Salát z květáku s arašídy
Virginia García
Zdravý, originální a super výživný salát s domácími ingrediencemi
Ingredience pro 2 osoby
Čas: 30 '
- 300 g květáku, rozděleno na kvítky
- 1 dobrý svazek jehněčího salátu
- 10 cherry rajčat
- 2 lžíce arašídového másla (bez přidaného cukru)
- 1 lžíce lněného semínka
- Půl šálku vody
Příprava
- Než začnete, zahřejte troubu na 200 ° C.
- Smíchejte arašídové máslo s půl šálkem vody a lněnými semínky v misce, dokud nevytvoří omáčku bez velkých hrudek.
- Položte květáčky květáku na plech a dobře promíchejte s předchozí omáčkou.
- Vložte ji do trouby ve střední výšce, na 200 ° C a za tepla nahoru a dolů. Bude trvat asi 18 minut, než bude květák připraven, ale můžete vidět, zda je zlatohnědý.
- Poté dejte misku nebo talíř s jehněčím salátem a cherry rajčátky nakrájenými na čtvrtiny. Tomatitos musí být chvíli předtím vyjmut z chladničky, aby měl veškerou svou chuť.
- Vyjměte květák z trouby a nechte ho 5 minut odpočívat.
Poté ji položte na kánony a rajčata a můžete ji podávat.
Bohaté varianty: místo arašídového másla si můžete salát připravit i s jinými krémy, jako je hummus (z cizrny), babaganoush (z lilků) nebo čočkové pyré.
