Mnoho lidí, kteří mají doma málo místa, si myslí, že si nemohou pěstovat vlastní jídlo. Není tomu tak ale, pokud lze i malou část potravin pěstovat doma, existuje mnoho řešení pro stísněné prostory.
Rostoucí část našeho jídla přispívá ke snížení uhlíkové stopy v domácnosti a získáváme čisté jídlo bez pesticidů, je také terapeutické a pomáhá bavit ty nejmenší.
V minulosti jsme viděli některá nová řešení, jako je pěstování v rafiových pytlích, dnes si povíme o praktickém systému, kterým je zahrada na jednom metru čtverečním, kterou lze provést například v dobré dřevěné krabici na téměř každé terase bytu .
Tento systém speciálně navržený pro stísněné prostory je mezi městskými zahradníky stále oblíbenější. Může vyprodukovat tolik, aby zásobovalo jednu osobu po celý měsíc.
Jeho malá velikost usnadňuje výsadbu, zalévání a sklizeň bez velkého úsilí. Navíc to lze provést na vyvýšeném stole a tímto způsobem přiblížit plodinu lidem s tělesným postižením.
Systém je jednoduchý: metr čtvereční je vysledován na zemi, nebo je vyrobena krabička o metru čtvereční a poté rozdělena na stejné čtverce po 25 cm na každé straně, v každém čtverci bude jiná zelenina.
Nejvhodnějšími potravinami pro růst pomocí tohoto systému jsou:
Malé rostliny : ředkev, mrkev, cibule, špenát, řepa, salát a omáčka.
Velké rostliny : zelí, brokolice, květák, lilek a paprika.
Vzpřímené rostliny : rajče, okurka, zelené fazole, hrášek a fazole.
Ideální materiály pro stavbu této zahrady jsou dřevo, rákos, železné nebo měděné trubky, musíme se snažit vyhnout plastům.
Rostliny by měly být umístěny od nejvyšší po nejnižší, aby bylo zajištěno, že budou všichni dostávat sluneční světlo. Vertikální rostliny, jako jsou rajčata nebo okurky, by měly být zavěšeny, aby se optimalizoval prostor.
Rotace plodin je automatická. Například plodina, která vyžaduje více času, například rajče, je zasazena mezi jiné rychlejší plodiny, takže se sklízí, když rostlina rajčat bude potřebovat více místa.
Dalším aspektem, který je třeba vzít v úvahu, je, že tento systém zabraňuje výskytu plevelů a škůdců díky velké rozmanitosti plodin a půda, kterou používáme, musí být bohatá na organickou hmotu (kompost).
Jak vidíte, ten, kdo se nechce kultivovat, se nekultivuje!
