Jíst zeleninu předchází autismu a schizofrenii u dětí
Claudina navarro
Potraviny bohaté na kyselinu listovou, jako je špenát, hlávkový salát nebo zelí, snižují u dospělých riziko vážných duševních chorob v dospělosti.
Když žena během těhotenství hojně konzumuje listovou zeleninu, zajišťuje, aby její děti byly více chráněny před duševními chorobami, a to díky obsahu kyseliny listové nebo vitaminu B9.
Ve Španělsku je v současné době protokol pro těhotné ženy užívat doplněk kyseliny listové, aby se zabránilo malformacím neurální trubice, jako je spina bifida.
Ve Spojených státech a dalších zemích vyžaduje zákon od 90. let producenty, aby přidávali kyselinu listovou do obilovin a mouky, aby chránili vývoj mozku dítěte.
Nyní vědci z Massachusetts General Hospitals (USA) zjistili, že kyselina listová také chrání před duševními chorobami, které se mohou projevit během dospívání nebo v dospělosti.
Kyselina listová snižuje riziko vážných psychiatrických onemocnění
Výsledky studie naznačují, že kyselina listová může snížit výskyt závažných psychiatrických poruch, jako je autismus, deprese, bipolární porucha nebo schizofrenie, které se objevují kolem 20. roku věku.
Studie porovnávala mozek mladých lidí, kteří se narodili krátce před nebo krátce po zavedení kyseliny listové do stravy jejich matek. Vědci viděli rozdíly ve vývoji mozku.
Zabraňuje autismu a schizofrenii
Vedoucí autor studie Joshua Roffman považuje za velmi dobrou zprávu, že těžkým a nezhojeným duševním poruchám lze předcházet jednoduchým dietním opatřením.
Potraviny nejbohatší na kyselinu listovou jsou:
- Zelená listová zelenina (rukola, špenát, salát, řeřicha, mangold a zelí).
- Zelenina, jako je chřest, pórek nebo artyčok.
- Luštěniny, jako jsou fazole, cizrna, sója a hrách.
- Pivovarské kvasnice a pšeničné klíčky.
- Čerstvé ovoce, jako je avokádo, pomeranč, banán a meloun.
- Ořechy jako kaštan, ořech, lískový ořech a mandle.
- A celá zrna.
