Moringa: tropická rostlina plná vlastností
Pelú Campos
Tato tropická rostlina má mimořádnou koncentraci živin a antioxidačních látek, které podporují zdraví a bojují s degenerativními chorobami.
Poprvé jsem o moringě slyšel před několika lety, kdy pár mých přátel prodalo veškerý svůj majetek, aby se věnovali jeho kultivaci …
Pomyslel jsem si: „Páni, co musí tento strom udělat pro tuto velkou změnu?“ Říkali, že je to superpotravina z budoucnosti, a vzhledem k vidění se nemýlili.
Moringa a její léčivé vlastnosti
Moringa (Moringa oleifera) je velkorysý strom . Všechny jeho části - kůra, listy, kořen, plody (lusky), květiny, semena … - se používají v Indii a v tropech k léčení nebo prevenci různých nemocí, jako je astma nebo bolesti kloubů, nebo k podpoře produkce mateřského mléka.
Ve Španělsku je nejsnadnější získat sušené listy a extrakt , které lze přidat do salátů, polévek, nálevů a smoothies.
Skvělý zdroj železa
Vyniká vysokým podílem železa: pouze v 5 g listů (jedna polévková lžíce) je mezi 1,6 a 2,5 mg železa, což znamená mezi 10 a 15% denní potřeby .
Aby se podpořilo jeho vstřebávání, mělo by se kombinovat s ovocem bohatým na vitamín C. Vzhledem k jeho bohatosti v tomto minerálu je indikováno v případě anémie .
Vápník a hořčík pro posílení kostí, nervového systému a svalového tonusu
Ve veganské stravě je získávání vápníku distribuováno mezi mnoho potravin. Polévková lžíce moringy poskytuje přibližně 10% denní potřeby .
Bohatství hořčíku (24 mg) také přispívá k pevnosti kostí.
Oba minerály jsou navíc nezbytné pro rovnováhu nervového systému a svalového tonusu.
Moringa, přírodní doplněk vitaminu E.
Získat živinu není snadné (nachází se hlavně v semenech a surových rostlinných olejích), takže moringa může fungovat jako přírodní doplněk: 5 g poskytuje 23% potřebného množství denně .
Tento antioxidační vitamin je důležitý pro ochranu buněčných membrán. Prospívá také kardiovaskulárnímu systému a stimuluje imunitní systém.
Více energie s vitamínem B1
Jeho příspěvek je nezbytný pro extrakci energie z potravy (zejména sacharidů) a jedna polévková lžíce obsahuje 12% doporučené denní dávky.
Bohatý na antioxidanty
Moringa má více než 40 antioxidantů . Mezi nimi vyniká vitamin A a kvercitin.
Vitamin A je na formu beta karotenu, silný antioxidant, který chrání zejména kůže, sliznic a orgánů, jako je močový měchýř. 5 g moringy poskytuje ne méně než 14 až 20% denní potřeby tohoto vitaminu.
Quercetin posiluje anti - rakovinou a proti -degenerative sílu Moringa.
Nutriční vlastnosti
Níže uvádíme množství minerálů a vitamínů, které poskytuje lžíce sušeného listu moringy (5 g). Uvádíme také procento RDA nebo doporučené denní množství.
- Vápník : 95 mg; 12% CDR
- Hořčík : 24 mg; 7% CDR
- Železo : 2 mg; 10% CDR
- Vitamin A : 3,6 mg; 20% CDR
- Vitamin B1 : 0,13 mg; 12% CDR
- Vitamin B2 : 0,06 mg; 4% CDR
- Vitamin B6 : 1,6 mg; 7% CDR
- Kyselina listová : 27 mcg; 14% CDR
- Vitamin C : 8,6 mg; 14% CDR
- Vitamin E : 3 mg; 23% CDR
