Kakaová a avokádová pěna
Javier Medvedovsky
Odvažte se také použít avokádo do sladkých pokrmů!
Ingredience pro 4 osoby
- 2 velká avokáda
- 4 lžíce kakaového prášku
- 10 termínů
- Šťáva a kůra z 1 pomeranče
- 2 lžíce lískových ořechů
- 2 lžíce kakaových hrotů
- Marinujte data v pomerančovém džusu a jeho kůře po dobu jedné hodiny. Mezitím oloupejte a nakrájejte avokádo.
- Po hodině rozmačkejte datle avokádem a kakaovým práškem.
- Podávejte pěnu v malých skleničkách a nahoře nasekejte lískové ořechy a kakaová drť.
Pomeranč a kakao můžete nahradit citronovou nebo limetkovou šťávou a její kůrou a získáte bohatou citronovou nebo limetkovou pěnu.
