Vyzkoušejte recept na zlaté mléko!
Dr. Josep Lluís Berdonces
Tento uklidňující nápoj na bázi kurkumy obsahuje perfektní kombinaci, která umožní maximálně využít jeho léčivých vlastností. S tímto receptem si ho můžete snadno připravit doma.
Zlaté mléko je oblíbený kurkumový nápoj, autentické latte z kurkumy známé také pod anglickým názvem zlaté mléko.
Co dělá zlaté mléko speciálním, je to, že obsahuje nezbytné přísady, abychom mohli dobře asimilovat kurkumin , antioxidační sloučeninu, která dává kurkumě její hlavní vlastnosti.
K tomu se přidává černý pepř a ten se zase kombinuje s rostlinným mlékem, které poskytuje tukovou složku. Kromě toho se zahřívá k homogenizaci kurkumové pasty.
Chcete-li těžit z jeho vlastností, můžete vypít dvě nebo tři sklenice denně.
Recept na zlaté mléko nebo kurkuma latte
Chcete-li připravit zlaté mléko, musíte si nejprve připravit dobré množství kurkumové pasty, kterou si můžete nechat ve sklenici a podle potřeby ji použít v malém množství.
Předchozí krok: příprava pasty z kurkumy
Složení
- 100 g kurkumy
- 10 g čerstvě mletého černého pepře
- 500 ml vody
Příprava
- Přidejte koření do vody a přiveďte k varu.
- Neustále míchejte a nechte kapalinu zredukovat, dokud z ní nebude relativně hustá pasta.
- Skladujte jej čerstvé a použijte jej podle potřeby k přípravě zlatavého mléka.
Vyrobit a užít si zlaté mléko …
Složení
- 1 lžíce kokosového mléka
- 1 šálek mandlového nebo sójového mléka
- 1 čajová lžička kurkumové pasty
Příprava
- Smíchejte dvě rostlinná mléka.
- Přidejte lžičku kurkumové pasty, kterou jste si předtím připravili.
- Směs zahřejte a až se těstoviny dobře rozpustí, doslaďte podle chuti.
