7 lahodných pokrmů, které obnoví váš vztah se směšovačem
Naučte se jej používat. Je velmi univerzální a může vám poskytnout mnoho radostí!
Mixer je jedním z nejvšestrannějších kuchyňských doplňků můžeme mít. Ať už je to paže nebo sklenice, je užitečná mnohem víc než k pyré ze zeleniny: dokáže vyřešit snídani, dezert, svačinu, drink, vynikající omáčky …
Pokud patříte k lidem, kteří mixéru obvykle nevěnují velkou pozornost, podívejte se a vyzkoušejte .
1. Studená sezónní ovocná kaše
Pokud máte rádi na snídani kaši nebo ovesné vločky, určitě to zkusíte takto.
- ½ šálku vločkového ovsa
- 1 šálek sezónního ovoce na kousky (například na jaře loquats, meruňky, jahody, třešně, nektarinky, švestky atd.)
- 1 čajová lžička chia nebo lněných semen
- 1,5-2 šálky vody
Příprava
- Vložte do mixéru oves, ovoce a semínka a rozšlehejte je dohromady.
- Postupně přidávejte vodu, dokud nebude mít konzistenci, kterou máte rádi (ujistěte se, že je krémová).
Můžete si ho připravit noc předem a nechat ho také v lednici.
2. Mrkvový a zázvorový krém
Obecně platí, že jakýkoli krém lze vyrobit pomocí mixéru, ale tento jsem vám dal, protože je velmi jednoduchý a chutná skvěle.
Složení
- 5 středních mrkví
- 1 kus čerstvého zázvoru (asi 5 gramů)
- ¼ lžička soli
- Štipka černého pepře
- Voda
Příprava
- Mrkev oloupejte, nakrájejte na střední kousky a vařte v páře asi 10 minut , dokud nebude měkká.
- Přeneste je do mixéru spolu se zbytkem ingrediencí a za stáleho míchání přidávejte vodu, dokud nebude mít konzistenci, jakou máte rádi.
- Podávejte teplé nebo studené.
3. Veganské pesto
Omáčka k oblékání jakéhokoli těstovinového pokrmu, nebo toast k snídani nebo občerstvení, nebo k jiným pokrmům. Vyžaduje pouze několik tahů mixéru a může být uložen v lednici.
Složení
- 80 g čerstvých listů bazalky
- 50 g piniových oříšků
- 50 g syrových kešu ořechů
- 2 polévkové lžíce pivovarských kvasnic
- Štipka citronové kůry
- 1 lžíci citronové šťávy
- špetka soli
- Cca. 100 ml olivového oleje
Příprava
- Do mixéru vložte všechny přísady kromě olivového oleje.
- Porazte několikanásobným stisknutím, abyste nakrájeli a ne pyré.
- Postupně přidávejte olivový olej a kousek po kousku.
- Vyjměte to, když jsou kousky velmi malé, ale bez pyré.
Můžete jej uchovávat v malé lahvičce v chladničce až 3 dny.
4. Gazpacho
Letní klasika je připravena za 10 minut (nebo méně) vložením všech předem nakrájených ingrediencí do mixéru. Připravte si pár litrů gazpacha a budete ho mít několik dní.
Složení
- 8-10 zralých hruškových rajčat
- 1 malá červená paprika
- ½ zeleného pepře
- 1 den chleba
- 1 stroužek česneku (bez nervu)
- Cca. 100 ml extra panenského olivového oleje
- Cca. 4 lžíce jablečného octa nebo bílého vína
- Cca. 1 čajová lžička jemné soli
- 1 litr vody
Příprava
- Zeleninu umyjte, nakrájejte na střední kousky a vložte do mixéru se zbytkem ingrediencí.
- Smíchejte vše 3-4 minuty, dokud nezískáte jemné pyré.
- Postupně přidávejte vodu, dokud nebude mít požadovanou konzistenci .
- Ochutnejte to a upravte podle potřeby sůl a ocet.
5. Jahodové lassi
Tento nápoj je skvělý jako svačina a lze jej také připravit pomocí mixéru v žádném okamžiku.
Složení
- 2 neslazené sójové jogurty
- 1 šálek sójového nápoje (nebo jiného zeleninového nápoje, který máte rádi)
- ½ kg zralých jahod
Příprava
- Vložte všechny ingredience do mixéru a šlehejte, dokud nevznikne tekutý a hedvábný koktejl.
- Podávejte studené.
6. Kakaový a avokádový krém
Velmi jednoduchý dezert , který vyžaduje velmi málo přísad a pár minut v mixéru.
Složení
- 1 velké avokádo
- 2 čajové lžičky čistého kakaového prášku
- 3-4 data (postavené)
Příprava
- Vložte avokádové maso do mixéru spolu se zbytkem ingrediencí a šlehejte, dokud nezískáte hedvábný krém.
- Podávejte v jednotlivých šálcích nebo miskách.
7. Domácí meloun a malinová granita
Pokud máte chuť na sódu na konci dne, zkuste tuto. Musíte jen nechat ingredience v mrazáku nejméně 6 hodin předem (nechat je ráno nebo den předem) a nechat je projít mixérem.
Složení
- Polovina středního melounu, bez pecek
- 125 g malin
- Šťáva z půlky citronu
Příprava
- Meloun nakrájejte na střední kousky (bez slupky) a zmrazte ho.
- Zmrazte celé maliny.
- Když je vše dobře zmražené, vložte jej do mixéru spolu s citronem a šlehejte, dokud se z něj nestane kaše (nebijte ho více, aby se to nevratilo).
- Podávejte to velmi studené.
