4 chutné veganské ovocné dezerty
Nikdo není hořký kvůli sladkosti, ať už na snídani, svačinu nebo po večeři. Tyto možnosti jsou vynikající, ale především zdravé.
Stockfood
V zimě máme spoustu lahodného ovoce na dezert nebo na rychlé a snadné dezerty . Dnes bych vám chtěl dát několik nápadů na velmi jednoduché zimní dezerty pro ty z vás, kteří mají málo času, ale rádi se liší sladkostmi.
Tyto recepty slouží také jako snídaně nebo svačina , nejen po jídle. Z nich můžete navíc vyrobit mnoho dalších, které můžete použít například jako základ pro koláče nebo je můžete míchat s jinými přísadami, jako jsou zeleninové jogurty, ovesné kaše atd.
Pečená jablka
Je to nejjednodušší propracovaný dezert, jaký můžeme udělat. Musíte jen dobře umyt několik jablek , dát je na plech a pečte při teplotě 200 ° C po dobu 25-30 minut , dokud nezměknou.
Jsou velmi sladké a lze je jíst teplé i studené. Využijte to a vložte vše, co se vejde do trouby, zbývající v chladničce ochlaďte a budete mít dezert několik dní.
Pečené hrušky
Velmi snadné, slouží vám jako dezert, jako občerstvení nebo snídaně.
Složení:
- 4 velké hrušky
- ½ šálku nasekaných ořechů (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy atd.)
- ¼ šálek rozinek (nebo sušené meruňky nakrájené na malé kousky)
- Skořice podle chuti
příprava:
- Předehřejte troubu na 180 ° C .
- Hrušky rozkrojte podélně na polovinu a odstraňte střed, semínka. Do otvorů vložte ořechy a rozinky a posypte skořicí.
- Pokud chcete, aby byl ještě sladší , můžete na něj dát několik vláken javorového nebo agávového sirupu .
- Pečte hrušky po dobu 30 minut při 180 ° C nebo dokud nezačne hnědnout. Jsou nejlepší teplé nebo studené, proto je před podáváním nechejte vychladnout .
- Zbytky skladujte v chladničce, vydrží 3 až 4 dny.
Pečené jahody
Slouží vám jako dezert nebo k výrobě jiných. Například k podávání na zeleninový jogurt , k výrobě dortů nebo toastů se sladkou polevou.
Složení:
- 500 g jahod nebo jahod
- Asi ½ šálku vody
- 1 snítka vanilky
příprava:
- Předehřejte troubu na 200 ° C .
- Umyjte jahody a odstraňte listy. Jahody nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny, pokud jsou velké, a vložte je do vysokého pekáče. Například skleněný talíř vhodný na pečení.
- Otevřete vanilku na polovinu podélně a rozřízněte ji na dvě šířky. Vložte vanilku do formy a zalijte ji vodou. Nemusí to být mokré, stačí, aby byly velmi vlhké a na dně bylo trochu vody.
- Pečte je při teplotě 200 ° C po dobu 25–35 minut , dokud nebudou jemné a tmavě červené.
- Před podáváním je nechte vychladnout. Zbytky skladujte v dobře uzavřené nádobě v chladničce, vydrží 3 dny.
Pokud chcete, můžete to udělat s mraženými jahodami . Nechte je rozmrazit v lednici po dobu nejméně 8 hodin (nechte je přes noc v lednici a další den se rozmrazí) a postupujte stejným způsobem.
Tyto mražené jahody jsou mnohem více blanditas než čerstvé a budou uvolňovat větší množství vody, takže si můžete udělat pár minut méně (20-25) bez přidání vody.
Smetanový sýr s citrusy
Nejjednodušší a nejatraktivnější vegan sýr je jogurt. Tento krémový nebo zeleninový labneh má velmi krémovou strukturu a jemnou chuť, která kombinuje sladké i slané.
Složení:
- 4 sójové jogurty s příchutí (neslazené a neochucené)
- 1/8 čajové lžičky soli
- 2 pomeranče
- Pár plátků ananasu
- Kůra ½ citronu
příprava:
- Chcete-li vyrobit krémový sýr, vyprázdněte jogurty na mušelínu nebo jemném hadříku , přidejte sůl, promíchejte, hadřík uzavřete a nechte viset na odtoku (můžete jej nechat viset například z dřezu) alespoň 12 hodin.
- Chcete-li extrahovat více tekutiny, můžete ji trochu zmáčknout, ale dávejte pozor, aby nevytekl také jogurt.
- Vysypaný jogurt přeneste do misky. Oloupejte pomeranče a nakrájejte je na plátky .
- Nakrájejte ananas na malé kousky.
- Podávejte sýr s pomeranči a ananasem a citronovou kůrou nahoře.
