Glyfosát ovlivňuje vaše střevní bakterie
Za zdravotními problémy, které způsobují změny mikrobioty, může být skrytý faktor: expozice glyfosátu, herbicidu, který se dnes v zemědělství nejčastěji používá.
Glyfosát je jedním z nejpoužívanějších herbicidů v zemědělství a podle Stephanie Seneffové, výzkumné pracovnice z Massachusetts Institute of Technology, mění mikrobiotu a pravděpodobně stojí za epidemií citlivosti na lepek, cukrovky, Alzheimerovy choroby, Crohnovy choroby a mnoha dalších nemocí .
Glyfosát, nepřítel mikrobioty
Tento účinek glyfosátu je vysvětlen ve studii publikované v Entropy v roce 2013 s nezávislým výzkumníkem Anthony Samsel.
Vědci naznačují, že herbicid interferuje se syntézou aromatických aminokyselin pomocí mikrobioty , brání transportu sloučenin síry a inhibuje detoxikační enzym (cytochrom P450). Tyto biologické účinky by mohly spustit procesy, které vedou k mnoha neurologickým degenerativním a metabolickým onemocněním.
Jedním z argumentů používaných k obraně, že glyfosát neovlivňuje lidské zdraví, je to, že v rostlinách působí metabolickou cestou , která u zvířat neexistuje: cesta kyseliny shikimové, nezbytná pro syntézu esenciálních aromatických aminokyselin (fenylalanin) , tyrosin a tryptofan).
Podle Seneffa a Samsela je však tato cesta přítomna ve střevních bakteriích . Vzhledem k důležitým funkcím, které mikrobiota v těle plní - napomáhá trávení, syntetizuje vitamíny, vylučuje toxiny, moduluje imunitu nebo předchází střevní propustnosti - se nezdá nerozumné mít podezření, že dopad glyfosátu na střevní bakterie může mít škodlivé účinky Ve zdraví.
Další potíže s odstraňováním toxinů
Inhibice cytochromu P450 u glyfosátu je, podle autorů, dalším faktorem jeho toxicity u savců, na kterou malá pozornost je obvykle placené. Tento enzym plní základní biologické funkce, včetně vylučování toxických chemických sloučenin z těla.
To znamená, že glyfosát by mohl zhoršit poškození způsobené jinými chemickými zbytky a toxiny z prostředí v potravinách.
Evropa volá po svém zákazu
Na konci roku Evropská unie přezkoumala právní status glyfosátu (hlavní složky pesticidu Roundup, od společnosti Monsanto, vlastněného společností Bayer), a rozhodla se obnovit licenci na jeho komercializaci na dalších pět let, poté by měla být stažena z trhu .
Evropské vlády nesouhlasí s nutností zakázat to. Například odborníci z Francie a Nizozemska jsou pro a jejich role byla rozhodující pro omezení doby, po kterou je licence obnovována.
Jediným způsobem, jak omezit otravu glyfosátem, je upřednostňovat biopotraviny.
