Sharkwater, dokument, který varuje před masivním lovem žraloků

Ana Montes

Za posledních 30 let jejich obchod zdecimoval populaci žraloků o 90%, což je nezbytné pro rovnováhu mořského ekosystému.

Na světě je ročně zabito 150 milionů žraloků, ale nikdo neví, kam míří 80 milionů těchto velkých zajatých mořských predátorů. Za pouhých 30 let jeho legální a nelegální obchod , který pohybuje mnohamilionovými čísly a zájmem specializovaných mafií, zdecimoval populaci žraloků o 90% . Je to zvíře, které může trvat až 40 let, než dosáhne pohlavní dospělosti .

Chytání žraloků, aby jim odřízli ploutve - na východě si je vysoce cenili, aby si udělali polévku - a vyhodili je zpět do moře, je dnes zakázaným postupem, ale to bylo hlavní příčinou jejich vyčerpání v mořích. Ačkoliv 28% druhů žraloků již hrozí vyhynutí , například žralok kladivoun , není zakázáno vyvážet ploutve, které pocházejí z jejich legálního rybolovu. Zabíjení tedy pokračuje.

Rob Stewart v roce 2007 odsoudil mafie zajetí ploutví

„Ale lidé to nevědí,“ vysvětluje biolog, fotograf a filmař Rob Stewart ve svém dokumentu Sharkwater Exctintion, který byl promítán během cyklu Another Day v osmi místnostech řetězce MK2 / Cinesur ve Španělsku. Díky svému prvnímu dokumentu z roku 2007 se kanadskému filmaři podařilo tuto podvodnou praktiku na Kostarice zakázat.

Zabíjení žraloků ovlivňuje rovnováhu moře a Země

Zabíjení tohoto druhu je vážnějším ekologickým problémem, než se zdá. Jako největší predátor moří a oceánů přispívá k rovnováze mořského ekosystému, takže vodní hmota Země je i nadále naším hlavním zdrojem kyslíku.

To je ještě důležitější, když je zvýšení CO2 jedním z upozornění na klimatickou krizi a měli bychom podporovat způsoby, jak s ním bojovat a poskytovat kyslík do atmosféry. Pokud tedy poškodíme tento ekosystém, poškodíme zbytek planety.

Výhody prodeje ploutví a jejich masa

Obchodu žraločích ploutví představuje polovinu zisků, které žralok poskytuje, ale to je velmi silný důvod, protože na půl kilogramu ploutví můžete platit $ 200, i když pocházejí z dětských vzorků.

Druhá polovina pochází z prodeje jejího bílého masa , velmi podobného jako u jiných ryb, jako jsou kanice a mečouny, které se ve Španělsku často prodávají jako takové, aniž by tomu tak bylo.

Naše kulinářská tradice navíc zahrnuje ve své knize receptů hluboce zakořeněné národní druhy žraloků, jako jsou dogfish a porbeagle.

Žralok je skrytou složkou mnoha produktů

Škodlivost žraločí maso, což je vysoce zdrojem olova, rtuti a neurotoxiny , „by měl sloužit, aby byl spotřebitel vědom“ a vyhnout se konzumaci nebo omezit svůj příjem, navržený v pásce Rod Stewart, který zemřel v hypoxie poslední ponor, který provedl na konci svého dokumentu.

Konzumujeme však více žraloků, než si myslíme. Je přítomen v krmivech pro zvířata , hnojivech , mořském kolagenu a kosmetice . Chcete-li ji vyhledat v seznamu přísad na etiketách, musíte to udělat podle latinského názvu (existuje více než 100 druhů). Pokud je produkt certifikován jako vegan, nebude obsahovat přísady živočišného původu.

Španělsko je druhým největším vývozcem žraloků na světě

Španělsko je třetí zemí na světě, která loví nejvíce žraloků, a druhým největším vývozcem na světě. Středozemní moře je stanovištěm poloviny těchto druhů žraloků a žraloků modrých, které se nejvíce chytají v našich rybářských revírech, protože právě on nese nejvíce vajec, což by ospravedlňovalo více rybolovu.

Avšak také ve Španělsku dochází k podvodům se žralokem. A mnoho exemplářů zemře „ náhodným zachycením “ v sítích, když jsou uvězněni nebo když se snaží lovit jiné druhy, a proto jsou vrženi zpět do moře jako výmět.