Proč by mnozí měli prospěch z konzumace 300 kalorií denně

Claudina navarro

Snížení denního příjmu kalorií o 25% přináší řadu důležitých zdravotních výhod, včetně snížení hladiny cholesterolu, cukru a zánětu.

Studie provedená na Duke University ukazuje, že snížení vašeho denního kalorického příjmu přibližně o 300 kalorií nebo 25% vašich obvyklých kalorií může mít příznivý dopad na zdraví.

Výzkum publikovaný v prestižním časopise The Lancet potvrzuje u lidí to, co již bylo známo z desítek studií prováděných na laboratorních zvířatech, že snížení kalorického příjmu prodlužuje život a snižuje výskyt onemocnění.

Snižuje hmotnost, cholesterol a hladinu cukru v krvi (a také zánět)

Severoamerická studie naznačuje, že snížení příjmu přibližně o 300 kalorií denně po dobu dvou let zlepšuje hladinu cholesterolu, krevní tlak a hladinu cukru v krvi. Snižuje také markery zánětu.

Výzkum byl proveden u 143 zdravých mužů a žen do 51 let. Přestože dostali pokyn, aby snížili svůj kalorický příjem o 25, průměr se nedostal pod 12%. Toto snížení znamenalo průměrný úbytek hmotnosti o 10% (od 5 do 7 kg).

Ředitel studie, Dr. William E. Kraus, kardiolog a profesor, říká, že zlepšení zdraví pozorovaná u účastníků byla větší, než by se dalo očekávat od samotného úbytku hmotnosti.

„Rozsah změny byl docela překvapivý,“ vysvětluje Kraus natolik, že by nedosahoval tak dobrých výsledků, a uznal, že dosud není pochopeno, jak kalorické omezení přináší tolik výhod.

Stále nelze kategoricky potvrdit, že navrhované snížení kalorií může prodloužit život nebo snížit výskyt konkrétních onemocnění. Lidé s nadváhou, vysokým krevním tlakem nebo vysokým cholesterolem by však tuto strategii mohli vyzkoušet.

Snížení příjmu kalorií by v žádném případě nemělo nést riziko výskytu nutričních nedostatků. Abychom z naší stravy vyloučili 300 kalorií, můžeme začít s nasycenými tuky, přidanými cukry a ultra zpracovanými potravinami. Můžeme je nahradit zdravými potravinami, jako je zelenina, luštěniny a ovoce.

Zvyšování příjmu potravin s vysokým obsahem vlákniny vám pomůže snížit kalorie bez hladovění.

Vědecká reference:

William Kraus a kol. Dvouleté omezení kalorií a kardiometabolické riziko (CALERIE): průzkumné výsledky randomizované kontrolované studie fáze 2 multicentra. The Lancet: Diabetes & Endocrinology.