4 zdravé kuchyňské náčiní k rozdávání (a 5 k vyloučení)

Výběr dárků je komplikovaný a často se uchýlíme ke stejným starým klišé. Poskytování zdravé kuchyně je velmi populární a užitečné řešení.

Jsme na dárky . Dary, které jsou často kompromisem a je pro nás těžké si vybrat. Naštěstí máme vždy parfémy, pyžama a nejnovější bestsellery.

A kuchyňské věci! Protože přiznejme si to, kuchyně je v módě . Všechno, co s ní souvisí, tedy vstupuje do seznamu dárků, které nás mohou zachránit. Od praktických knih receptů až po nejnovější zbytečný gadget, který vypadá skvěle na fotografiích Instagramu.

Zdravé (a ne tak zdravé) nádobí

Nyní, pokud budeme dávat kuchyňské náčiní , bylo by skvělé to udělat s trochou uvážení. Kritériem, která navrhuji, je vybrat si ta, která budou pro nás prospěšná pro zdravější stravu.

Nepomáhají vařit zdravěji

• Mixér : toto zařízení je navrženo k výrobě šťávy odstraněním buničiny a vlákniny . Obvykle má kontejner, ve kterém je uložen. V tomto článku jsme již vysvětlili, proč je to hrozný nápad.
• Odšťavňovače : přesně stejné jako v případě mixéru, pouze tato zařízení jsou mnohem dražší a prodávají se nám s funkcemi jako „extrakce za studena“ nebo jinými podobnými zařízeními. Výsledek, který získáte, je nakonec velmi podobný výsledku v mixéru (malé rozdíly nejsou nijak významné na nutriční úrovni) a zdravá marketingová aura, do které obvykle přicházejí zabalené, nás může více zmást.
• Kávovar na kapsle : v tomto případě zahrnuji tento hrnec do této sekce, protože je jednou z hvězd dárků v posledních letech. Něco podvádím, protože ve skutečnosti káva připravená na těchto strojích nemá z nutričního hlediska nic špatného (pokud nemluvíme o sladkých verzích nebo o jiných přísadách než o kávě). Zahrnuji to pro otázku udržitelnosti. Kávové kapsle vytvářejí spoustu zcela zbytečného odpadu , protože máme mnoho verzí kávovarů, které tento nápoj připravují, aniž by tento odpad vytvářely.
• Výrobci vaflí, sendvičovače : budeme souhlasit, že se jedná o zařízení, která se obecně používají pro nezdravé přípravy. A ano, sendvič může být zdravý, pokud si dobře vybereme ingredience, ale neměl by to být běžný pokrm, když jsme doma, ne-li zdroj, když nemáme na výběr. Nepotřebujeme tedy stroj na něco, co by mělo být dochvilné a co dokážeme také perfektně připravit pomocí roštu nebo pánve.
• Cotton Candy Maker - jsem viděl tento drby trochu v poslední době. Prodává se také jako hračka pro děti a je doprovázena barvením na bavlnu různých barev. Je zřejmé, že zařízení, které slouží pouze k přípravě přípravku sestávajícího z čistého cukru s přísadami, se nejeví jako vysoce doporučované, natož jako hračka.

Pomáhají vařit zdravěji

• Americké sklo : na rozdíl od toho, co se děje s mixéry a odšťavňovači, vám skleněný mixér umožňuje připravovat koktejly s celým ovocem. Kromě gazpachos, rostlinných krémů a dalších přípravků, které potřebují kaši, jako je hummus nebo nějaká těsta na zeleninové hamburgery. Vyberme si model s nastavitelným výkonem, který dosahuje minimálně 800 W, aby mohl se vším.
• Express pot : ne proto, že je to tradiční, je to méně užitečný pot. Nové hrnce se stávají rychlejšími a snadněji použitelnými, zahrnují příslušenství pro páru a různé polohy vaření. Nepostradatelné pro přípravu dušených pokrmů, vaření zeleniny, brambor … šetří energii, čas a dávají vzniknout všem druhům zdravých přípravků.
• Kvalitní nože : další základní základ, který však v mnoha domech selhává. Dobrý pár nožů (krajka a pažitka) je dlouhodobá investice, vydrží mnoho, mnoho let, více než 10 s dobrou údržbou a pravidelným profesionálním ostřením. Když začnete řezat se skutečnými noži, uvědomíme si, jaký obrovský rozdíl to dělá, když srovnáváte stejnou práci se špatně naostřenými nebo prostě špatnými nástroji.
• Pekárna na chleba - Vzhledem k tomu, jak obtížné je v mnoha městech získat pravý celozrnný chléb, může být pekárnička skvělým řešením pro rodiny, které mají rádi chléb. Používají se velmi snadno, obvykle stačí vložit přísady do kbelíku a vybrat program. A až skončíte, vyjměte náš horký chléb.