4 recepty na přípravu vlastní domácí granoly

Chcete si dát na snídani něco jiného? Granola může obsahovat mnoho různých a výživných ingrediencí, které vám pomohou začít den.

Stockfood

Granola je snídaně, která si získává popularitu díky svému křupavou texturu a kombinace chutí a výživných složek. Kromě toho může mít mnoho různých přísad , ale minimálně by měl obsahovat
vločkový oves a sušené ovoce .

Mnoho müsli také obsahuje cukry a sladidla, jako je agávový nebo rýžový sirup , další obiloviny, jako je nafouknutá rýže nebo vločková pšenice, sušené ovoce, jako jsou vlašské ořechy a lískové ořechy, a čerstvé ovoce, jako jsou nakrájené banány, jahody nebo borůvky.

Je to podobné jako müsli, pouze v tomto případě se směs upeče, aby se získaly shluky velmi křupavých a opečených ingrediencí (pomáhá přidávat cukry).

Výroba domácí granoly je velmi jednoduchá . Můžeme si koupit několik základních surovin a za chvíli to máme hotové. Poté se skladuje ve vzduchotěsných nádobách, aby se zachovala struktura a zabránilo se jim v zachycování vlhkosti .

Sdílíme s vámi tyto recepty, abyste si je mohli připravit doma.

Složení

• 4 šálky ovesného vločky (nejlépe celé, ne jemné na kaši)
• 1 šálek rozinek
• ½ šálku javoru nebo agávového sirupu
• 3 lžíce olivového oleje (jemná příchuť) nebo kokosu
• 1 čajová lžička skořice

Příprava

1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. V misce smíchejte všechny přísady, dokud nevytvoří lepkavé těsto.
3. Těsto rozbalte na plech vyložený papírem na pečení. Cesto dobře utlačte a povrch uhlaďte.
4. Pečte 20-22 minut, nebo dokud nezhnědnou.
5. Necháme úplně vychladnout a ručně rozbijeme na střední kousky.
6. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě ve spíži.

Recept na müsli s ořechy

Složení

• 2 šálky ovesného vločky
• ½ šálku vlašských ořechů (například pekanové ořechy) nasekaných
• ½ šálku nasekaných lískových ořechů
• ¼ šálek nakrájených mandlí
• ¼ šálek dýňových semen, oloupaný
• 1 čajová lžička skořice
• ½ šálku javoru nebo agávového sirupu
• ¼ šálek kokosového oleje

Příprava

1. Předehřejte troubu na 150 ° C.
2. Smíchejte všechny přísady v misce, dokud se z nich nestane lepkavé těsto. Pokud to považujete za nutné, můžete přidat ještě trochu sirupu.
3. Těsto rozložte na plech vyložený papírem na pečení a dobře ho zhutněte.
4. Pečeme 40 minut nebo dokud nejsou lehce hnědé a suché.
5. Nechte jej vychladnout, rozbijte ho a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Recept na čokoládovou granolu

Složení

• 3 šálky ovesného vločky
• 2 lžíce čistého kakaového prášku
• 90 g tmavé čokolády bez mléčných výrobků (více než 75% kakaa)
• 50 g bez mléčné čokolády v čokoládových lupíncích nebo kapkách
• 2 lžíce agáve nebo javorového sirupu
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• ½ čajové lžičky skořice (volitelně)

Příprava

1. Předehřejte troubu na 170 ° C.
2. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a nechte ji temperovat. Vložte ji do misky.
3. Přidejte zbytek ingrediencí kromě čokolády na kousky a velmi dobře ji promíchejte.
4. Těsto rozbalte na plech vyložený papírem na pečení a pečte 20-25 minut. V polovině vaření vyjměte plech a znovu promíchejte ingredience, aby byly všechny stejně suché.
5. Před rozbitím nechte úplně vychladnout.
6. Vložte ji do vzduchotěsné nádoby s nasekanou čokoládou a protřepejte ji, aby se promíchala.
7. Pokud je horký, uložte jej do ledničky.

Oranžová a kokosová müsli s receptem tahini

Složení

• 1,5 šálku vločkového ovsa
• ½ šálku nakrájených mandlí
• ½ šálku strouhaného kokosu
• 2 lžíce opečených sezamových semínek
• Kůra z kůže 1 pomeranče
• 5 lžící tahini
• 2 lžíce olivového oleje (jemná příchuť)
• ½ čajové lžičky skořice (volitelně)

Příprava

1. Předehřejte troubu na 160 ° C.
2. Smíchejte všechny přísady v misce, dokud se nevytvoří lepkavé těsto.
3. Rozbalte a zhutněte těsto na plech vyložený papírem na pečení.
4. Pečte 40 minut nebo dozlatova.
5. Před rozbitím a odložením jej nechte úplně vychladnout.