Ananasové cannelloni s granátovým jablkem a jablečným krémem
Luciano Villar
Uvažujete o propracovanějším a speciálnějším vánočním jídle? Tento recept nenechá nikoho lhostejným.
Mnoho svátků se blíží a my hledáme nápady, jak inovovat a připravit chutné vánoční menu . K dispozici jsou lehké a plnící veganské možnosti, jako je tento, ananasové cannelloni s granátovým jablkem a pudinkovým jablkem, u nichž je v centru pozornosti tropické ovoce.
Ananas, papája a mango přinést exotický poznámku k tomuto pokrmu, který může Servise stejně jako osvěžující jako příchozí a dezert. V každém případě to bude zdravá a lehká volba; ananasový bromelain, enzym, který pomáhá zlepšit trávení, usnadní práci žaludku po jídle; papája, bohatá na vodu, je močopudná a podporuje detoxikaci těla v době kulinářského přebytku; mango vitamin C pomáhá udržovat vaši obranu v dobré kondici během chladných měsíců.
Tento recept obsahuje 190 g kalorií, 38 g sacharidů, 4 g bílkovin a 3 g tuku.
Ingredience pro 4 osoby
- Polovina ananasu
- 1 pudinkové jablko
- 1 granát
- 2 zeleninové jogurty
- 2 lžíce cukru
- Některé čerstvé lístky máty
Příprava (25 minut)
Jediným tajemstvím tohoto receptu je vědět, jak získat plátky ananasu dostatečně tenké na to, aby se stočily do cannelloni. Zde vám dáme klíče k jeho dosažení a podrobně popíšeme kroky k dokončení tohoto atraktivního receptu:
- Oloupejte ananas a nakrájejte 12 plátků kráječem deli , pokud máte, nebo plátky vyjměte škrabkou na brambory. Měla by být tenká plachta o tloušťce půl centimetru. Dále namontujte 2 nebo 3 plátky překrývající okraje, abyste získali větší povrch, a ořízněte konce, aby se vytvořily cannelloni. Nakrájejte zbylý ananas na malé kostky.
- Rozkrojte granátové jablko na polovinu a oddělte zrna. Budou snadněji odstranitelné, pokud klepnete na vnější stranu granátu (můžete použít malé kladivo).
- Pudink apple by měl být také snížit na polovinu, odstraňte dužinu lžící a zajistit, aby nezůstaly žádné semena a porazit buničiny.
- Nasekejte mátu nožem . Smíchejte jogurty s cukrem, dužinou z pudinkového jablka, kostkami ananasu, granátovým jablkem a mletou mátou. Umístěte dvě lžíce této náplně na každý ananasový list a pečlivě rolujte cannelloni.
- Cannelloni podávejte s trochou zeleninového jogurtu (pokud nevíte, jak jej připravit, doporučujeme tento článek, kde vám vysvětlíme, jak ho připravit jednoduchým způsobem).
- Ozdobte talíř zrnky granátového jablka a několika lístky máty.
Další recepty s ananasem …
- Salát z ananasu a angreštu
- Mango, ananas a banánový koktejl
- Chlorofyl střílel s ananasem a listovou trávou
- Čerstvý ananasový a petrželový koktejl
