10 klíčů k síle spiruliny

Mercedes blasco

Jeho výhody pocházejí z jeho koncentrace v antioxidantech, bílkovinách, minerálech a mastných kyselinách, které chrání buňky. Perfektní doplněk stravy pro mnoho situací.

Spirulina není správně řasa , ale prokaryotický organismus; tj. skupina mikroorganismů nebo jednobuněčných sinic rodu Arthrospira.

Jeho název pochází z mikroskopické spirálové struktury. A jeho modrozelená barva, z vysoké koncentrace chlorofylu a fykocyaninu, antioxidačního pigmentu . Pěstuje se ve sladkovodních oblastech s vysokým slunečním zářením.

Perfektní doplněk stravy pro anémii

Používá se jako doplněk stravy od aztéckých časů a má takovou koncentraci živin, že jej OSN zavedla do programů na kontrolu anémie a podvýživy v postižených oblastech . Kromě toho je doplňkem pro elitní sportovce a dokonce i astronauty NASA.

Poskytuje třikrát více vitaminu B1 než oves (2,38 mg na 100 g), dvakrát tolik karotenoidů než meruňky (342 μg) a téměř dvakrát tolik vitaminu E než avokádo (5 mg). Protože se však užívá v malých dávkách (například 5 g), je nutriční příspěvek relativní.

Obsahuje například čtyřikrát více železa než čočka (28,5 mg) a dvakrát tolik vápníku než vlašské ořechy (120 mg). Na druhou stranu je velkorysý v esenciálních mastných kyselinách a polysacharidových slizech.

10 klíčů k síle spiruliny

Díky svým antioxidačním fytochemikáliím má stimulační, čisticí a regenerační funkce. Více než jídlo je doplňkem k vyvážení stravy a ve fázích úsilí nebo zotavení po nemoci nebo operaci.

Objevte 10 důvodů, proč byste měli spirulinu zahrnout do svého každodenního života:

1. Je to dobrý zdroj bílkovin?

Ano, vzhledem k vysokému poměru bílkovin , který dosahuje 65%, s vysokou asimilační schopností. Díky této koncentraci má jeho profil značnou biologickou hodnotu.

Jeho bohatství na esenciální aminokyseliny je velmi vyvážené, i když podíl síry methioninu, cysteinu a lysinu je o něco nižší než u referenčního proteinu.

2. Proč jsou sportovci doporučováni?

Jeho přínos proteinu je doplněn vitamíny A, B a E . Remineralizuje díky velkému podílu železa, vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku, sodíku, jódu a zinku .

• Podporuje vývoj a regeneraci svalů po intenzivním cvičení .
• Pomáhá předcházet poranění kloubů a křečím.
• Zvyšuje kondici , energii a vitalitu.

3. Je spolehlivým zdrojem vitaminu B12?

Nelze jej považovat za spolehlivý zdroj vitaminu B12, protože i když tento prvek obsahuje v malém množství, není biologicky dostupný .

Jeho význam spočívá v synergickém účinku s ostatními vitamíny skupiny B a ve vztahu k absorpci železa.

4. Má spirulina protianemický účinek?

Ano, brání vyhoření .

Každých 100 g obsahuje 28,5 mg železa: dávka 10 g poskytuje čtvrtinu denní potřeby. Zvyšuje produkci hemoglobinu a červených krvinek a fykocyanin indukuje produkci kmenových buněk páteře.

5. Je to užitečné při kardiovaskulárních poruchách?

Obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a je bohatý na linolové a gama-linolenové kyseliny, které pomáhají snižovat LDL cholesterol a triglyceridy .

Pomáhá udržovat krevní tlak na normální úrovni a předchází infarktu a mrtvici.

6. Opravdu vám pomáhá zhubnout?

• Při užívání s vodou jeho slizy zvětšují objem ( projímadlo a sytost ).
• Jeho jód pomáhá urychlit bazální metabolismus : spotřebovává více energie, než poskytuje, což vytváří termogenní účinek, který pomáhá rozpouštět nahromaděný tuk.
• Je to očištění krve.

7. Jak to funguje na imunitní systém?

• Má několik antioxidačních látek, které zvyšují produkci protilátek, posilují imunitní systém proti virům a infekcím a předcházejí nádorům.
• Jeho vláknina upřednostňuje střevní mikrobiotu.

Pro urychlení zotavení se doporučuje v rekonvalescenci.

8. Je to tak antioxidační, jak se říká?

Ano, díky fykocyaninu, který neutralizuje volné radikály a předchází stárnutí buněk u degenerativních onemocnění. Má také velmi vysoké množství prekurzorů beta-karotenu vitaminu A a zeaxantinu, které chrání zdraví očí, a vitaminu E (zdravé srdce).

9. Jak mohu konzumovat spirulinu?

• Obvykle se užívá v tabletách nebo tobolkách spolu s jednou nebo dvěma sklenicemi vody, aby se usnadnila jeho absorpce.
• Další prezentací je prášek , který se přidává do smoothies, detoxikačních šťáv, omáček nebo paštik.

Indikovaná dávka je 3 až 5 g denně, dvou až čtyř dávek. Pro vyšší dávky se poraďte se svým lékařem.

10. Jaké jsou jeho kontraindikace?

Je kontraindikován u autoimunitních onemocnění . Doporučuje se poradit se s lékařem o stavu štítné žlázy, selhání ledvin a těhotenství.

Mělo by se nakupovat ekologicky, aby bylo zajištěno, že neobsahuje znečišťující prvky ani těžké kovy.