Bojujte s diabetem II. Typu pomocí veganské stravy
Věda říká, že vegetariánská strava je účinnější proti cukrovce typu II než specifická strava pro léčbu této patologie
Cukrovka typu II je patologie úzce spojená se životním stylem . Špatná strava spojená se sedavým životním stylem nám dává mnohem více vstupenek na utrpení než těm, kteří mají ty, kteří dobře jedí a pravidelně vykonávají fyzickou aktivitu.
Podle WHO jím trpí 8,5% světové dospělé populace, což znamená přibližně jednoho z jedenácti dospělých (1). Trpíme cukrovkou typu II, když naše tělo nedokáže správně používat inzulín, což způsobuje hromadění glukózy v krvi.
Až do relativně nedávné doby se jednalo o onemocnění, které se objevilo až v dospělosti, ale v současné době se projevuje také u dětí a dospívajících v důsledku špatné stravy a sedavého životního stylu, které postihuje velkou část dětské populace, jejíž míra obezity není přestávají zvyšovat přidávání k rizikovým faktorům.
I když existuje léčba drogové závislosti na cukrovce, první terapeutickou možností by vždy měla být dieta a fyzická aktivita. A právě v této oblasti má vegetariánská strava hodně co přispět.
Vegetariánské stravování jako léčba cukrovky typu II?
Vegetariánská a veganská strava má velmi pozoruhodné výsledky, pokud jde o prevenci a léčbu diabetu typu II . A to natolik, že existují studie, které uzavírají otázku, proč se tento přístup nepoužívá jako terapeutická strava ve stále častějších případech cukrovky.
Podívejme se trochu na to, o kterých pracovních místech mluvíme.
V roce 2010 uvedli vědci Trapp a Barnard (2), že vegetariánská strava, zejména veganská strava, měla výhody v prevenci a léčbě diabetu 2. typu a že by to měli poskytovatelé zdravotní péče zohlednit. Soudě podle dnešních doporučení ohledně stravování se zdá, že jsme jim nevěnovali velkou pozornost.
V roce 2013, při studiu adventistů sedmého dne, kteří jsou skupinou, která se většinou stravuje vegetariánskou stravou, byl vyvozen závěr, že vegetariánská a veganská strava je spojena s podstatným a nezávislým nižším rizikem vzniku cukrovky (3).
Již v roce 2022-2023 je publikována nová práce, která potvrzuje ochranu, kterou nabízí veganská strava proti této nemoci (4), a považuje ji za alternativní léčbu pacientů s touto patologií.
Veganská strava vykazuje lepší výsledky než strava navržená Americkou diabetickou asociací a také Národním vzdělávacím programem pro cholesterol, pokud jde o kontrolu hladiny glukózy v krvi a zlepšení lipidového profilu . Jinými slovy, veganská strava zlepšuje výsledky všežravé stravy speciálně určené pro konkrétní výživovou léčbu. Nic tu není.
Konečně již v roce 2022-2023 je publikován přehled vegetariánské stravy v prevenci a léčbě diabetu typu II (5), který podporuje pouze předchozí výsledky. Tento přehled naznačuje, že bylo zjištěno významné snížení tuku viscerální a zlepšení inzulínové rezistence , stejně jako lepší ukazatele ve vztahu k oxidačnímu stresu u vegetariánské stravy než u konvenční stravy používané při cukrovce. A dodávají, že vegetariánská strava je dlouhodobě udržitelná a že kromě fyzického zdraví může pozitivně ovlivnit duševní zdraví. Zajímavé, že?
Nejpozoruhodnější na těchto studiích je, že veganská nebo vegetariánská strava není srovnávána s tradiční stravou, kterou lze výrazně vylepšit. Pokud ne, obličejové diety speciálně určené k léčbě cukrovky .
No tak, vítězíme v soutěži proti „nejlepším“ a vynořujícím se vítězům. A ne pouze v jedné studii. A také když jsou odstraněny matoucí faktory.
I tak je běžné, že neinformovaní zdravotničtí pracovníci doporučují vegetariánskou stravu diabetikům z nejrůznějších důvodů, když by měli mít k dispozici důkazy, což by měli udělat, je povzbudit všechny své pacienty, aby k ní kráčeli, i když jen dočasně . To znamená jeho použití jako terapeutického nástroje.
Bibliografie
- KDO | Světová zpráva o cukrovce. QUIEN. 2022-2023.
- Trapp CB, Barnard ND. Užitečnost vegetariánské a veganské stravy pro léčbu diabetu 2. typu. Curr Diab Rep.2010; 10 (2): 152-8.
- Tonstad S, Stewart K, Oda K, Batech M, Herring RP, Fraser GE. Vegetariánská strava a výskyt cukrovky ve studii Adventist Health Health-2. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013; 23 (4): 292-9.
- Trepanowski JF, Varady KA. Veganství je životaschopnou alternativou ke konvenční dietní terapii pro zlepšení krevních lipidů a kontrolu glykémie. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022-2023; 55 (14): 2004-13.
- Kahleova H, Pelikanová T. Vegetariánská strava v prevenci a léčbě diabetu 2. typu. J Am Coll Nutr. 2022-2023; 34 (5): 448-58.
