Physalis je ovoce, které pochází z rostliny Physalis peruviana, lilku, který se v závislosti na regionu také nazývá mys angrešt, aguaymanto nebo uvilla.

Tato rostlina roste ve vlhkých a jasných oblastech a vyskytuje se hlavně v Jižní Americe, která se rozprostírá v různých zemích kontinentu, jako je Peru, Bolívie, Ekvádor, Kolumbie a Venezuela, ačkoli se v současné době pěstuje na všech kontinentech světa, s výjimkou Antarktidy.

Physalis. Léčivé a výživové vlastnosti

Physalis obsahuje léčivé a výživové vlastnosti, které ho spolu s jeho zvláštní a vynikající chutí dělají jedním z nejdůležitějších druhů ovoce v oblastech, jako je Peru, odkud pochází jeho název.

I když, stejně jako mnoho jiných druhů ovoce, je jeho složení většinou voda, vyniká obsahem bílkovin s 1,90 g na 100 gramů ovoce a několika důležitými vitamíny, jako je vitamin A nebo retinol.

Vitamin A působí při tvorbě sliznic, kožní tkáně, nehty a vlasy, tak i jako pro vývoj plodu a růst kostí a pro regeneraci buněk a boj proti velmi důležité volné radikály díky svým antioxidačním principům.

Mezi vlastnosti physalis patří kromě vitaminu A také několik vitamínů komplexu B, jako je vitamin B1 nebo thiamin, vitamin B2 nebo riboflavin a vitamin B3 nebo niacin.

Posledně jmenovaný, vitamin B3, obsahuje ovoce 2,80 mg na 100 gramů jídla, s téměř 20% doporučeného denního množství pro dospělého s pouze tímto množstvím ovoce.

Vitamin B3 je nezbytný pro metabolismus živin a pro zdraví centrálního nervového systému. Pomáhá také bojovat s cholesterolem a zlepšuje krevní oběh.

Dalším celkem obsaženým vitaminem v tomto ovoci je vitamin C , který má antioxidační vlastnosti a je nezbytný pro posílení imunitního systému. Kromě toho výrazně prospívá vstřebávání železa.

Když už mluvíme o železu , mezi vlastnostmi physalis na nutriční a léčivé úrovni je tento minerál také nalezen, s 1 mg na 100 gramů ovoce, spolu s dalšími minerály, jako je vápník (11 mg) a fosfor (40 mg).

Výhody physalis

Ovoce se díky svým léčivým vlastnostem používá k mnoha onemocněním a zdůrazňuje výhody, které poskytuje při léčbě cukrovky , různých druhů, protože toto ovoce obsahuje látku, která pomáhá vstřebávat glukózu.

Díky svým flavonoidům se toto ovoce používá k léčbě premenstruačních příznaků a ke zmírnění příznaků menopauzy.

Díky antioxidačním vlastnostem ovoce se používá k léčbě nemocí souvisejících s degenerací, předčasným stárnutím a poškozením buněk. Různé vědecké studie hovoří o vztahu tohoto ovoce k léčbě různých druhů rakoviny , zejména rakoviny prostaty, rakoviny tlustého střeva a leukémie. Můžeme vidět několik vědeckých studií, jako je tato nebo tato, pro více informací o tom.

Astma je také asi od nepaměti s peruviana Physalis ovoce.

Ošetření cholesterol , nebo spíše z nadbytku „špatného“ cholesterolu, těžil z příjmu tohoto ovoce, které pomáhá snižovat hladinu v krvi.

Mezi další nemoci a nemoci, které lze léčit pomocí principů tohoto ovoce, patří deprese, zánět vedlejších nosních dutin nebo stres. Podporuje hojení ran a regeneraci poškozené pokožky.

Jak jíst physalis

Physalis, mys angrešt nebo mys angrešt, jak je také známo, se mohou jíst čerstvé, jako jakékoli jiné ovoce, nebo se přidávají do salátů a studených pokrmů díky své vynikající chuti. Hlavně v Peru, ale také v dalších latinskoamerických zemích, lze ovoce nalézt ve zmrzlinách nebo jogurtech, mezi mnoha dalšími průmyslovými výrobky, ačkoli neexistuje nic jako jíst ovoce, aby se kromě jeho chuti získaly i jeho živiny.