7 potravin, které ve vaší mrazničce nemohou chybět

Vyvarujte se špatného stravování kvůli lenosti nakupovat vždy s těmito zmrazenými sponkami. Jsou velmi univerzální, zdravé a připravené během chvilky.

Zelený hrášek

Kdo nemá v mrazáku pytel s hráškem? Pokud ho nemáte, měli byste.

Kromě porce, kterou si můžete dát kamkoli narazíte, vám zmrazený hrášek rychle připraví spoustu pokrmů. Těstoviny, rýžová jídla, dušená masa, dušená masa, saláty … Před použitím není nutné je rozmrazovat , můžete je přidat přímo do pánve nebo hrnce. Rozmrazují se a vaří velmi rychle.

Můžete například rychle připravit smaženou hnědou rýži s hráškem, cizrnu s hráškem, restované houby s hráškem … a pokud je několik minut vaříte, lze je použít i na saláty a saláty.

Špenát

Jsou také klasikou mrazáku. Prodávají se v kusech a kusech, v pytlích do 2 kilogramů.

Není nutné je dříve rozmrazovat.

Jednou z nejrychlejších věcí, kterou můžete udělat, je cizrna se špenátem … s kokosovým mlékem! Pokud máte plechovku kokosového mléka, trochu vařeného cizrny a mraženého špenátu, musíte oba dát do pánve, dokud cizrna nezhnědne, přidat kokosové mléko a nechat zredukovat. Exotické jídlo v bezvědomí.

Do jakéhokoli připravovaného jídla můžete přidat několik porcí špenátu , zvláště pokud jsou to krémy, polévky, dušená masa, dušená masa, rýže atd.

Vzhledem k tomu, že mražený špenát je nakrájený a zabalený, nebude mít stejnou strukturu jako čerstvý špenát, bude mít při vaření tendenci se rozpadat. Využijte to a přidejte barvu jakémukoli přípravku, který obsahuje vodu nebo vývar.

Zelené fazole

Pokud nejste fanouškem odizolování, stříhání a bělení, jsou vaším dokonalým řešením. Zmrazené zelené fazole jsou velmi užitečné a používají se stejně jako hrášek nebo špenát. Není nutné je rozmrazovat. Jemnější a menší odrůdy se připravují za chvilku a lze je použít na jakékoli smažení, rýžové pokrmy, těstoviny atd.

Samozřejmě také na saláty a studená jídla. U těchto pokrmů je můžete nechat rozmrazit v ledničce nebo je několik minut vařit nebo vařit v páře, jen aby se rozmrazily a byly jemné.

Květák

Květák je jednou z těch druhů zeleniny, která dobře snáší mražení, protože obsahuje méně vody než například brokolice nebo špenát.

Zmrazený květák se obvykle dodává v předřezaných kvítcích, takže stačí otevřít tašku a použít. Jedním z nejlepších způsobů, jak to udělat, je pánev s jinou zeleninou , houbami, houbami, luštěninami, vařenými obilovinami atd.

Používá se také k výrobě zeleninových krémů, stačí jej přidat ke zbytku ingrediencí, které se při vaření rychle rozmrazí a zjemní.

Houbová směs

Nejlepší na těchto pytlích je, že existuje mnoho druhů hub, které čerstvé lze jen těžko najít, pokud nejsou v sezóně. Špatné je, že mají tendenci mít hodně vody a docházejí k ničemu.

Když připravujeme zmrazené houby na pánvi, je normální, že vytéká hodně vody . To také způsobí, že houby jsou více vařené než zlaté, takže se nám nemusí moc líbit struktura. Abychom tomu zabránili, můžeme udělat dvě věci: nechat je rozmrazit v ledničce a velmi dobře je vypustit, nebo vyprázdnit pánev, jakmile se dostane tekutina. Tímto způsobem zhnědnou a budou velmi dobré, bez měkké textury vaření.

Tuto funkci můžeme také využít k přípravě pokrmů s vývarem nebo medem , jako je rýže (například risottos), dušená masa nebo těstoviny se smetanovými omáčkami.

Zeleninový guláš

Je to velmi užitečný zdroj, když nemáme čerstvou zeleninu a chceme jídlu přidat barvu a rozmanitost, pár kousků do vývaru nebo udělat salát.

Brambory, mrkev, zelené fazole, hrášek a něco jiného se obvykle dodávají v dušených zeleninách (zelené fazole se v některých z nich neobjevují). Existuje jen málo zeleniny, ale je hotová a například brambory jsou ty, které ke konzumaci potřebují dlouhou dobu vaření.

Guláš před použitím není nutné rozmrazovat , pokud s ním nechceme připravit ruský salát, v takovém případě je vhodné nechat ho rozmrazit v lednici a velmi dobře vypustit (a osušit kuchyňským papírem, aby se zabránilo kalužím vody).

K doplnění jakéhokoli pokrmu podávejte na pár minut restování, blanšírování nebo vaření v páře nebo pečení.

Můžete jej také použít jako takový jako zeleninový salát. Doplňte ji o nakládané okurky, kukuřici, čerstvé klíčky a čerstvé bylinky.

Flipboard

Edamame

Je snadnější najít zmrazené edamame než čerstvé, takže je jen málo možností.

Nejlepší na edamame je jeho chuť , zvláště když ho pražíme. Moc se mi líbí se skořápkou, protože když jsou grilované, se špetkou oleje a sezamovými semínky, získávají velmi zvláštní kouřovou chuť.

Mohou se stát základem vaší kuchyně, koneckonců jsou to luštěniny. Jsou hotové velmi rychle a nemusíte je rozmrazovat.

Připravte edamame jako svačinu, sledujte série a doprovázejte jídla. Jsou skvělé jak teplé, tak studené.

Flipboard

To podstatné, co musíte mít vždy v mrazáku

Návrat z dovolené často znamená mít prázdnou ledničku a spíž. Je tedy snadné uchýlit se k nezdravým přípravám a procesům, které jsou také mnohem dražší.

Možná se nebudete chtít vrátit k rutině , jít nakupovat a denně vařit, ale pokud se organizujete minimálně dobře, nemusí to být tak bolestivé.

Jednou z věcí, které vám mohou usnadnit život, jsou mražená jídla. Můžete si koupit zmrazené základy, abyste mohli pokračovat a dělat si s tím starosti několik dní. Můžete tedy jíst rozmanitě, aniž byste museli nést měsíční nákup.