Goji Berries - dlouhá životnost a zdraví železa!
Carla zaplana
Pocházejí z Himalájí a po staletí byly tyto malé červené rubíny tajemstvím dlouhého života a vynikajícího imunitního systému.
Tyto malé podlouhlé „rozinky“, známé jako ovoce nesmrtelnosti , jsou velmi dobrým zdrojem kompletních rostlinných bílkovin (15% jejich složení), protože poskytují osm esenciálních aminokyselin.
Obsahují také 10% vlákniny, 65% sacharidů a pouze 10% tuku, většinou nenasycených, a hlavně kyselinu linolovou .
Goji bobule také poskytují nekonečný seznam mikroživin , včetně vitamínů B (thiamin nebo B1 a riboflavin nebo B2), vitamínu C a silných karotenoidních antioxidantů, jako je lykopen, lutein a zeaxanthin; poslední dva jsou známí svými výhodami pro zlepšení vidění.
Obsahují také minerály, jako je draslík, hořčík, vápník, železo a zinek.
Goji Berries - Užijte si věčné mládí
Díky vysokému obsahu karotenoidů, polyfenolů, polysacharidů a stopových minerálů, které zpomalují stárnutí buněk, snižují bobule goji oxidační stres v těle, což je jedna z hlavních příčin stárnutí. Jeho lykopen chrání srdce před oxidačním stresem z volných radikálů.
Bobule navíc obsahují rostlinné steroly - beta- sterol a kukoaminy - které pomáhají vyvážit cholesterol a snižovat krevní tlak.
Jeho obsah zinku stimuluje imunitní systém . Další antioxidační složky, jako je vitamin C a karoteny, pomáhají bojovat proti infekcím a chorobám a předcházejí mutacím, které mohou ovlivnit imunitní systém.
Bobule goji zabraňují šerosleposti , protože pomáhají zkracovat čas potřebný k přizpůsobení zraku tmě. Díky vysokému obsahu antioxidantů, zejména luteinu a zeaxantinu, nás chrání před vystavením ultrafialovým paprskům a zabraňují poškození způsobenému oxidačním stresem, jako je katarakta a makulární degenerace.
Spolu s vitaminem A přispívají ke zlepšení zrakové ostrosti .
Kombinace jejich terapeutických účinků v lidském těle činí z těchto bobulí adaptogenní potravinu . Osvěžují a posilují tělo a zároveň pomáhají lépe zvládat stres posilováním nadledvin.
Ve vašich pokrmech nemohou chybět
Chcete-li zažít léčebné výhody plodů goji, doporučuje se užívat dávky přibližně 20 - 35 gramů denně. To prokázaly studie provedené na univerzitě v Ningxii v Číně, kde sledovali pacienty s nadváhou s kardiovaskulárními chorobami, kteří konzumovali tyto plody po dobu 28 dnů.
V obchodech se zdravou výživou a potravinami se nacházejí hlavně sušené bobule, i když je také v prášku. Nejlepší možností jsou organické a mírně vlhké bobule , protože sklizeň trvá méně času.
Můžeme je použít k obohacení našich koktejlů, salátů, hlavních jídel a dezertů. Další velmi originální možností je vyluhovat je a vzít si s sebou silný a sladký bylinkový čaj.
