10 zdravých nápadů na kuchyňské nádobí k vaření bez toxinů

Maria del Mar Jiménez Redal

Nádobí na přípravu chleba, džusů a horchat bez ztráty živin, pomalé vaření a vylepšení jídla klíčením nebo dehydratací.

Vysoce výkonný mixér

Tento skleněný mixér se mletí za pár sekund. Poskytuje naprosto jemnou strukturu .

Model na fotografii je Vitamix TNC 520 0.

Vakuový mixér

Extrahuje 80% vzduchu zevnitř džbánu a sklenice, aby zachoval smoothie.

Zobrazený mixér je Vacublend .

Zeleninové nápoje

S Chufamix a mixérem na rameno můžeme připravit zeleninové nápoje za 3 nebo 4 minuty .

Plast, z něhož je vyroben , neobsahuje bisfenol A a síť je vyrobena z nerezové oceli.

Dehydratátor

Sedona SD-P9000-F je model dehydratátoru zobrazený na obrázku. Je elektrický a má stabilní teplotu pro zachování vitamínů a enzymů.

Na rozdíl od vzduchové pece je dehydratátor optimalizován pro práci při nižších teplotách (kolem 45 ° C) a po delší hodiny.

Pomalý kuchař

Crockpot je vyrobena z těžkých kovů keramiky , s časovačem a 4 slouží kapacity.

Klíčitelé

Tyto klíčidla jsou vyrobena ze skleněných nádob s mřížkou z nerezové oceli a keramickým podnosem bez těžkých kovů.

Umožňují vám snadno si doma vyrobit vlastní klíčky.

Flipboard

Cereální mlýn

Používá se k výrobě čerstvě mleté ​​mouky a vloček.

Dosahuje se vyšší nutriční hodnoty , protože jsou chráněny před oxidací.

Zobrazený model je Komo Fidibus 21 .

Flipboard

Pekařství

S kapacitou pro bochníky až 1,7 kg.

Formy a čepele pekárny Sana Products jsou vyrobeny z oceli .

Flipboard

Silikonové formy

Silikonové formy značky Lurch jsou speciálně navrženy pro výrobu pečiva .

Jsou vyrobeny z platinového silikonu : je netoxický, nezbarvuje ani nepřenáší barviva.

Flipboard

Studený tlakový extraktor

Extrakt Versapers 3G pracuje spíše s lisem než s noži, které rotují při velmi nízkých otáčkách .

Odděluje buničinu od šťávy filtrací a bez zahřívání nebo oxidace šťávy.

Flipboard

Nádobí a spotřebiče pro zdravé vaření

Zdravější strava je založena na třech pilířích:

1. Potravin musí být, jak přirozené , jako je to možné, s výhodou organické a nezpracované produkce.
2. Metody vaření by neměly používat teplo nebo to dělat mírně. Nejvhodnější jsou obecně pomalé vaření.
3. Pokud jde o materiály kuchyňského náčiní, musíme se vyhýbat toxinům, které nakonec přecházejí do jídla a našeho těla.

Pro zdravější kuchyň jsou nutné nejběžnější nádobí a spotřebiče. Ale některé speciální spotřebiče, jako je extraktor za studena, dehydratátor nebo klíčící nádoby, nám také usnadňují život .

Toto specifičtější kuchyňské nádobí si můžete postupně pořídit, ale se závazkem jej pravidelně používat.

Fotky poskytla Conasi