UNESCO považovalo středomořskou stravu za místo světového dědictví před více než 5 lety. To se nezaměřuje jen na produkty, které ji tvoří, ale také na druh života, který to obnáší. Dodržování této stravy znamená, že se tělo dostane do nejlepší možné kondice.
Podle Nutrition Without More
Původ tohoto jedinečného stylu má původ v územích, která jsou v průběhu historie součástí Středozemního moře. Je založen na vysoké spotřebě rostlinných potravin a mononenasycených tuků a na mírné konzumaci sacharidů a masa. K tomu se přidává pravidelné cvičení, zábava s rodinou a přáteli a uvědomování si, že život je nejdůležitější věcí.
Tato dieta je jednou z nejlepších alternativ na světě, jak zhubnout, podle odborníků v oblasti výživy. Zvyšuje také odolnost vůči srdečním chorobám, cukrovce a předčasné smrti.
Jaké druhy potravin tvoří?
Je třeba si uvědomit, že za prvé lze konzumovat pouze zdravé produkty, které nebyly zpracovány. Odrůda je velmi široká, takže se každý může přizpůsobit této stravě podle potravin, které preferuje:
- Zdravé tuky: avokádový olej, extra panenský olivový olej.
- Zelenina: kapusta, rajčata, brokolice, mrkev, okurky a špenát.
- Byliny a koření: rozmarýn, zázvor, pepř, skořice, kurkuma a česnek.
- Ovoce: avokádo, datle, jahody, fíky, banány, hrozny, jablka a pomeranče.
- Vejce
- Mléčné výrobky: sýr a jogurt.
- Luštěniny: fazole, hrášek, cizrna, čočka a fazole.
- Ryby a mořské plody: škeble, slávky, krevety a tučné ryby.
- Drůbeží maso: kachní, kuřecí, krůtí a kuřecí maso.
- Hlízy: sladké brambory, tuřín a brambory.
- Celá zrna a celé deriváty
- Ořechy a semena: lískové ořechy, vlašské ořechy a mandle.
Které z nich nejsou povoleny?
Žádná z následujících potravin by neměla být součástí vaší stravy, pokud chcete dodržovat zdravý životní styl a řídit se pokyny středomořské stravy:
- Přidané cukry: bonbóny, ovocné džusy, zmrzlina a sycené nápoje.
- Zpracované maso: párky v rohlíku, uzeniny a předvařené a balené maso.
- Rafinované rostlinné a semenné oleje: sójový, hroznový, řepkový, slunečnicový a kukuřičný olej.
- Trans-tuky: margarín, průmyslové pečivo a slané občerstvení.
- Zpracované potraviny: jakýkoli výrobek vyrobený v továrně.
- Rafinované obiloviny: bílé těstoviny, rýže a bílý chléb a bílá pšeničná mouka.
Jaké nápoje jsou povoleny?
Tato strava se zaměřuje na spotřebu vody, protože voda je nejzdravější nápoj, který existuje pro lidské tělo. Může být také doprovázeno červeným vínem, jehož účinky jsou široce prokázány, protože má velké množství zdravotních výhod, pokud je opilý s mírou. Čaj a káva jsou povoleny stejně, ale ve velmi malých dávkách.
Naopak nejsou povoleny sycené a sladké nápoje, které jsou pro tělo velmi škodlivé.
Se všemi těmito produkty můžete provádět osobní stravu, která ji vždy doprovází fyzickým cvičením. Jak týdny ubíhají, budete se cítit mnohem lépe a vaše tělo bude v optimální kondici.
