6 potravin spojených se střevem a trávením

Tyto potraviny podporují střevní průchod bez nepohodlí a pomáhají trávit další přísady ve vašem jídelníčku.

Dobré trávení je klíčem k udržení dobrého zdraví, protože to závisí na vstřebávání živin tělo potřebuje. Pravdou však je, že potíže s trávením jsou častější, než se zdá.

Existují potraviny, které vám mohou pomoci předcházet a vyhnout se zažívacím potížím: některé vyživují vaši mikroflóru tím, že posilují imunitní systém a pomáhají udržovat dobrý průchod střevem , jiné vám pomohou lépe trávit bílkoviny a nakonec jiné obsahují hořké látky, které stimulují funkce. jater a žlučníku .

Pokud tedy chcete zlepšit trávení a naplnit své tělo živinami, pamatujte na těchto 6 potravin!

1. Kozí brada krmí mikroflóru

Jedná se o jedlý kořen byliny, který je hojný ve středomořských oblastech. V přírodní medicíně se tradičně doporučuje povzbudit chuť k jídlu a zlepšit trávení .

Při přípravě je dobře vyčištěn, aby se odstranila půda, vaří se ve vodě po dobu 40 minut a oloupe se. Výsledkem je originální kousnutí s chutí podobné chřestu a strukturou mezi banány a bramborami.

Je bohatý na živiny, jako jsou vitamíny E, B1 a B2, minerály železo a vápník a prebiotický inulin , jedna z nejlepších potravin pro střevní mikroflóru .

2. Ochutnejte a vyhlaďte trávení jahodami

Vitamin C stimuluje sekreci enzymů, které podporují trávení . Tato živina se nachází v jahodách v hojném množství: 100 g poskytuje vše potřebné denně. Také vitamin C usnadňuje absorpci železa (1 mg / 100 g), a je doprovázen vitaminu K .

Jahody jsou velkým pokušením jara: když jsou sklizeny v přirozeném období, jejich štiplavá vůně a sladkost nezklamou očekávání, že se jejich červená barva a tvar srdce probudí.

3. Kiwi stimuluje váš žaludek

Aktinidin je enzym, který je přítomen v kiwi a štěpí bílkoviny v jejich aminokyselin, který podporuje asimilaci . Vláknina doplňuje své příznivé účinky na trávení.

Díky své bohatosti na vitamin C také posiluje obranyschopnost . Jediné kiwi (70 g) více, než odpovídá denní potřebě těla. Poskytuje také draslík, kyselinu listovou a část vitaminu E.

Studie provedená v Itálii ukázala, že děti, které konzumovaly více kiwi, trpěly menšími dýchacími potížemi , jako je dušnost nebo noční kašel.

Čínského původu, který Nový Zéland přijal za národní ovoce, se u nás pěstuje od osmdesátých let , zejména v Galicii, která umožňuje přístup k plodům sklízeným v nejlepším možném stavu.

4. Cibule předchází infekcím

Mírná a méně kořeněná chuť jarní nebo čerstvé cibule jim umožňuje jíst syrovou ve větším množství než sušená cibule. Je velmi prospěšný pro kardiovaskulární, dýchací a kloubní zdraví a zvláště chrání před nepříjemnými infekcemi trávicího systému.

Je ideální konzumovat surový v salátu nebo jako přísada do polévek.

5. Ředkvička povzbudí vaši chuť k jídlu

Ředkvičky rozjasní pokrmy svou kořeněnou chutí a křupavou strukturou , povzbudí chuť k jídlu a jsou zažívací. Patří ke křižníkům, do stejné rodiny zelí a stejně jako oni obsahují stejné látky detoxikační a protirakovinné . Rabanitos pružina může být syrova a kůži.

Minerální příspěvky vyčnívat , draslíku (255 mg / 100 g), vápníku (25 mg) a hořčíku (10 mg) vede cesta. Mají také významné množství vitaminu C (27 mg) a kyseliny listové (27 mcg).

6. Pampeliška: zdravě hořká

Listy se používají jako špenát, syrové do salátů nebo vařené jako zelenina. V salátech mají spíše hořkou chuť, takže se používají pouze jemné výhonky . Ve svém složení vynikají hořké principy taraxecin a taraxacerin , které stimulují sekreci zažívacích orgánů a také funkci jater.

Poskytují také vitamíny a minerály. Vyniká provitamin A , který nabízejí v poměru sedmdesátkrát větším než pomeranče a dvakrát tolik jako špenát. Obsahuje také vitamíny B1, B2, C a E a významné množství minerálních solí, jako je vápník, draslík, fosfor a hořčík.

Flipboard