6 zdravých svačinek kdykoli

6 zdravých svačinek kdykoli

Mercedes blasco

Příprava těchto lahodných svačinek doma vám umožní vybrat si kvalitní suroviny a připravit požadované variace.

Když se snažíme jíst zdravě, máme sklon brát v úvahu to, co jíme k snídani, obědu a večeři, ale na zbytek jídla zapomínáme. Právě dopoledne a odpoledne je obvykle spácháno více trestných činů.

Pokud jsme při odchodu z domova nepřijali opatření, že si vezmeme kousek ovoce nebo ořechů , je velmi pravděpodobné, že nakonec nakoupíme pečivo nebo nějaké snadno dostupné zpracované jídlo.

Snaha mít připravené zdravé občerstvení vám umožní udržovat zdravou stravu po celý den.

1. Mandle

Složení:

• 140 gramů celé špaldové mouky
• 10 gramů strouhané mandle
• ¼ lžička jedlé sody
• 50 gramů šalvějového sirupu
• 25 gramů slunečnicového oleje
• 50 ml vody nebo rostlinného mléka

Příprava (35 minut):

1. V misce smíchejte mouku, nastrouhanou mandli a hydrogenuhličitan .
2. Ve středu je vytvořen otvor pro přidání šalvějového sirupu, slunečnicového oleje a vody nebo rostlinného mléka.
3. Těsto se zpracuje a natáhne válečkem na pomoučeném povrchu.
4. Na papíře na pečení je nakrájen na čtverce .
5. Pečte 20 minut na středním ohni .
6. Aby byly lesklé, jsou před pečením natřeny rostlinným mlékem .

2. Rýžové koláče

Složení:

• 50 gramů rýže s krátkým zrnem
• 100 ml olivového oleje
• 100 ml cukru na karamel
• 150 gramů čokolády

Příprava (40 minut + odpočinek přes noc):

1. Rýže se vaří 25 minut, aby prošla, a poté se promyje a vysuší.
2. Trouba se zahřeje na 100 ° C a vypne se.
3. Fazole se rozloží na talíř a nechá se přes noc sušit.
4. Následujícího dne se smaží na velmi horkém olivovém oleji, takže bobtnají a stékají na savém papíru.
5. V ploché formě je vykoupejte teplým karamelem a přitlačte k sobě.
6. Pak jsou palačinky vyříznuty .
7. Čokoláda se taví v lázni, aby se koupala.

3. Sušené meruňky s marcipánem

Složení:

• 1 vanilková fazole
• 12 meruňkových sušených meruněk, lepší, pokud jsou bio
• 75 gramů třtinového cukru
• 100 gramů strouhaných mandlí

příprava:

1. 100 ml vody se přivede k varu s vanilkovým luskem.
2. Otevřete meruňkové meruňky na polovinu.
3. Nechají se v infuzi 5 minut rehydratovat.
4. Vanilka se odstraní, vysuší se a s kapalinou a cukrem se připraví hustý sirup.
5. Přidejte mandle a dobře promíchejte.
6. Sušené meruňky jsou naplněny tímto konzistentním krémem.

4. Ovocný koláč

Složení:

• 2 lžíce prášku agar-agar
• 2 pomeranče, odšťavněné
• 2 lžíce jablečného sirupu
• 150 gramů tofu
• 3 kiwi
• 1 granátové jablko, na ozdobu

Příprava (10 minut + 1 hodina odpočinku):

1. Agar-agarový prášek se vaří asi 100 ml vody po dobu 5 minut, aby se rozpustil.
2. Přidejte pomerančový džus , 2 lžíce jablečného sirupu a tofu rozdrcené vidličkou.
3. Směs se nalije do 3 malých skleniček , kiwi nakrájené na plátky se rozdělí a některé se umístí na vrchol, aby se ozdobily.
4. Nechte to odpočívat po dobu jedné hodiny , dokud se nezastaví.
5. Pro vytvoření kontrastu je lze posypat granátovým jablkem .

5. Chocolenas

Složení:

• 1 sójový jogurt
• 100 ml sójového mléka
• 100 ml olivového oleje
• 100 ml agávového sirupu
• 75 gramů rohovníkové mouky
• 200 gramů celozrnné mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 25 gramů lískových ořechů
• 1 lžíce mleté ​​skořice

Příprava (15 minut + 20 minut pečení):

1. K výrobě těchto veganských muffinů se šlehá sójový jogurt, sójové mléko, olivový olej a agávový sirup.
2. Kromě toho smíchejte mouku z rohovníku, celozrnnou mouku a hydrogenuhličitan.
3. Směs se přidá do kapaliny a míchá se dřevěnou lžící, dokud se nezíská homogenní hmota.
4. Potom se přidá mletá skořice a 25 g drcených lískových ořechů.
5. Pečí se v plechovkách na muffiny po dobu 20 minut při 170 ° C.

6. Domácí granola s kokosem a sezamem

Složení:

• 100 gramů ovesných vloček
• 150 gramů drcených ořechů (vlašské ořechy, piniové oříšky, kešu oříšky …)
• 50 gramů strouhaného kokosu
• 30 gramů mletého sezamu
• 50 gramů rozinek
• 2 lžíce slunečnicového oleje
• 2 lžíce tekutého medu

příprava:

1. Tyto ovesné vločky, rozdrcené ořechy, strouhaný kokos a pozemní sezam jsou grilované, za občasného míchání , aby se nepálí.
2. Když jsou opečené , přidejte rozinky, slunečnicový olej a tekutý med .
3. Skladuje se ve vzduchotěsné nádobě a zapíjí se jogurtem, mlékem nebo zeleninovým nápojem.