Hlavní dietní vzorec pro snížení hladiny cholesterolu
Claudina navarro
Zahrnutí 4 potravin v určitém množství do denního menu je stejně účinné jako léky proti cholesterolu bez vedlejších účinků.
Jdete k lékaři, diagnostikují vám vysoký cholesterol a odcházíte z ordinace s předpisem na statiny. Můžete také přijít s dobře navrženým menu a vyhnout se nebezpečným vedlejším účinkům léčby.
Tak si pomyslel David JA Jenkins z University of Toronto (Kanada), který v letech 2003 až 2011 provedl řadu studií, jejichž cílem bylo zjistit vliv řady rostlinných potravin na hladinu cholesterolu.
4 potraviny, které snižují hladinu cholesterolu
Výzkum Jenkins dospěl k závěru, že magisteriální vzorec s přesným množstvím určitých potravin může účinně snížit hladinu cholesterolu v krvi:
- 42 g sušeného ovoce (například 10 vlašských ořechů)
- 50 g rostlinných bílkovin (přidání 100 g suché čočky, 125 g tofu a 10 vlašských ořechů)
- 20 g rozpustné vlákniny (například ve 40 g psyllia, 60 g ovesného vločky, jablka a pomeranče)
- 2 g fytosterolů (například 3 polévkové lžíce margarínu, bez palmového oleje nebo částečně hydrogenovaných tuků, obohacené o fytosteroly)
Závěry výzkumu, známé jako „portfoliová dieta“, byly přijaty jako užitečná doporučení zdravotnickými orgány několika zemí.
Účinnost „portfoliové stravy“ byla potvrzena
Nyní, v roce 2022-2023, chtěla Evropská asociace pro studium diabetu potvrdit, zda s ohledem na novější studie tyto indikace zůstávají v platnosti.
Dr. Laura Chiavaroli z Katedry výživových věd na Torontské univerzitě měla na starosti aktualizaci v čele týmu složeného z výzkumníků z Kanady, Spojených států, České republiky, Chorvatska a Španělska.
Vědci přezkoumali nejdůležitější lékařské databáze, našli 7 užitečných studií a dospěli k závěru, že „portfoliová dieta“ je skutečně účinná.
O 17% méně cholesterolu
Pokud jsou dodrženy jeho indikace, pomocí přísad, které jsou na trhu zakoupeny bez lékařského předpisu, lze snížit hladinu cholesterolu o 17% a riziko kardiovaskulárních příhod během 10 let se sníží o 13%. Toto je účinnost dokonale srovnatelná s účinností dosaženou lékem lovastatinem.
Spoluautorka studie Dr. Hana Kahleová z Ústavu pro klinickou a experimentální medicínu v Praze (Česká republika) potvrzuje, že doporučení potvrzují výhody rostlinné stravy, která se již prokázala jako nejvhodnější pro snížení hladiny cholesterolu a posílit zdraví srdce.
