Budeme se učit o pěstování aromatických rostlin a léčivých rostlin a o tom, jak to můžeme udělat doma s malým množstvím zdrojů a využít tak přínosy pro zdraví těchto nádherných rostlin.
Není nutné mít velmi velkou půdu nebo investovat spoustu peněz. Voda, elektřina a dobrý výběr rostlinných druhů s příznivými vlastnostmi pro různá onemocnění mohou udělat z vaší terasy skutečnou „zelenou lékárnu“.
Na malém prostoru lze zahradu s těmito vlastnostmi snadno integrovat do části stávající zahrady nebo uvnitř domu, například využitím oken a jiných prostor s dostatečným světlem pro pěstování bylin v květináčích.
Proč si doma vyrobit zahradu s aromatickými rostlinami?
- Jsou živým zdrojem vůní a chutí a přírodní lékárnou.
- Většina z nich má malou velikost a vyžaduje jen málo místa pro růst.
- Velký počet z nich jsou trvalky, dvouletky nebo se pěstují jako trvalky.
- Velké zdroje nejsou potřeba, zvláště pokud jsou pěstovány ekologicky ekologicky.
- Jsou okrasné, nabízejí vůně, barvy, různé tvary, které rozjasňují stanoviště a mají mnohostranné použití.
- Jsou to nádherné doprovodné rostliny pro jiné plodiny a některé mají biologickou kontrolu nad škůdci a odpuzují hmyz.
Zahrady tak staré a slavné jako visuté zahrady Babylonu a plovoucí zahrady Xochimilco v Mexiku, na rozdíl od toho, co někteří předpokládají, nebyly pěstovány pouze okrasnými rostlinami, byly plné jedlých, aromatických a léčivých rostlin. Ovocné sady nebo zahrady s aromatickými a léčivými rostlinami byly vyvinuty v průběhu dějin lidstva, od nichž byly spojovány s chrámy, aby poskytovaly posvátné rostliny náboženských rituálů nebo ty, které jim umožňovaly balzamovat těla egyptských faraonů dokonce i ty nejmodernější, které sloužily jako materiální základ pro studium botaniky a medicíny na evropských univerzitách a které se později staly botanickými zahradami.
Návrh zahrady aromatických a léčivých rostlin.
V současné době existuje mnoho druhů zahrad s aromatickými a léčivými rostlinami. Tvar, velikost, umístění, počet rostlin, jejich sdružení, barvy, vůně, zkrátka design zahrady, který děláme, závisí na našem vkusu, naší kreativitě a našich potřebách či preferencích.
V každém případě vždy doporučujeme přestat přemýšlet o počátečním návrhu na základě podmínek a zdrojů vybraného místa. Design ovocného sadu nebo zahrady je zásadní pro dosažení dobré kombinace rozptýlení, produktivity a efektivity.
V návrzích rostlinných zahrad pro kulinářské a léčivé použití by měly být rostliny umístěny co nejblíže domácí kuchyni nebo prostorám, které plní stejnou roli, aby bylo dosaženo snadného průchodu cestami nebo cestami. stezky, které nám umožňují sklízet nebo řezat rostliny podle našich potřeb.
Rostliny, které jsou více využívány nebo vyžadují větší množství práce, jako jsou každoroční rostliny, které jsou vysazovány každý rok (např. Petržel, celer nebo jiné), jsou umístěny na okrajích nebo v cestách.
Zahradu, kde se mísí aromatické a léčivé rostliny víceúčelové povahy, lze navrhnout spirálovitě, zejména pro místa s malým prostorem. Je to okrasné a praktické. Originální nápady pro tuto zahradu nám přinesl jeden z australských tvůrců Permaculture: Bill Mollison.
Tyto spirály jsou postaveny výběrem prostoru o průměru přibližně 2 m a spirálová lůžka jsou ohraničena kameny a naplněna oplodněnou zeminou, dokud nedosáhnou přibližně 4 úrovní nebo podlaží, které dosahují celkové výšky přibližně 1 m.
V těchto spirálách jsou téměř všechny rostliny, které jsou potřeba, vysety dohromady. Rostliny jsou umístěny podle botanické konfigurace každého z nich, s přihlédnutím k jejich výšce, která poskytuje stín nad ostatními a další vlastnosti.
Sady nebo zahrady v podobě hranic nebo masivů, které lze na vnějším okraji ohraničit kameny, se také široce používají pro tyto účely, zejména pro pěstování bylin z trvalek.
Sady v nádobách, jako jsou hliněné květináče, svislé trubky, staré pneumatiky, krabice a jakýkoli jiný typ kontejneru, jsou široce používány na místech, která mají málo místa nebo nemají postele se zeminou. To je případ cementovaných teras, balkonů, střech a dalších. Pokud jsou prostory velmi omezené, lze mnoho rostlin pěstovat v různých výškách od úrovně terénu, na zdi, na zavěšení, na schody a mnoha dalšími způsoby.
Zavlažování léčivých rostlin
Většina z nich pochází ze středomořského podnebí a k životu potřebuje jen málo vody, kromě máty a petrželky, které potřebují více vlhkosti. Pokud je pěstujete v květináči, umístěte na dno nádoby kousky keramiky, abyste dosáhli většího odtoku.
Doporučuje se je zalévat první hodiny ráno. Jsou to rostliny, které hodně závisí na povětrnostních podmínkách, takže pro jejich zavlažování je velmi důležité sledovat vlhkostní podmínky Země.
Pěstování a hnojení aromatických rostlin
Potřebují málo hnojiva, aby neztratili svou vůni a chuť. Oplodnění půdy jednou za rok je dost. Pokud jsou placeny v zimě, je vhodné použít organické hnojivo a pokud používáte minerální hnojivo, můžete to udělat na podzim nebo na jaře.
V květináčích obnovujte povrch Země (3 nebo 4 cm). Čas od času je vhodné vyčistit Zemi od plevele.
U ovocných sadů je vhodné obdělávat půdu nejméně dvakrát ročně, provzdušňovat ji. Je velmi příznivé umístit na plodinu mulčování nebo polstrování: borovou kůru, slámu, černý plast atd. To slouží k udržení vlhkosti a přidání humusu.
Odrůdy léčivých rostlin pro naši aromatickou zahradu
Jelikož čelíme velmi rozsáhlému seznamu, dal jsem do kuchyně příklady velmi běžných rostlin, které bychom měli mít v naší zahradě:
Rodina pažitky , cibule, je ideální pro saláty a omelety.
Cilantro nebo čínské petržel, se používá především v asijské kuchyni. Říká se, že má afrodiziakální sílu. Nejpoužívanější částí je suché osivo. Jeho infuze je zažívací. Jeho podstata se používá ve farmaceutickém průmyslu a v parfumérii.
Bazalka , napomáhá trávení. Chutí mořské plody, saláty, polévky a těstoviny.
Ideální Mint pro mražené nápoje a ovocné saláty. Je stimulující, žaludeční a spazmolytický. V infuzi je indikován v případě poruchy trávení a / nebo aerofagie.
Petržel , charakteristika našich kuchyních, prostě „jít se vším.“ Používá se k uklidnění bolesti zubů způsobené dutinami, k zastavení toku mléka a krvácení z nosu.
Rosemary , ideální pro rajčatové omáčky. Má silnou vůni, zkuste to s kozím sýrem.
Tomillo pro ryby, vejce, kuřecí maso a čerstvé ovocné sorbety. Nálev stonků a listů podporuje trávení a je dobrým prostředkem proti kašli, podráždění dýchacích cest a nachlazení.
Kerblík , vždy přidává po vaření, bohatý na vitamín je ideální pro omáčky, polévky, zeleninu a ryby. Je stimulující, čistící, zažívací a močopudný. Šťáva ze samotné rostliny, stejně jako její nálevy, jsou účinným krémem proti stárnutí pokožky.
Dill je neomluvitelné společník lososa. Kombinujte také se sleděmi nebo říčními kraby.
Oregano se používá v suchá, ale jeho vůně je výraznější, pokud je to čerstvé. Ideální pro rajčata, sýr, zeleninu a maso. Je bohatý na esenciální, karminativní, žaludeční a expektorační olej. V infuzi se používá proti kašli, bronchitidě, nespavosti a aerofagii. Zevně, ve formě oleje, masti nebo obkladu, zmírňuje různé stavy, jako je revmatismus, bolesti kloubů a bolesti hlavy.
Melissa má sedativní a sedativa vlastnosti funkce nervového systému. Bojujte proti nespavosti a úzkosti.
Salvia se používá jako je zažívací tonikum, a to i proti křečím a antiseptické, takže slouží k mytí rány.
Calendula je antiseptický - pobuřující a hojení. Používá se na vředy a vnější rány.
The Lavender , infuzní a ponorné lázně mají sedativní účinky. Používá se také externě pro své antiseptické vlastnosti, k mytí a čištění ran.
Dalším dobrým nápadem je pěstovat tyto rostliny přímo v kuchyni, pokud máme dostatek světla, je to velmi praktické a je to velmi krásné.
Doufám, že vás povzbudí, abyste si z tohoto druhu rostlin vytvořili zahradu, ať už je jakkoli malá, a tento jednoduchý průvodce vám poslouží, pokud máte jakékoli pochybnosti nebo dotazy týkající se tohoto předmětu, neváhejte se poradit a my se pokusíme správně odpovědět, aby byla vaše zahrada úspěšná.
Jako dárek vám nechám kompletní Průvodce pěstováním léčivých a aromatických rostlin, stačí kliknout na obrázek na obálce, nebo jej také najdete výše v naší knihovně:
