Účinky kofeinu na tělo
Kofein je stimulant a vzrušující. Mění stav nervového systému a mozku, a proto předchází ospalosti u lidí, kteří jej konzumují.
Ve skutečnosti má být jeho obvyklou spotřebou „vzhůru“. Proto lidé, kteří vstávají a nemohou nic dělat, dokud si nedají kávu, nebo lidé, kteří ji konzumují později během dne, aby si udrželi bdělost, ať už studují nebo pracují. Chemicky kofein blokuje adenosin, který reguluje stav spánku a bdělosti.
Jaké jsou výhody kofeinu?
Výhody kofeinu spočívají v tom, že změnou nervového systému a stimulací bdělosti lze zůstat soustředěný nebo vzhůru déle.
Kontraindikace kofeinu
Kontraindikace kofeinu jsou různé. Jeho spotřeba, zejména nadměrná, může drasticky změnit srdeční frekvenci. Je důležité sledovat spotřebované hladiny, jinak by mohlo dojít k arytmii.
Zvýšení srdeční frekvence zase zvyšuje krevní tlak. Proto se lidem, kteří mají přirozenou tendenci zvyšovat krevní tlak, nedoporučuje konzumace kávy nebo produktů obsahujících kofein.
Inhibicí adenosinu, který reguluje stav spánku, může pití kávy nebo kofeinu obecně narušit spánek a vést k nespavosti. U lidí se snadno podává, ale obecně se to stane, když je konzumováno ve velkém množství a pozdě odpoledne, kdy je čas jít spát.
Další z těch skvělých v souvislosti s nadměrnou konzumací kávy je změna nálady. Například lidé, kteří konzumují velké množství kofeinu, mohou mít podrážděnost, nervozitu a neklid.
Pití kávy inhibuje vstřebávání železa. Proto se nedoporučuje pro lidi s anémií nebo sklonem k tomuto onemocnění.
Jedním z nejčastějších vedlejších účinků nadměrné konzumace kávy je také průjem.
Jednou z náhražek kávy je rohovník. Můžete připravit nápoje podobné kávě (cappuccino, káva s mlékem atd.), Ale na základě těchto mletých semen namísto kávových zrn.
Kolik kofeinu má káva?
Jedna káva obsahuje přibližně 40 mg kofeinu. To se může lišit v závislosti na tom, jak je připraven, a to jak na typu stroje nebo mletí, tak na použitém poměru voda / káva.
Kolik kofeinu denně mohu konzumovat?
Podle Evropské agentury pro zdraví potravin EFSA jsou množství, která lze považovat za neškodná, mezi 75 a 300 mg na dospělého. To je také třeba vzít v úvahu, že existují lidé s větší tolerancí než ostatní, jak je tomu často u stimulantů.
Proto je pro jednoho člověka normální nebo nízká spotřeba, pro druhého ho to nutí šplhat po zdech.
Kofein a analgetika
Kofein má analgetické a vazodilatační účinky. To je důvod, proč některé léky proti bolesti již obsahují kofein. Například Cafiaspirin, aspirin Bayer s obsahem kofeinu, se používá na bolesti hlavy, bolesti menstruačního cyklu, bolesti svalů a nepohodlí spojené s horečkou.
Kofeinované potraviny a rostliny
Obecně platí, že potraviny, které obsahují kofein, byly tímto obohaceny, i když některé jej obsahují přirozeně.
Kofeinovaná jídla jsou uvedena v různých variantách kávy (cappuccino, irská atd.) Až po nealkoholické nápoje, energetické nápoje a piva obsahující kofein.
Například tmavá čokoláda obsahuje 43 gramů kofeinu na 100 gramů.
Mít malou tabletu kávy by tedy mohlo být ekvivalentní šálku kávy.
Čaj je jednou z rostlin, které přirozeně obsahují kofein, přičemž černý čaj obsahuje nejvíce kofeinu. Kromě mate a guarany, které také obsahují kofein.
Rostlina kakaa také obsahuje mnoho množství tohoto stimulantu. Asi 100 gramů kakaových bobů obsahuje 230 gramů kofeinu. A dokonce i M & Ms obsahuje asi 10 gramů kofeinu na 100 gramů produktu. Takže pokud po festivalu čokolády vidíme, že náš malý šplhá po stěnách, můžeme odvodit, že je to, jako by si dal kávu.
