10 snadných, rychlých a zdravých veganských svačinek
Je možné zabít brouka rychlým a snadným veganským občerstvením
Máte hosty a nevíte, co si vzít na svačinu? Plánujete odpoledne ve filmech nebo malou párty doma? Dostali jste chybu a chcete něco vykouřit?
Rychlé a zdravé veganské předkrmy a občerstvení
Existuje mnoho 100% rostlinných svačinek a předkrmů, které si můžete snadno připravit nebo si je sami vyrobit. Dávám vám pár nápadů.
- Hranolky a zeleninové lupínky. Existuje spousta odrůd, a přestože se jedná o příležitostné občerstvení, určitě máte pravdu. Vyberte si nejlépe brambory a zeleninové chipsy smažené na extra panenském olivovém oleji.
- Popcorn. Můžete si koupit popcorn a vyrobit si ho doma v kastrolu s olejem nebo bez něj. Hodně se šíří, jsou hotové za okamžik a jsou velmi užitečným zeleninovým občerstvením .
- Ořechy. Velmi zdravou svačinu , které můžeme najít v každém obchodě s potravinami. Některé mandle, vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy atd. naplní jakoukoli tabulku chutí. A můžete si je doma připít olivovým olejem a rozmarýnem.
- Kyselé okurky. Nakládané okurky, olivy všech odrůd, které chcete, cibule, mrkev, chilli papričky, lilek almagro … Jsou ideální jak k občerstvení, tak před jídlem k ukojení vaší chuti .
- Sušené ovoce. Další možností veganského občerstvení jsou banány, jablka, mango a další sušené ovoce. Rád je podávám jako aperitiv, protože kontrastují s jejich chutí a sladkostí nebo štiplavostí. Máte také další možnosti, jako jsou sušené meruňky, sušené fíky, borůvky atd.
- Homos, guacamole a další zeleninové paštiky. Za 5 minut můžeme připravit hummus a také přidat příchutě: pečené papriky, avokádo, cuketa, špenát … Nebo guacamole, avokádový krém a pár krutonů nebo tyčinek na máčení.
- Veganské krokety a knedlíky. Pokud chceme servírovat trochu komplikovanější aperitiv, můžeme si připravit veganské krokety nebo knedlíky. Pro výrobu 100% rostlinného bešamelu stačí vyměnit mléko za rostlinný nápoj bez cukru a bez příchutí. Mnoho lidí rád používá sójové mléko. Pro empanadillas můžete udělat ratatouille nebo pečenou zeleninu.
- Cibulové kroužky. Některé cibulové kroužky na smažení jsou veganské, ale pokud si je chcete vyrobit doma , postup je velmi jednoduchý. Musíte jen nakrájet cibuli na kroužky a nechat je projít tekutinou. Například neslazené rostlinné mléko s trochou kukuřičné mouky. A pak je obalte moukou nebo semínky, jako jsou celé ovesné vločky, len a sezam. Nakonec je stačí smažit na olivovém oleji nebo je připravit v troubě, dokud nebude těsto křupavé.
- Listové těsto Listové těsto je také rychlým předkrmem, který zapůsobí na vaše hosty . Jednoduše rozbalte list z listového těsta, přidejte jemně nakrájenou zeleninu (například škrabkou), špetku soli a koření a pečte 12-15 minut, abyste měli lahodné čerstvě vyrobené a velmi voňavé listové těsto.
10. Omeleta
Můžeme udělat bramborovou omeletu bez vajec s použitím cizrnové mouky a přidání trochu octa nebo citronové šťávy, aby naše omeleta nechutnala jako sušené luštěniny. Není to rychlá příprava, ale můžete si ji nechat připravit den předem a nechat ji v lednici.
