6 koření, které opojí vaše smysly a vyváží vás

Pocházejí z východu a plní pokrmy lahodnými vůněmi, ale také vyrovnávají a vylepšují fungování těla.

Přidejte do svého života radost ze šafránu

Snižuje úzkost a zlepšuje náladu účinněji než antidepresiva (a má pověst afrodiziaka!).

5 nebo 6 pramenů stačí k tomu, aby dodaly chuť a barvu například 6 porcím rýže.

Ochutnejte šafrán v tomto originálním receptu na Pohanku s azuky a květákovým wokem

Koriandro, užijte si klid

Jeho chuť s tóny citronu obohacuje saláty, luštěniny, polévky atd.

Uklidňuje a předchází trapným zažívacím potížím …

Dopřejte si orientální příchutě přípravou této thajské kokosové polévky a koriandru Shiitakes

Kmín dobře strávit

V mnoha východních zemích se přidává do chleba a polévek. Mimochodem, žvýkání několika kmínů po jídle je ideální pro ústní hygienu. Zlepšuje také trávení.

Kmín naplní omáčky vůní, jako v té, která doprovází tuto dobrou dýňovou rolku

Lék na škytavku: kopr

Tradiční páry kopru se zelenými fazolemi a okurkou, ale jeho možnosti jsou široké: můžete jej přidat do chleba, koláčů
nebo rýžových pokrmů.

Lidová medicína odstraňuje škytavku infuzí čajové lžičky semen. Ty najdete v lahodném receptu od Javiera Medvedovského, řepného koláče s avokádovou pěnou.

Muškátový oříšek a šťastné sny

Díky hluboké a komplexní vůni je bohatá na mangan, základní minerál a antioxidant.

Abyste se dobře vyspali, dejte si špetku se sklenicí ovesného mléka.

Tyto bezlepkové zelené špagety od Consol Rodríguez jsou ochucené muškátovým oříškem.

Skořice vám pomůže s cukrem

Nejen, že můžete nahradit část cukru skořicí, ale také to zvyšuje účinek inzulínu a reguluje hladinu glukózy v krvi.

Používá se k dezertům (jako je tento Apple Crisp Cup), ale také se dobře hodí k slaným pokrmům.

Flipboard

Koření z východu, 6 pokladů, které obohacují vaše recepty

Koření nabízí našim jídlům mnohem víc než jen chuť. Kromě vylepšení našich pokrmů jsou také bohaté na zdravé mikroživiny .

Jsou konzumovány v malém množství, které se přidává do všech druhů receptů. To však nebrání jejich velkému prospěšnému příspěvku, jsou šampióny v koncentraci minerálů a vitamínů . V mnoha případech špetka koření obsahuje více těchto živin než porce jiných potravin.

Malé poklady do kuchyně k nám přicházejí ze Středního východu v podobě koření.

Některé z těchto koření, jako je šafrán nebo skořice, jsou široce začleněny do naší kuchyně . Jiní nejsou tolik a doporučujeme vám, abyste je znali a používali.