„Všechny děti močí bisfenol A“
Montse Cano
Dr. Nicolás Olea vysvětluje, proč a jak se musíme chránit před endokrinními disruptory, které chemický průmysl nezodpovědně vložil do našeho každodenního života.
V roce 1991 vytvořila skupina vědců pojem „endokrinní disrupce“, který označuje proces, kterým syntetické chemické sloučeniny interferují s hormonální signalizací, což vážně ovlivňuje normální vývoj lidí a zvířat.
Nicolás Olea narazil na tento problém náhodou o několik let dříve, v roce 1987, když pracoval na rakovině prostaty v Bostonu, a vzorky séra vykazovaly velmi vysokou estrogenní aktivitu. Takto zjistil, že plast ve vzorcích, který byl dříve považován za nej inertnější na světě, nebyl neškodný. A od roku 1989 zkoumá účinek těchto sloučenin.
Je profesorem radiologie a fyzikální medicíny na univerzitě v Granadě, lékařem v klinické nemocnici San Cecilio a odborným hodnotitelem výzkumných programů endokrinní disrupce v Dánsku, Francii a EU. Právě vydal knihu: Osvoboďte se od toxinů. Průvodce, jak se vyhnout endokrinním disruptorům (Ed. RBA).
-Jak tyto látky fungují? Mnohé z nich jsou v plastech, které používáme každý den.
-Jsou jako hormony a působí na všechny mechanizmy hormonální signalizace. Vysvětlím to jednoduše. Během pěti milionů let lidské evoluce si tělo vybralo systém, který se zdálo nejvhodnější: orgány mezi sebou komunikují s chemickými posly. Štítná žláza komunikuje s mozkem pomocí hormonu štítné žlázy. Vaječník s prsy s estrogenovým hormonem. A bylo vidět, že nejrychlejším systémem bylo upustit posla do krve. To je normální fungování lidského těla.
Související témata
Endokrinní disruptory
-Ale tyto zprávy lze změnit.
-To je ono, zabití posla, nastražení tisíce pastí nebo soutěžení s ním, když dosáhne orgánu. Na přednáškách to říkám takto: představte si, že existuje 27 chemických sloučenin, které napodobují hormony štítné žlázy kromě skutečného hormonu štítné žlázy. A všichni se pokusili vázat na receptor štítné žlázy, což je zámek. Všichni se snaží dát svůj klíč do zámku. A díky tomu je v páté řadě skutečný hormon štítné žlázy s tak velkou konkurencí říkající: Jsem tady!
-Je to velmi grafický příklad.
-Skutečný hormon štítné žlázy je v poslední řadě. A všechny ostatní látky jsou v cestě a jejich krabička klíčů říká: "No, nejde to moc dobře …".
-A to vytváří zdravotní problémy.
- Mnoho případů bude způsobeno problémem s konkurencí. Endokrinologové zvyšují dávku hormonu štítné žlázy u pacientů a zlepšují se. Průhledná! Pokud dáte do fronty více kluků s příslušným klíčem, někteří z nich to určitě zapadnou. Endokrinní disruptory tedy ovlivňují celou hormonální zprávu, od syntézy hormonů po vázání a degradaci receptorů.
„Pokud je vitamin D nízký, nemusí to být způsobeno nedostatkem slunce. Chemické látky brání jeho syntéze.“
-Čím přispívá nejnovější výzkum?
- Právě teď užíváme vitamin D. Už to není vitamin, ale musíme mluvit o hormonu D. Pouze 9% pochází ze stravy. Dalších 91% pochází z přeměny cholesterolu sluncem a kůží. Má svůj vlastní jaderný receptor, který je prvním bratrancem receptoru hormonu štítné žlázy, prvním bratrancem estrogenového receptoru a prvním bratrancem receptoru vitaminu A. A vidíme, že jsme v zemi slunce s hypovitaminózou D, která hodně volá pozornost: 60% žen starších 50 let, 80% institucionalizovaných lidí, 40% dospívajících. A já říkám: to není nedostatek slunce.
-Musí se tam hledat také nedostatek vitaminu D?
-Průhledná. A východiskem je dát lidem vitamin D, ale říkám kolegům revmatologům a endokrinologům: mysleli jste si, že problémem je pravděpodobně nedostatek syntézy? Ne sluneční, ne že by vám to nedalo slunce, ale že v této syntéze existuje konkurence. Protože se jedná o enzymatické mechanismy, které soutěží. Pokud existuje chemická sloučenina, jako je bisfenol A, tetrabrombisfenol A, která těmto enzymům konkuruje, pak je už máte zábavné.
- Konkurují syntetické látky, jako je bisfenol A, přirozenému enzymu?
-To je velmi důležité: vítězný systém v lidském fungování před miliony let spočíval v tom, že posel, když dosáhne cílového orgánu, se váže na jaderný receptor jako klíč. Vždy je to stejné. Posel váží 120 daltonů, jaderný receptor více než 400 000. Ale je to hloupé! Potřebujete ten klíč! A jakmile ji máte, drží se DNA a začíná transkripce genů. Vitamin je posel, který vám řekne: jste na řadě. A druhý začne přepisovat nebo inhibovat geny. A když jsou geny zapnuté, dělají to, čím je člověk: hruď, knír, myslí … To je třeba zdůraznit: zranitelnost lidského systému. Zdálo se, že se chránilo před přírodními produkty, a najednou se objevil chemický průmysl se 144 000 přáteli a tisíc z nich narušuje endokrinní systém.
„Lidský systém se nemůže chránit před 144 000 látkami v chemickém průmyslu“
-Tyto „endokrinní disruptory“ byly nalezeny v dudlících, kousacích strojcích, lahvích … a byly zakázány. Najdeme je také v kosmetických a hygienických výrobcích. Posledním alarmem byl termální papír. Ale bude mnoho produktů, které nezohledňujeme.
-Naším velkým překvapením byl textil. Když jsme skončili s lahvemi a balenou vodou (byli jsme první, kdo zveřejnil, že voda ze španělského trhu byla estrogenní, stejně jako v Německu), mysleli jsme si, že to bude mít význam. Ale řekli nám, že to bylo děsivé, protože nalezený odpad je v souladu se zákonem. A já říkám: Ale neuvědomuješ si, že ta estrogenní voda spolu s jídlem, lahví, deodorantem, tvými zubními výplněmi, šaty … to všechno přispívá k tvé denní expozici a proměnilo to v noční můru? Dnes se bisfenol A nachází v moči všech španělských dětí.
-Takže oblečení?
-Skutečně si někdo myslí, že si může koupit sukni z egyptské bavlny za 8 EUR? Ne, je vyroben z recyklovaných polyesterových lahví na koks. Pokud si vyrobíte recyklovaný PET oblek, vypadáte jako Robocop, protože nemá žádnou flexibilitu. Proto jsou potřebné přísady. A existuje jich více než 600: polybromované, aby se nespálily, perfluorované, aby byly vodotěsné, bisfenoly, aby dobře polymerovaly, ftaláty na vrásky, tributyltin, aby necítil pot … Oděv, který máte na sobě, je čistá chemie!
- Naštěstí ve své knize radíte, abyste se těmto látkám vyhnuli. Jaké jsou základy?
-V potravinách, pokud konzumujete organické látky, je expozice pesticidům nižší. U francouzské populace, která 20 let konzumuje organické látky, se riziko některých druhů rakoviny snížilo. Utečte ze zpracovaných potravin a rychlého občerstvení, jejichž obal je bohatý na perfluorované produkty. Zkuste jíst doma nebo si vezměte skleněný oběd do práce. Nepoužívejte mikrovlnné plasty. A především odstraňte plast z vaší potravinářské linky. Jděte do delegace Education a řekněte jim: nevkládejte podnos s přehřátým jídlem zpět do jídelny mých dětí. Rodiče vám říkají, že chutná jako plast. Samozřejmě. To znamená, že část monomerů z plastu byla přenesena do jídla. A pokud jde o vodu, to nejlepší, co můžete pít, je to na radnici.
