Očištění zeleného salátu s řepou
Carla zaplana
Tuky v tomto salátu pocházejí ze sezamu a avokáda, takže jsou zdravé pro srdce.
Ingredience pro 4 osoby:
- 3 hrsti rukoly (nebo jiného zeleného listu)
- 1 velká řepa
- 4 celerové kulatiny
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 polévková lžíce vloček z mořských řas
Na obvaz
- 1 avokádo
- Poloviční lžička spiruliny
- 1 vykostěné datum
- 1 čajová lžička javorového sirupu
- Dotek zázvoru (čerstvý nebo práškový kořen)
- Voda podle chuti - špetka soli
Příprava
- Vložte do misky zeleninový záhon připravený z hrstky rukoly.
- Nastrouhejte řepu a celer nakrájejte velmi jemně na malé plátky.
- Chcete-li vyrobit omáčku, smíchejte všechny ingredience v samostatném mixéru a poté přidávejte vodu, dokud nezískáte požadovanou strukturu.
- Jakmile je vše připraveno, naaranžujte zelené listy a nakrájenou zeleninu do salátové mísy, nalejte dresing a vše dobře promíchejte. Posypeme sezamovými semínky a vločkami vloček z mořských řas nahoře a okamžitě podáváme.
