Hroznový salát s jehněčím salátem
Mercedes blasco
Čisticí účinek hroznů revitalizuje a regeneruje, proto se od starověku používá na podzim k léčbě prevence poruch v chladných měsících.
Je to jedna z hvězd podzimních potravin díky své antioxidační a energizující síle (obsahuje bohaté sacharidy) a také čištění . Dobrý způsob, jak je jíst, je salát.
Vezměte na vědomí tento recept na hroznový salát s jehněčím salátem: jedna porce poskytuje 267 kalorií, 7 gramů sacharidů, 10 gramů bílkovin a 22 gramů tuku.
Ingredience pro 4 osoby
- 100 g bílých hroznů
- 4 lžíce výživných kvasnic
- 125g jehněčího salátu, umytého a vysušeného
- 40 g rukoly
- 20 g loupaných vlašských ořechů
- 1 pórek, julienned
- 8 ředkviček, tenké plátky
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- Mořská sůl
Příprava (15 minut)
- Hrozny jsou rozděleny na polovinu a vykostěny.
- V mixéru smíchejte rukolu s vlašskými ořechy, octem a olejem. Je solené a rezervované.
- V salátové misce smíchejte jehněčí salát , pažitku a ředkvičky a dochuťte polovinou vinaigretty.
- Je rozdělena do čtyř misek a nahoře jsou přidány hrozny a nutriční kvasnice.
- Saláty se umyjí zbytkem vinaigretty a podávají se.
