Ať se nám to líbí nebo ne, ať už to slavíme nebo ne, přinejmenším ve většině španělsky mluvících zemích a ve velké části světa je to doba obrovských slavností.
Kromě toho, co si myslíme o určitých tradicích, pro mnoho lidí to přináší dobré vzpomínky, setkávají se s blízkými a se všemi druhy velmi pozitivních a příjemných věcí. Existuje ale i další stránka Vánoc, kterou je ztráta, excesy a konzum.
Vánoce excesů, konzumu a odpadu
Tento konzum, excesy a následné plýtvání se odráží v mnoha věcech. Jedním z nejviditelnějších, přinejmenším ve velké části zemí, například ve Španělsku nebo ve španělsky mluvícím kontextu, ve Spojených státech, jsou vánoční osvětlení .
Jiní jsou tuny odpadků, které se během těchto dat exponenciálně zvyšují. To souvisí s konzumem, ke kterému jsme tlačeni a ke kterému jsou nevyhnutelně tlačeny také děti.
A dalším, velmi extrémním případem v některých zemích, jako je Španělsko, je přebytek jídla .
Světla
Mnoho měst ve Španělsku je v současné době ódou na plýtvání energií. Nedávný případ města Vigo, které na tyto Vánoce rozsvítilo 9 milionů žárovek , se vším, co z toho vyplývá na ekologické úrovni, a přesně ve stejnou dobu, kdy se v Madridu konal summit o klimatu.
Ve Spojených státech je nadměrné plýtvání dekoracemi, kde pouze o Vánocích a při slavnostních světelných dekoracích se během těchto dat spotřebuje více elektřiny než v Etiopii po celý rok .
Podle amerického ministerstva energetiky (EIA) spotřebuje vánoční osvětlení v průměru 6,63 milionu kWh ročně, zatímco celá populace Etiopie používá 5,30 milionu kWh ročně.
Statistiky ukazují potřebu změny ve spotřebě, kultuře a také ve zdrojích energie. Samotná energie použitá při osvětlení představuje 14% celkové poptávky v USA. Ve srovnání s jinými zeměmi se jedná o velmi vysokou spotřebu. Například v Jižní Koreji je 14% procentem přiděleným na veškerou domácí spotřebu.
USA jsou jedním z největších světových spotřebitelů energie a mají velmi rudimentární systémy přenosu energie se špatnou údržbou a mnoha ztrátami, stejně jako rozsáhlé sítě neobnovitelné energie, je nutné používat účinnější zařízení a uvědomovat si investovat více do technologií na výrobu čisté energie.
Odpadky
Dalším velkým problémem v těchto datech jsou odpadky. Ve Španělsku se během těchto dat zvyšuje až o 75% více odpadu na osobu. V Mexico City se množství odpadu během těchto dat zvyšuje o 16 000 tun denně, z čehož 50% pochází z domů.
Konzumerismus
Dalším z nejzřejmějších protějšků těchto stran je extrémní konzum v podobě dárků. Nejvíce to zasáhne děti, a to i z rodin s omezenými zdroji, které jsou nějak „nuceny“ nakupovat dárky pro své děti, aby se necítily stranou.
Jídlo
Španělsko vede seznam evropských zemí, které utrácejí nejvíce peněz za tato data na jídlo. V průměru 195 eur na osobu, jen za jídlo, výrazně nad ostatními zeměmi, jako je Polsko, jejichž výdaje jsou soustředěny kolem 80 eur.
Obrovským problémem však nejsou jen ekonomické výdaje, ale také přebytek potravin, z nichž většina končí v odpadcích.
Nápady pro udržitelnější Vánoce
Kromě našeho postavení ohledně těchto festivalů, ať už jsme náboženští nebo ne, ať slavíme nebo ne, jsme často pohlceni tím, ať už rodinou, tlakem na děti nebo společností obecně.
Proto necháme několik nápadů, které, jak doufáme, budou podle vašich představ a pomohou vám vytvořit udržitelnější, ekologičtější a ekologičtější Vánoce.
Komumismus a odpadky
Tyto dvě věci jdou ruku v ruce. Konzumerismus a tvorba zbytečných odpadků jdou ruku v ruce. Existují různé způsoby, jak se vypořádat s konzumem typickým pro tato data, a jedním z nich je dělat dárky vlastními rukama. Nemusí to být předmět, může to být dopis, báseň, píseň nebo kresba.
Dalším velmi zajímavým nápadem, zejména pro malé děti, je dát jim použité hračky. Je velmi snadné a levné, prostřednictvím prodejních platforem nebo aplikací z druhé ruky, nebo dokonce na trzích, najít něco, co už udělalo radost dalšímu dítěti a co ještě dlouho žije.
Dalšími způsoby, jak se vypořádat s odpadem, je zdobení recyklovanými materiály a pokrmy ze zdravých a udržitelných surovin, jak uvidíme níže.
vánoční dekorace
Necháme vám několik vánočních ozdob, které lze vyrobit z recyklovaných prvků, jako jsou korkové, papírové a toaletní papírové tuby.
Korky
K přilepení korků můžeme použít studené lepidlo nebo horkou lepicí pistoli k jejich řezání, nejlepší je zoubkovaný nůž, lze je také přibít a přišroubovat.
Trubky na toaletní papír
Trubky na toaletní papír jsou velmi univerzální, umožňují vám zpracovat nekonečné množství věcí s trochou kreativity, nůžek, lepidla a barvy. Podívejte se, kolik nápadů na zelenější Vánoce.
Jídlo
Abychom zabránili přebytku potravin živočišného původu, který se v těchto termínech konzumuje, a jeho neudržitelnosti na úrovni životního prostředí, necháme vám několik receptů od jednoho z nejznámějších a nejuznávanějších kuchařů na světě, Jamieho Olivera, který na svém webu publikoval sbírku speciálních jídel na vánoční večeři. Recepty neobsahují žádné přísady živočišného původu .
Od předkrmů až po dezerty, rozmanitost přípravků vytvořených šéfkuchařem naplní vaše oči a vaše ústa se naplní vodou. I když je pravda, že jíte nejprve očima, šéfkuchař se ve svých receptech stará o všechny aspekty a hledá jednoduchost a chuť, které ho tolik charakterizují.
Různé pokrmy, jako je grilovaný květák s omáčkou z pestem, mini artyčoky, pečené hrušky a plněné ořechy a zázvorem, veganské čokoládové sušenky; jsou některé z receptů, které poskytuje Jamie Oliver.
Kromě kompletního receptu také zveřejňuje časy potřebné pro každou přípravu, úroveň obtížnosti a nutriční tabulku. Výběr receptů v angličtině naleznete zde.
závěr
To jsou jen některé nápady, některé se na tomto webu velmi často opakují, ale určitě existuje mnoho dalších, o které se můžete podělit s námi a se zbytkem čtenářů Ecocosas. Co navrhujete pro udržitelnější Vánoce? Nechte to v komentářích!
