Jak uspořádat ledničku, abyste jedli zdravěji

Řekněte mi, jak máte ledničku a já vám řeknu, jak jíte. Začněte zlepšením organizace chladničky a vaše strava bude zdravější.

Pokud si myslíte, že vaše strava není dostatečně dobrá, může vám pomoci několik triků při organizování ledničky.

Existuje předpoklad: udělat dobrý nákup hodný vaší budoucí zdravé ledničky. Chcete-li to provést, vytvořte si seznam, než půjdete na trh. Prakticky vše by mělo být čerstvé. Nepotřebujete nic zabaleného, ​​lepenkového nebo plastového.

4 triky k objednání zdravější ledničky

1. Prostřední police je král

Když jste doma se svým nákupem, nedávejte jen všechno tam, kde je mezera. Existuje zákon, který marketingoví odborníci, radí psychologové, kteří organizují regály trhů, dobře znají: toho, co je ve středním regálu, se spotřebuje více. A pokud je na úrovni očí, tím lépe.

Na tyto police ukládejte potraviny, které chcete konzumovat častěji. Když máte hlad a vydáte se do lednice, bude to vaše první volba. Je to správné místo pro zeleninu, o které víte, že je zdravá, ale zdráháte se ji zahrnout do svých receptů.

2. Připravte si to k jídlu

Pokud musíte hledat mrkev na dně chladničky, očistit ji, rozříznout, obléknout a nakonec ji sníst, je velmi pravděpodobné, že byste raději nejprve otevřeli sáček bramborových lupínků.

Mrkev, hlávkový salát, špenát, zelí a jinou zeleninu, která vyžaduje určitou přípravu, nechte již umytou, nakrájenou a úhledně uloženou ve skleněných nádobách, připravenou ke konzumaci.

Nechte v popředí několik tyčinek celeru, mrkve a bezcitných jablek, abyste si je mohli kdykoli dát.

3. Že nepřetéká

Pokud otevřete dveře chladničky a budete muset hledat, co chcete, protože lednička je příliš plná nebo přeplněná, pravděpodobně to ani nezkusíte.

Každé dva týdny vyčistěte a vyjměte z ledničky zbytky po vypršení platnosti (přijměte opatření, aby se to už neopakovalo) a okamžitě připravte jídlo s přísadami, které jsou nejblíže ke zkažení. Mějte na paměti, že vařené zbytky obvykle trvají až čtyři dny.

Je čas použít nejpopulárnější a nejznámější opatření: dát potraviny, které byly nejdéle, a pamatovat, že jsou na prvním místě.

Potraviny nechávejte tak, aby mezi nimi byl malý prostor a aby se nedotýkaly stěn chladničky. A nedávejte některá jídla na ostatní. Nemělo by být těžké vidět vše v ledničce rychlým pohledem.

4. Vložte lístek na dveře chladničky

Vypadá to hloupě, ale funguje to. Nebudeme se moci vyhnout tomu, abychom znovu a znovu viděli visící lístek s magnetem, a pokaždé si budeme pamatovat, co jsme koupili a že je uvnitř lednice a čeká, až ji vyjmeme a připravíme. Tímto způsobem zabráníme tomu, aby se jídlo pokazilo.

I když uvidíme cenu každé položky, pomůže nám to, aby jim nevypršela platnost.

Potraviny, které by ve vaší ledničce neměly chybět

Sezónní ovoce a zelenina by měly být hvězdami každé chladničky. Měli byste je mít v dostatečné rozmanitosti a množství, aby představovaly ingredience s největším objemem v nabídkách. Musí zabírat nejméně tři čtvrtiny prostoru.

Pokud existuje široká škála barev (žlutá, zelená, červená, oranžová, fialová, bílá), znamená to, že se vám vede velmi dobře.

Protein ve vegetariánské lednici je představován bloky tofu, seitanu, tempehu, sójového jogurtu a ořechových a luštěninových paštik. Nikdy by neměli chybět. Nezapomeňte, že zbytky tofu jsou udržovány ponořené ve vodě ve skleněné nádobě.

U dveří vám nebudou chybět sklenice s mletým lnem (jeden z vašich hlavních zdrojů omega-3) a rostlinnými mléky bez přidaného cukru. Samozřejmě by neměla být žádná soda s cukrem nebo sladidly.