6 základních postojů pro vědomé stravování

Cristina Saez

Klíč k zavedení vědomého stravování a všímavosti v naší každodenní stravě.

1. Připojte se

Dejte si chvilku na přemýšlení a spojení se svými emocemi. Tímto způsobem se naučíte uvědomovat si pocity těla před jídlem .

Jste opravdu fyzicky hladoví ? Pokud je odpověď ne, že vás k jídlu tlačí to, že se cítíte špatně, znuděně nebo naštvaně, je lepší to nedělat a vypít pomalu sklenici vody .

2. Jezte s potěšením

Když jíte, jen jíte a užíváte si každé sousto (jak chutná?). Toto sebevědomí vás povede, abyste nejednali na popudy. Vypněte elektronická zařízení a položte na stůl vše, co potřebujete, abyste nemuseli vstávat.

Zaměřte se alespoň na 20 minut pouze na pokrmy, které jste vařili. Pokud můžete, ozdobte stůl květinami a svíčkami. Klidná atmosféra dává klid a klid .

Velmi užitečný může být deník, do kterého si zapíšete všechna menu a to, jak se kdykoli cítíte.

3. Ochutnejte

Užijte si každé sousto naplno. Zkuste vyměnit příbory za hůlky , které zpomalují příjem a přinutí vás vybírat menší porce.

Věnujte pozornost vjemům, když držíte jídlo hůlkami, když si je dáváte k ústům. Mezi kousnutí můžete nechat příbory na stole . Mít ji vždy v ruce vás předurčuje k rychlému propíchnutí.

4. Praxe

Pokud nemůžete jíst alespoň jedno jídlo denně podle zásad všímavosti , zkuste to vyzkoušet každý týden. Pokud vás to zpočátku stojí, buďte na sebe trpěliví , velkorysí a tolerantní, ale trvejte na tom.

5. Cvičení

Připravte svou mysl na to, abyste čelili svým emocím před jídlem. Cvičení pomáhá uvolnit mysl . A snažte se mít dostatek spánku, protože klidný spánek snižuje hladinu kortizolu , hormonu spojeného se stresem a úzkostí .

6. Jako by to bylo poprvé

Cvičení, které pomáhá trénovat postoj k jídlu jako k jiným situacím v životě, spočívá v tom, že si vezmete hrst rozinek a dáte je na dlaň, jako by to bylo poprvé, co je vidíme.

Vybrali jsme si speciální a po dobu pěti minut jsme pozorovali jeho vzhled: barvu, tvar … Pak jsme ho vzali mezi prsty, abychom se ho dotkli, ucítili a cítili ho rty. Pokoušíme se zjistit, zda je drsný, hladký, těžký, lehký …
Pak zavřeme oči, vezmeme si to k ústům a kousáme kousek po kousku, abychom se potěšili jeho různými příchutěmi. Nakonec to požíváme, vědomi si všech pocitů, které jsme si pomalu užívali.

Čistá jídla pro začátek cvičení

Nemusíte být skvělým kuchařem nebo labužníkem, abyste objevili potěšení, které poskytují.

1. Chuť vody

Každá voda je jiná: sladká, hořká, kyselá… objevovat její nuance je trpělivé cvičení, ale obohacující.

2. Jediné rande

Říká se, že beduín v poušti odolává tři dny s datem . První jí kůži, druhá maso a třetí kost.

3. Naklíčená semena

Zdravé klíčky jsou jednou z mála potravin, které jíme, když jsou ještě naživu, a které nadále rostou v našich ústech.

4. Esence granátového jablka

Vystřelte to a odkryjte jeho malá semínka a pak je nechte praskat, jeden po druhém, jemně mezi zuby.

5. Vůně chleba

Potěšte se vůní, kterou chléb vydává . Zhluboka se nadechněte a na pár sekund se ztratte, než to zkusíte.