Supermarket v Chiangmai v Thajsku testuje alternativu, jak se vyhnout nadměrnému používání plastových obalů na ovoce a zeleninu. Řešením, které našel Rimping Supermarket, bylo použití odolného materiálu, který existuje v hojnosti, zcela organického a jako by to nebyla moc krásná věc: banánový list.
Balení s banánovými listy není zrovna první pro kulinářskou kulturu tropických zemí, například v Asii. Indie používá banánové listy k rýžovým pokrmům po celá staletí, zatímco sousední Čína, Thajsko, Vietnam a Malajsie využily důmyslný trik balení potravin současně. V Americe byl také široce používán pro domorodé kultury.
V produkujících zemích jsou listy hojným odpadem z plantáží, které jsou obvykle vyhazovány bez dalšího, a to je způsob, jak využít výhody těchto listů, které jsou odstraněny, aby banán získal výšku nebo proto, že staré banánovníky byly obnoveny mladšími. .
Supermarket Rimping byl chytrý při výběru konkrétního použití banánových listů. Listy jsou silné, široké a pružné. Lze je snadno srolovat a skládat, aniž by se lámaly, a vydrží také teplotní výkyvy - ideální pro chlazenou uličku. Zcela organické listy jsou velmi silné a dokonale zabalí výrobky, poté jsou uzavřeny páskou z přírodních vláken.
Výhody nahrazení plastových nádob banánovými listy jsou četné. Na jedné straně je list organická hmota a rozkládá se přirozeně, na rozdíl od plastu, jehož úplné rozložení trvá stovky let, během procesu znečišťuje ekosystémy a zabíjí tisíce udušených nebo požitých zvířat.
Další výhodou je, že kompostování banánového listu dodává půdě živiny a tím je bohatší. Banánové listy mají dokonce kvalitu, že jsou vodotěsné. Je to proto, že povrch vašeho listu neabsorbuje vodu, když je vystaven vlhkému prostředí.
Jednoduché a efektivní řešení, které bylo pouze pilotním projektem, nakonec přilákalo celosvětovou pozornost a odezva veřejnosti byla neuvěřitelná, protože ji milovali nejen kvůli udržitelnosti, ale také kvůli zvláštnímu dojmu z nakupování v obchodě. Supermarket.
Nyní by měli trochu přemýšlet o tom, jak se zbavit samolepek, které nejsou biologicky odbouratelné, a nahradit je recyklovaným papírem s čárovým kódem nebo něčím podobným.
V tropických zemích se jedná o ekonomicky životaschopnou alternativu k plastu, která, jak doufáme, začne zkoumat více lidí.
Na jiných místech můžeme hledat, jak to udělat, listy kukuřice, vnější listy zelí a mnoho dalších, které jsou zbytečné, by mohly být použity jako náhrada za plast.
