Tajemství serotoninu? Hledejte to ve mikroflóře ve vašem střevě
Marta Leon
K udržení přiměřené hladiny serotoninu, která souvisí s pohodou a zdravím, je nutné pečovat o mikrobiotu, která stimuluje jeho produkci.
Ačkoli je nejznámějším neurotransmiterem v celé lidské biologii a je zodpovědný za modulaci neuronové aktivity a velkého počtu neuropsychologických procesů, většina serotoninu se nachází mimo centrální nervový systém.
Odhaduje se, že 90% je produkováno ve střevní sliznici buňkami zvanými enterochromafiny , které interagují s naším mikrobiomem, ekosystémem bakterií, hub a virů, které tam žijí.
Podle studie Christophera S.Reigstada ze Stanfordské univerzity produkují střevní bakterie mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které přímo stimulují produkci serotoninu v enterochromafinových buňkách.
Bylo prokázáno, že typ mikrobioty, který do značné míry závisí na stravě, může více či méně stimulovat produkci serotoninu a že to ovlivňuje nervový systém vagovým nervem. Souvisí to také se zácpou, nevolností nebo průjmem, příznaky, které mají často hodně společného s emocemi.
Při změně mikrobioty se střevní stěna zapálí a naruší se produkce serotoninu. Tato změna může souviset s syndromem dráždivého tračníku a dokonce s kardiovaskulárními chorobami a osteoporózou.
Spojení mozku a střev: klíč k produkci serotoninu
Stále více se uznává role mikroorganismů, které žijí ve střevě, a jejich vazby na jídlo , vstřebávání živin, imunitu, náladu a globální zdraví.
Proto se péče o naše střevní zdraví stará také o naše emocionální zdraví . Existuje celý systém výměny informací mezi mozkem a střevem, kde je nezbytný serotonin a mikrobiální flóra.
Jeho fungování ještě není plně pochopeno, ale víme, že jakákoli nerovnováha ve střevním prostředí může také vést k psycho-emoční destabilizaci .
Je to důvod, proč jsou některá duševní onemocnění a emoční poruchy, jako je deprese, spojena s gastrointestinálními záněty nebo zácpou, mimo jiné s trávicími potížemi?
Problémy s střevem mohou být způsobeny psychickým stresem.
Tyto gastrointestinální potíže jsou často znamení, že se něco děje mimo trávicí systém sám. Pravděpodobně mají původ v nepřetržitém období stresu, špatné stravě nebo zánětlivém procesu, který zůstal bez povšimnutí.
To vše může změnit mikrobiotu a následně i produkci serotoninu.
Pomoc bakterií
Naše tělo je schopné obnovit mikrobiotu každých 48 hodin , takže jakákoli změna ve stravování nebo životním stylu - ať už pozitivní nebo negativní - může ovlivnit její složení a aktivitu téměř okamžitě, zejména takzvané „přechodné mikrobioty“ "(" rezident "je stabilnější a má tendenci se samoregenerovat).
Péče o střevní flóry s potravinami, probiotik a živin je léčebná strategie pro poruchy mozku, střeva osy týkající se serotoninem. Používání probiotik jako možnosti regulace a obnovy bakteriální mikrobioty je stále častější, zejména v naturopatickém lékařství.
Rostoucí počet klinických studií prokázal, že léčba gastrointestinálních zánětů probiotiky, vitamíny B a D společně s omega-3 mastnými kyselinami tlumí zánětlivé procesy a tím zlepšuje kvalitu života postižených.
Probiotika a prebiotika být šťastný
Světová zdravotnická organizace (WHO) definuje probiotika jako „živé nepatogenní mikroorganismy, které při podávání v dostatečném množství přinášejí prospěch zdraví hostitele nebo jeho fyziologii“.
Dnes jsou na trhu velmi kompletní probiotické doplňky .
Nejdůležitějšími doplňky jsou doplňky, které obsahují 5 až 10 různých kmenů mikroorganismů a mezi nimiž jsou rodiny bifidů a laktobacilů (zejména Lactobacillus rhamnosus, L. acidophilus a L. plantarum).
Známkou kvality doplňku je, že určuje, na etiketě, kolik živých organismů - nebo „jednotek tvořících kolonie“ - v něm obsažených.
Existují také přírodní probiotické potraviny, které přispívají k regeneraci mikrobioty, jako je vodní kefír, sójový jogurt, kysané zelí, kombucha, nakládané olivy a jiné nakládané okurky (se živými bakteriemi). Některé z těchto potravin by měly být konzumovány denně.
Tyto potraviny bohaté na prebiotické vlákniny podporují růst a aktivitu prospěšných bakterií, které obsahují oligo- a polysacharidy, které se živí.
Kvašené poskytují probiotika a zelenina díky své vláknině prebiotika.
Vyskytují se v potravinách, jako je česnek, cibule, artyčoky, banány, med, pšenice, oves a jiné obiloviny, sója a jiné luštěniny, chřest, čekanka nebo pórek. Ujistěte se, že jíte několik těchto potravin každý den .
Klíčky a semena
Vyklíčila , který může být vyroben jako doma, poskytují vlákninu, minerální látky, vitamíny a dávku mikroorganismů s příznivými účinky na střevní tranzit, asimilaci živin a střevní ekosystém.
Tyto lněné semínko a chia poskytovat různé typy vláken, rozpustné, nerozpustné a slizů, které mají příznivý vliv na složení střevní flóry.
Důležité pro dietu štěstí
Nadměrná spotřeba cukru destabilizuje výrobní serotonin systémů. Vědci z Institutu Maxe Planka v Berlíně zjistili, že při poklesu hladiny serotoninu je také inhibována sekrece inzulínu. Tento hormon je zodpovědný za řízení glukózy v krvi tak, aby nedosahovala nebezpečných hladin.
Komplexní sacharidy se starají o naše emoční zdraví, protože udržují vyváženou hladinu cukru v krvi. Celá zrna navíc poskytují esenciální aminokyseliny, vitamíny skupiny B, minerály a vlákninu.
Vitamin B6 je potřeba, aby se serotonin, noradrenalin (ovlivňující náladu) a melatonin (který pomáhá regulovat biologické hodiny). Nachází se v celých zrnech, pistacích, slunečnicových nebo sezamových semínkách, sóji a jiných luštěninách, paprikách a výživných kvasnicích.
