Diabetici nemusí omezovat příjem ovoce
Claudina navarro
Nová studie ukazuje, že omezení ovoce nezlepšuje tělesnou hmotnost u lidí s diabetem 2. typu.
Diabetes typu 2 nadále roste a ve většině zemí dosáhl rozměrů epidemie. Odhaduje se, že ním trpí přibližně 350 milionů lidí na celém světě. Správná výživa je považována za jeden ze základních kamenů vaší léčby. Bylo publikováno několik důkazů založených na výživových pokynech, které ukazují, že jak kvalita, tak kvantita stravy mají zásadní dopad na cukrovku.
Jaké místo však zaujímá ve stravě ovoce, aby předcházelo cukrovce nebo k ní vedlo? Stále existuje mýtus - dokonce i mezi zdravotníky - že všechno sladké je ve vztahu k cukrovce špatné, včetně přírodního ovoce. Není to tak.
O čem byla studie?
Studie provedená Allanem S. Christensenem z Aarhuské univerzitní nemocnice v Dánsku studovala účinek příjmu ovoce u pacientů s diabetem 2. typu, který obecně postihuje lidi středního a staršího věku, i když je stále častější. dává v mladším věku.
Studie byla provedena u 63 mužů a žen s nově diagnostikovaným diabetem 2. typu. Všichni dokončili soudní proces, který trval 12 týdnů. Byly použity očíslované zapečetěné obálky, které obsahovaly instrukci: jíst alespoň dva kousky ovoce denně (skupina s vysokým příjmem) nebo nejíst více než dva kousky ovoce denně (skupina s nízkým příjmem).
Obě skupiny absolvovaly na začátku a na konci studijního období dvě návštěvy s dietologem . Krátce před konzultacemi byl subjektům odebrán vzorek krve. Během zásahu byli ošetřeni příslušnými praktickými lékaři.
Co mohli účastníci jíst?
Pacientům bylo doporučeno, aby jedli pouze čerstvé a celé ovoce a vyloučili ze stravy ovocné šťávy, konzervované ovoce a sušené ovoce nebo je konzumovali co nejméně.
Standardní kousek obsahoval přibližně 10 gramů sacharidů, například 100 gramů jablka, 50 gramů banánu nebo 125 gramů pomeranče. Pacienti obdrželi písemné informace a fotografie o nejběžnějším množství ovoce, které odpovídalo kousku.
K jakým závěrům bylo dosaženo?
Subjekty dokončily záznam o ovoci, které konzumovaly tři dny před a po lékařských návštěvách. Velikost porcí byla odhadnuta a převedena do gramů pomocí obrázků a hodnot průměrné hmotnosti pro standardní porci. To bylo porovnáno s výsledky ovoce, aby se zabránilo chybám.
Na konci 12týdenního období se dospělo k závěru, že omezení příjmu ovoce u dospělých s nadváhou s nově diagnostikovaným diabetem typu 2 nezlepšilo kontrolu glykemie, tělesnou hmotnost nebo obvod pasu.
