Moruša nebo Morus alba je okrasný strom, hlavní potrava bource morušového, jehož listy mají také léčivé vlastnosti. Na rozdíl od ovoce ostružiny nebo ostružiny je ovoce moruše, i když je vhodné i pro lidskou spotřebu, méně sladké.
Existuje čistě okrasná odrůda moruše, která neobsahuje ovoce. Je známá jako plodina pro mužské nohy a nepřináší ovoce. To je velmi užitečné, pokud nechcete sbírat (nebo čistit) své plody. Tyto druhy stromů se často používají k zajištění stínu kvůli jejich hojnému počtu listů.
Lze jej však konzumovat, aby mohly těžit ze svých nutričních a léčivých vlastností, různé produkty, které lze získat z listů moruše: infuze nebo sušené listy pro infuzi, kapsle a tablety a listy moruše v prášku.
Vlastnosti a výhody listů moruše
Listy moruše mají jak léčivé, tak nutriční vlastnosti a také velké množství minerálů. Mezi minerály, které tyto listy obsahují, patří železo, vápník, hořčík, sodík, draslík a zinek. Výzkum ukázal, že může obsahovat až 22krát více vápníku než mléko, což z něj činí jednu z nejbohatších potravin na vápník, které můžeme konzumovat.
Kromě toho obsahuje účinné látky a složky, které pomáhají stimulovat a vylučovat inzulín, což je pro diabetiky velmi důležité. Jako by to nestačilo, vlastnosti listů moruše obsahují také fungicidní a baktericidní principy.
Výhody listů moruše
Podívejme se nyní na množství výhod, které nám konzumace listů moruše může přinést, jako je například podpora inhibice zvýšení hladiny glukózy v těle a zároveň podpora stimulace sekrece inzulínu díky jedné z jeho složek, deoxy nojirimycin nebo DNJ.
Proto je velmi přínosem pro diabetiky a další lidi, kteří musí umírněně konzumovat cukry nebo mají problémy s asimilací glukózy.
Další výhodou, kterou listy moruše poskytují, je to, že pomáhá udržovat hladinu cholesterolu v krvi . To má vliv na zdraví, srdce a hromadění tuku v těle. Pomáhá také snižovat krevní tlak díky aminokyselině GABA a ze stejného důvodu tím, že brání hromadění jaterních tuků, prospívá zdraví jater .
Pomáhá zlepšit střevní trakt a zlepšit stolici a zabránit zácpě. Funguje také jako mírné projímadlo. Je to díky vláknovému složení těchto listů.
A také díky baktericidním a fungicidním účinkům listů moruše je tato rostlina velmi užitečná pro léčbu střevních parazitů .
Jaké jsou listy moruše?
Listy moruše jsou přibližně 5 nebo 6 centimetrů, s obráceným srdcem nebo tvarem eso de pica, se zoubkovanými okraji, jako na následující fotografii:
Jak připravit infuzi s listy
Abychom mohli použít a extrahovat aktivní látky tohoto listu, musíme jej 10 minut lítat ve vodě o teplotě přibližně 90 stupňů.
Dávka by byla lžíce ne příliš malých nasekaných listů na šálek vody v případě, že jde o zelené listy, pokud máme suché listy, dávka je nižší a stačí dezertní lžíce.
Neužívejte více než dva šálky denně, doporučuje se užívat asi 30 minut před jídlem, zvláště pokud hledáme jeho účinky na regulaci cukru.
Kontraindikace listů moruše
Listy moruše by měly být konzumovány s mírou. V případě těhotných nebo kojících žen nekonzumujte bez souhlasu lékaře. Listy moruše také nejsou považovány za vhodné pro děti, proto by se měly vyhnout jejich konzumaci.
