Probiotika mohou zabránit zánětu

Claudina navarro

Některé bakterie mohou být účinné při prevenci a léčbě nemocí, které začínají zánětlivým procesem, jako je mnoho metabolických a autoimunitních onemocnění.

Většina trávicích bakterií má pozitivní funkci, pokud zůstávají ve střevě a nedosahují jiných orgánů. Pokud překročí střevní bariéru, mohou se šířit, dostat se do orgánů, jako jsou játra, a zpočátku způsobit zánět a později metabolické a autoimunitní poruchy.

Aby některé bakterie neunikly, jiné musí jednat jako strážci. Studie Národního centra pro kardiovaskulární výzkum (CNIC) vedená Dr. Valentínem Fusterem ve spolupráci s Ústavem imunologie Univerzity Complutense zjistila, že bakterie rodu Lactobacillus posilují střevní bariéru.

Trávicí bakterie spolupracují s imunitními bakteriemi

Vědci zjistili, že tyto bakterie obsahují nebo produkují molekuly, které stimulují dendritické imunitní buňky prostřednictvím specifického receptoru zvaného Mincle (Clec4e), jehož funkcí je posilovat střevní bariéru. Proto je stanoven symbiotický vztah vzájemného prospěchu, který podporuje zdraví celého organismu.

Vědci dokázali ověřit, že podávání mikroorganismů, jako je Lactobacillus, během raného vývoje myší posiluje střevní bariéru prostřednictvím jeho interakce s receptorem Mincle, podle autorky María Martínez-López, která tuto studii vede.

Martínez-López a jeho kolegové doufají, že tento nález poslouží k navržení léčby založené na probiotikách (bakterie) nebo prebiotikách (potraviny, které upřednostňují množení prospěšných bakterií) k léčbě různých nemocí.

Může být například užitečné léčit poruchy metabolismu tuků, jako je cholesterol nebo vysoké triglyceridy.

Bakterie zelí

Při experimentování byla použita bakterie Lactobacillus plantarum, jedna z hlavních zodpovědných za fermentaci zelí. Předchozí výzkum prováděný s kmeny L. plantarum prokázal jeho protizánětlivé vlastnosti.

Studii CNIC a UCM zveřejnil časopis Immunity (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1074761318305685).