4 toxické obaly, kterým byste se měli vyhnout pro své zdraví
Claudina navarro
Některá balení potravin mohou uvolňovat látky, které kontaminují obsah. Ale nejsou nevyhnutelné, existují alternativy.
Plastové nebo kovové obaly na potraviny nejsou jen vážným problémem pro životní prostředí. Představují také ohrožení zdraví.
Počet vědeckých studií, které odhalují nebezpečí těchto kontejnerů, se zvyšuje. Jsou spojeny se zvýšeným rizikem obezity, rakoviny, kardiovaskulárních chorob a dalších zdravotních problémů.
Dobrou zprávou je, že se jim lze vyhnout. Alternativní balení pro různé účely, jsou sklo, ocel, oxid křemičitý, nepromastitelný papír nebo lepenka.
1. Papírové šálky kávy
Vypadají jako lepší volba než plastové, ale většina z nich má vnitřní plastový film. Proto velmi horká kapalina zůstává ve styku s plasty, jejichž přísady, a dokonce i hranolky, mohou kontaminovat kávu nebo čaj.
Řešení:
Vezměte si sebou skleněný nebo keramický hrnek, který chcete naplnit.
2. Odneste nádoby na potraviny
Všechny odběrné kontejnery, dokonce i ty, které vypadají jako papír nebo lepenka, jsou obložené plastem. Tento plast může kontaminovat potraviny toxickými sloučeninami zvanými perfluoridy (PFAS).
PFAS byly spojeny s problémy s reprodukcí, vývojem, štítnou žlázou, imunitou, játry a ledvinami u zvířat.
Podle studie provedené ve Spojených státech spotřebitelskými organizacemi uvolňují tyto nežádoucí sloučeniny dva ze tří plastových obalů.
Abyste se jim vyhnuli, doporučujeme vyhnout se nádobám, které nesou recyklační kód číslo 3, 6 a 7.
Na druhou stranu některé papíry, které se používají k servírování pekárenských nebo smažených výrobků a které se nazývají „zelenina“, mohou tyto toxiny obsahovat. V tomto případě je podíl „špatných papírů“ každý desátý.
Řešení:
Nejdůvěryhodnějšími odběrovými kontejnery jsou bílý nebo hnědý papír vyrobený ze 100% recyklované lepenky.
Pokud jste v restauraci, můžete při objednávání poradit, že jste si přinesli vlastní nádoby (mohou být skleněné nebo ocelové).
3. Hliníkové plechovky
Plechovky se sodou, pivem nebo konzervami mají vnitřní povlak, který obsahuje bisfenol, sloučeninu narušující endokrinní systém, spojenou s neplodností, metabolickými poruchami a dlouhodobě dokonce s rakovinou.
Řešení:
Vždy dávejte přednost skleněným nádobám nebo alespoň tvrdému plastu.
4. Plastový obal
Není to nutné, ale distributoři ovoce a zeleniny mají tendenci prezentovat své výrobky zabalené v plastu, protože to vypadá čistěji a pohodlněji (nevyžaduje to výběr kusů a jejich vážení).
Tento plast také není bezpečný. S největší pravděpodobností obsahuje ftalát, sloučeninu všudypřítomnou v měkkých plastech, která je podobně jako bisfenol také endokrinním disruptorem.
Řešení:
Nakupujte ovoce a zeleninu hromadně. A vezměte si své vlastní opakovaně použitelné látkové tašky k výběru a vážení.
