5 pomalých výletů za znovuobjevením Španělska
Alex Montesinos
Vědomý turista cestuje, aby se setkal, komunikoval, učil se … a užíval si přírody a dovedností řemeslníků, místních producentů, restaurátorů …
Sektor cestovního ruchu dnes nabízí angažované formy cestovního ruchu se základními, ekonomickými, sociálními a environmentálními hodnotami. Jedná se o trend známý jako cestovní ruch 3.0. , jehož cílem je mimo jiné nabídnout zážitky obohacující cestovatele prostřednictvím sociální interakce a udržitelnosti . Za tímto účelem cestovní ruch 3.0. se počítá se smartphonem jako spojencem.
Jedná se o nové turisty, kteří je kromě konzumace zdrojů a služeb transformují do trendů, které sdílejí prostřednictvím nových technologií. Stávají se tak vyslanci projektů, které sdílejí jejich životní filozofii.
Sázejte na vědomou turistiku o těchto svátcích
1. Ronda: vinice v ráji
Permakultura že Samsara Víno se vyvíjí ve svých vinicích jim umožňuje nabídnout jedinečný prostor, aby si vinařské i kulinářské zážitky v centru města Puente Nuevo de Ronda (Málaga), kde se obdivovali nejlepší jižní západy slunce, které si lze představit, na úpatí z působivého Tajo de Ronda.
2. Cádiz: harmonie mezi olivovníky
Vítr, který se táhne mezi duhovými duby a olivovníky, vůně ovocných stromů a výhledy na jezero Zahara de la Sierra (Cádiz), popisuje tento roh přírodního parku Grazalema, odkud pocházejí olivy endemické odrůdy Manzanilla de Zahara.
Naučit se o metodách alternativního zemědělství a znát přírodní produkt, který Aove Manzara nabízí, je prostě jedinečný zážitek.
3. Taramundi: borůvky v oblacích
V krásné radě Taramundi (Asturias), která se nachází v biosférické rezervaci Oscos-Eo a Terras de Burón , se nachází farma Los Arándanos. Má privilegované prostředí s vlastní zahradou, kde pěstují organické borůvky a jiné divoké ovoce. Tato a další lahodná jídla můžete vyzkoušet v jejich restauraci, postavené z udržitelných materiálů. Nabízí veganské a bezlepkové možnosti .
4. Cadaqués: kde se vlny lámou
Pobřeží Costa Brava je plné nádherných zákoutí, které můžete prozkoumat pěšky podél Caminos de Ronda . Stejně jako ta, která vede z Beguru na velkou pláž Pals, dvě enklávy spojené s evropským hnutím „Cittaslow“.
V těchto rybářských vesnicích můžete dýchat čerstvý vzduch a středomořský životní styl . Historické centrum města Pals vyniká dlážděnými a úzkými uličkami, kde se můžete klidně ztratit.
5. Agaete: chuť země
V Agaete na ostrově Gran Canaria mají speciální mikroklima, které umožňuje výrobu kávy.
Ve Finca la Laja mají přirozenou plantáž, mají velkou osobnost a kde zodpovědně připravují kávu . Zde kávové plantáže rostou ve stínu avokáda, manga, papáje, pomerančů, grapefruitů a jiného tropického ovoce, díky nimž je návštěva údolí celou ochutnávkou vůní, barev a chutí.
Pomalá kultura přehodnocuje tradiční cestovní ruch
Pomalý pohyb je dobrým příkladem změny, která se koná. Tento proud se snaží převzít kontrolu nad naším životem, abychom si ho užívali a žili ho vědomým a klidným způsobem. V rámci tohoto hnutí se zrodila pomalá turistika nebo vědomá turistika.
Kanadský novinář Carl Honoré , autor knihy Chvála za pomalost (RBA Libros, 2008) o pomalé kultuře, se zasazuje o cestování, které si užívá každý okamžik dne, je v kontaktu a komunikuje s místní komunitou, minimalizuje využívání znečišťující dopravy a spotřebovává nejlépe přírodní a blízké produkty (km 0) během pobytu.
Pomalý kultura je změna v tradičním způsobu plánování cesty: to není dělat příliš mnoho, jak se obvykle provádí, ale k dozvědět více a lépe navštívených míst.
Permakultura, kultura udržitelnosti
Turismus 3.0 také zahrnuje permakulturu do svých různých návrhů a modalit. Koneckonců, účelem permakultury (trvalé zemědělství a kultura, koncept, který se objevil v sedmdesátých letech minulého století) je jednat ve prospěch přírody v nejširším smyslu, aby bylo možné dosáhnout udržitelného produkčního modelu.
Projekty, které se vcítí do prostředí a teritoria, kde se nacházejí, oceňují produkt a identitu místa a podporují jeho udržitelnost, jsou umístěny jako reference při plánování turistických destinací a předefinují základy toho, co dnes chápeme jako odpovědný cestovní ruch.
Farmy, vinice, restaurace, mlýny, farmy … přispívají k vládě permakultury a začleňují ji jako jeden z dalších pilířů její turistické aktivity . Stále více producentů začalo doplňovat svou práci a kombinovat svůj čas s cestovním ruchem, nabízet návštěvy a zážitky v podobě turistických aktivit.
Prázdniny jako okamžik učení
Cestovatel tímto způsobem přímo a aktivně zná svou práci, lépe rozumí filozofii a principům jejich činnosti a dozví se o původu ingrediencí a zdrojů, které používají při zpracování nebo výrobě.
A to vše bez započítání cenných zkušeností z tváře lidí stojících za projektem. Rodinné podnikání nebo osobní projekty usnadňují sociální interakci mezi cestujícím a místním.
Tato akce je zodpovědná za pozitivní pocit, který sdílí mnoho cestujících, a který je nějakým způsobem cítí ztotožněný s cílem. Mluvení s místními lidmi nám pomáhá najít autentické zážitky víc než kterýkoli jiný průvodce, a přirozeně a spontánně nás přibližuje ke komunitě.
Všichni z toho máme užitek
Tento sociální faktor je přesně jedním z aspektů, které si vědomý cestovatel nejvíce cení. V tomto smyslu hraje permakultura a místní producenti důležitou roli při obnově kořenů a osobnosti destinací.
Vědomé turistika konečně těží cestující nejen přispívá k jejich příspěvkům k diverzifikaci příjmů zemědělců, řemeslníků a místní manažery, dobu, která pomáhá chránit prostředí velký význam ochrany životního prostředí a na zachování a obnova využití a zvyky hostitelských komunit.
Vy se rozhodnete, jaký typ turistiky chcete
Když cestujeme, můžeme si vybrat mezi navázáním vztahu k cíli na základě učení a osobního rozvoje nebo použitím cíle čistě prázdninovým způsobem: rozhodnete se.
Tyto nové formy cestovního ruchu přinášejí řadu výhod nejen pro cestovatele, ale také pro samotnou komunitu, životní prostředí a destinaci.
Cestovatel může těžit ze zaslouženého odpočinku od stresu každodenní rutiny , ze svých seznamů úkolů, telefonních alarmů, „musím“ … Protože když podnikneme pomalou a vědomou cestu, vstoupíme do času, abychom prostě byli a žili .
Kontakt s přírodou a novými kulturními kontexty pomáhá omladit našeho ducha a vnímat naše okolí neobvyklým způsobem. Při změně scenérie je vstup, který dostáváme všemi našimi smyslovými smysly, také odlišný, takže rozšiřujeme obzory, myslíme mimo „krabici“ a čelíme problémům nebo nahromaděným runrunám z jiné perspektivy, s větším spojením se sebou samými. .
Hodnota vztahu
Cestování nám pomáhá navázat smysluplnější vztahy . Bylo prokázáno, že to vědomě podporuje komunikaci prostřednictvím společných aktivit, jídla a po večeři, vyjednávání o cestování ve společnosti …
Výhody jsou dokonce gastronomické. Snadněji přistupujeme k km 0 a místním produktům na trzích a v podnicích a můžeme poznat jinou kuchyni s jistotou, že jídlo, které konzumujeme, je zdravé a postrádá přísady, které zajišťují vyšší výživovou kvalitu našich jídel.
