Vím, že název nezní příliš dobře, i když je to v Koreji tradiční a velmi oblíbený nápoj.
Tento korejský čaj (opravdu by to byl druh tisanu, ale od nynějška zjednodušenější čaj) na bázi medu a citronu splňuje tři podmínky, které mám při přípravě rád: snadno se připravuje doma, je levný a vynikající lék, i když na to nemusíte být nemocní.

Med s citronem

Ve skutečnosti mi chybělo něco jiného, ​​velmi důležitého, díky čemuž je tento medový a citronový odvar skvělým spojencem naší pohody: je to velmi jednoduché a jednoduché je vždy nejlepší.

K přípravě Yujachy, našeho citronového čaje s medem, potřebujeme pouze tři přísady: med, citron a vodu. Tři jídla, která všichni známe, z nichž víme některé z mnoha jejích ctností a že téměř žádný domov nechybí.

Med a citron na krk

Tradičně, během podzimních měsíců, začnou připravovat rezervaci zvanou yujacheong. To bude základ čaje, který se obvykle konzumuje během zimy. A i když jej lze vzít kdykoli v roce, je díky svým uklidňujícím vlastnostem speciální pro zimu.

Tento čaj je vynikajícím lékem na nachlazení, kašel , bolesti hlavy a zimnice , protože obsahuje velké množství vitamínu C .

Také nečekejte, až budete nemocní, konzumovat tento med a citronový čaj, ale dříve. Tento čaj je účinný při prevenci nachlazení a zotavení z únavy.

Kromě toho může pomoci lidem zotavit se z nachlazení rychleji než jiné metody, pomáhá vylučovat toxiny potem a zároveň tento pot slouží ke snížení tělesné teploty a pomáhá snižovat horečku . Jedním z hlavních faktorů této směsi je ale bezpochyby to, že směs medu a citronu pro krk je optimální, uklidňující zánět a kašel.

Vlastnosti, výhody a kontraindikace medu

Jak vyrobit yujacheongské konzervy?

Chcete-li vyrobit směs citronového yujacheongu s medem, musíte postupovat jednoduchým způsobem. Citrony dobře umyjeme, necháme trochu máčet v teplé slané vodě, poté necháme uschnout a nakrájíme na tenké plátky, včetně kůže. Vezmeme řádně sterilizovanou nádobu a položíme až 5 cm plátků citronu. Dále to velkoryse pokryjeme spoustou medu. Pokud je nádoba velká, postup opakujeme (s další vrstvou citronů), dokud není kompletní.

Pamatujte, že med je přírodní konzervační látka. Ve skutečnosti je to jediné jídlo, které se rychle kazí.

Jakmile je hotový, dobře jej uzavřeme a uložíme na chladném místě. Po týdnu budete připraveni ji konzumovat. A trvá to, dokud to neskončí.

Jak připravit čaj z yujachy?

Příprava čaje z yujachy z citronu a medu je velmi jednoduchá. Vezmeme lžíci zavařeniny a zalijeme horkou vodou. Zamícháme to a je to. Už si můžeme užívat náš čaj. Jedná se o pokročilou verzi klasické „vody s citronem a medem“ babičky, i když mnohem silnější.

Můžete také použít konzervu, jako by to byl džem, nebo do koláčů, rýžových koláčů nebo sladkých sušenek.

Doufám, že se vám bude líbit vyzkoušet tento lahodný a zdravý orientální zázrak.