4 zdravé nápady pro pečené večeře

Využijte to, co máte ve spíži, a využijte zeleninu na maximum. Trouba vám také pomůže připravit chutné a zdravé večeře.

Pečeme v troubě

Zeleninu a zeleninu nakrájejte na střední kousky, například dýně, sladké brambory, brambory, květák, pažitku atd. Pokvapkejte ho trochou olivového oleje, posypte kořením a pečte! Nemá žádné komplikace a když je hotovo, můžete klidně relaxovat.

Samozřejmě si můžete dát tolik, kolik chcete (co se vám vejde na plech), a cokoli, co máte doma. Například, můžete využít a dát nějaké kousky tofu, seitan, nebo tempeh, se zeleninovou hamburger (celý nebo v kajutě), zelenými fazolkami, mražené zeleniny, hub, houby, bylinky, ořechy (vlašské ořechy nebo pistácie), atd

Vše, co musíte mít v dobře uzavřené nádobě v lednici a na další den budete mít dobrý základ pro další jídlo.

V papilotě

Může to být jeden z nejvíce málo využívaných klasických způsobů vaření , pravděpodobně kvůli neznalosti, protože výsledky mohou být u mnoha pokrmů se zeleninou mimořádné. Koncept je velmi jednoduchý: vařte jídlo v balíku z pergamenového papíru , aby se vařilo ve vlastní šťávě.

Nejlepší, co můžeme u papiloty udělat, je zelenina, která se vaří relativně rychle a obvykle se dobře vaří v páře.

Například brokolice, růžičková kapusta, artyčoky (vždy oloupané a nakrájené na menší kousky), divoký chřest, houby a houby, zelí, zelí, cibule, šalotka, pórek, mrkev (jemně nakrájená), fenykl, byliny … že můžete přidat další přísady, které jste již vyrobili, jako je rýže, quinoa, cizrna, čočka atd.

Pokud jste to nikdy neudělali, doporučuji vám nejprve vyhledat video nebo fotografie, které ukazují, jak papír oříznout a zavřít, než jej vložíte do trouby. Pokud jednoduše vyrobíte sáček, pára unikne a pokud papír hodně vyčnívá, může hořet.

Jediný problém (což není žádný velký problém), je to, že k utěsnění papíru, ale jakmile jsou clear'll dělat cokoliv v papilotě . Je to jen krájení, zavírání a pečení, už žádná práce!

Empanadas, koláče a slané koláče

Máte v ledničce nějaké chlazené těsto? Pokud ano, můžete troubu předehřát. Můžete použít těsto na pizzu, empanadu, listové těsto, filo, rozbité … cokoli, co máte po ruce.

Nasypte jej na pekáč nebo plech , na který naložte středně nebo malé kousky zeleniny, kterou připravujete víceméně rychle (brokolice, zeleninový guláš, houby, květák, pórek, zelí …). Pokud máte omáčku, která vám chutná (například rajčatová omáčka), přidejte ji také.

Uzavřete těsto, udělejte několik otvorů pro únik páry a upečte svůj slaný koláč do zlatova a dobře udělaný (asi 30 minut, v závislosti na druhu těsta).

Gratinované s těstovinami nebo obilovinami

Vložte vše do pekáče a přidejte více zeleniny a zeleniny, hrst ořechů, omáčku atd. Například můžete dát zbytky makaronů nebo špaget spolu s mrkví a paprikou na kousky, hrst piniových oříšků, šplouchnutí sójového nápoje (neslazeného) nebo kokosu, trochu rajčatové omáčky a hrstku pivovarských kvasnic. Pokud máte uloženou bešamelovou omáčku nebo podobnou omáčku, položte ji na vrch.

Zahřejte ji v troubě a poté ji několik minut vařte, aby měla zvláštnější chuť. Totéž můžete udělat, pokud máte v lednici vařenou quinoa, vařenou rýži nebo podobné jídlo.

Přidejte to, co máte rádi, také stojí za to zmrazená nebo konzervovaná zelenina (hrášek, kukuřice, dušené maso, květák atd.) Nebo předem hydratovaná sója.

Obecně platí, že jakákoli omáčka, která je trochu hustá, bude dobře a gratinovat. Můžete také improvizovat bešamel se sójovým mlékem nebo avokádový krém (avokádo, sójový nápoj, sůl a muškátový oříšek) nebo barbecue omáčku.

Pokud nevíte, co připravit na večeři , opravdu se vám nechce vařit, ale máte ve spíži několik základů, můžete připravit skvělé lehké večeře, které sotva vyžadují nepořádek nebo pozornost. Skoro si dělají sami. A pokud na něm budete jezdit dobře s množstvím, máte dostatek jídla na další den.

Klíčem je používat věci, které máme ve spíži a v ledničce a které nepotřebují více než jen ohřívat nebo jsou dobře opečené. Například zelenina a zelenina, jako je brokolice, dýně, cibule, brambory, mrkev, pórek, rajčata, cuketa … a doplňte je trochou olivového oleje , bylinek a koření.

Pro velmi úplnou večeři , pokud máme zeleninu nebo cereálie již uvařené, mnohem lépe.