomohlo s cílem pomoci druhým a zasít naději tolika pacientům s rakovinou.

Chcete-li vědět více…

• Svědectví Odile Fernandezové: „Rozhodl jsem se žít s rakovinou změnou stravy“
• Dra. Odile Fernández: „Nezdravé jídlo by nemělo být dětem nabízeno“