Arganový olej je rostlinný olej používaný po tisíciletí pro své vlastnosti. Odkud pochází? K čemu je to? o Jak se používá? jsou některé z otázek, které vám odhalíme níže.
Arganový olej se získává lisováním semen stromu Argania Espinosa, lépe známého jako arganový strom, který roste divoce v jihozápadní oblasti Maroka, kde jsou tyto stromy plné masa oblíbeným cílem koz. rodák.
Je to třetí nejstarší druh stromu na planetě, protože druhy arganového stromu byly nalezeny v terciárním období.
Tento strom, kromě výhod, které nám jeho plody nabízejí, je jedním ze stromů, které mají největší odolnost proti suchu, je přizpůsoben k životu v téměř pouštním podnebí. Dokáže odolat teplotám vyšším než 50 ° C. Jelikož si může vytvořit dlouhé kořeny, aby získala vodu z hlubin země, je statná a má šroubovitý kmen, který jí umožňuje snadno stoupat a dosahovat plodů. Arganový strom může žít více než 200 let .
V oblasti s nízkými srážkami přispívá arganový strom udržováním vlhkosti ekosystému ukládáním vody. To umožňuje vesničanům v této oblasti pěstovat ječmen pro krmení hospodářských zvířat. Pokud je sucho extrémní, ztratí listy, aby udržely maximum vody a zabránily ztrátě potem. Ze dřeva a ovoce se používá palivové dříví a krmivo pro zvířata, zatímco z obilí se vyrábí olej používaný k ošetření kožních podmínek, kosmetická pomůcka a pasta z mandlového másla, která se často používá jíst s chlebem.
Jantarově zbarvený olej pochází z marockého pobřeží Haha nejméně od roku 600 před naším letopočtem. C., Féničané spoléhali na olej pro uzdravení a krásu. A po celá staletí byl život v tomto koutě světa, zejména u Berberů v severní Africe, hluboce spojen s hlubokými kořeny stromu.
Jak se extrahuje arganový olej?
V minulosti kozy jedly plody arganového stromu volně, později byly ořechy nebo semena sbírány z výkalů a později mleté. V současné době a z hygienických důvodů kromě toho, že kozí proces upravuje vůni a chuť arganového oleje; K extrakci nebo sušení buničiny na slunci se používají mechanické techniky, i když v mnoha oblastech se buničina stále podává zvířatům, protože není vhodná pro lidskou spotřebu.
Po celá léta ženy v komunitě seděly na zemi v kruzích, které bušily kameny, aby rozbily vnější skořápku arganového ořechu, o kterém se věří, že je 16krát tvrdší než lískový ořech. Kvůli trpělivosti a dovednosti potřebné k tomu, aby nedošlo k poškození vnitřních jader, kde je uloženo „tekuté zlato“, byl úkol vždy považován za práci žen. Jakmile jsou ořechy rozděleny, jsou odvezeny do mlýna na lisování za studena, ženy rozdrtí semena na pastu. Hnětou tuto pastu a filtrují arganový olej. Místní obyvatelé nabízejí ostatky zvířatům, aby je nakrmili. Berberové filtrují olej několikrát. Olej nechávají několik týdnů v nádobě, aby ji dekantovali, kousek po kousku se hromadí usazenina na dně nádoby.Odstraní čistý olej a mnohokrát jej přefiltrují, aby získali čirý olej.
Řemeslná technika předků předávaná z generace na generaci, při níž se k množství více než 30 kg semen na litr arganového oleje přidává zručná ruční práce. I v naší vysoce mechanizované době je arganový olej dílem, které je spojeno se srdcem různých komunit a ženských družstev.
Arganový strom: dobro lidstva
Již v roce 1500 bylo vynaloženo úsilí na uvedení arganového oleje na evropské trhy, ale produkt nikdy nevzlétl. Ve 20. století začalo stále více farmářů vyklízet dlouhotrvající arganské lesy a vysazovat pomeranče, rajčata, olivovníky a další plodiny považované za cennější. Kvůli poklesu počtu a různým ekologickým problémům byl arganový strom zařazen pod ochranu UNESCO. Toto označení biosféry UNESCO omezilo dodávky arganového oleje, což z něj činí jeden z nejvzácnějších a nejdražších olejů na světě.
Tehdy zasáhly národní a mezinárodní organizace a začaly přijímat opatření k zvrácení trendu a podpoře kultivace. Doufat v ochranu plodin byl marocký vědec a profesor vědy Zoubida Charrouf. Tvrdila, že arganský strom je životně důležitý pro udržení saharské pouště na uzdě. A věděl, že pokud by region mohl mít ekonomický přínos z ropy, vzrostla by také poptávka po výsadbě a údržbě zdravých stromů. Provedl výzkum potvrzující vlastnosti oleje bohaté na antioxidanty a průkopnické metody zvyšování kvality a produkce. V roce 1996 pak Charruof založil družstva na výrobu arganového oleje.Marocká vláda se brzy chopila iniciativy zahájením iniciativy na zvýšení produkce a v roce 2009 požádal arganový olej o chráněné zeměpisné označení (CHZO), první produkt afrického národa s takovou ctí.
Výzkum podporující dlouho ohlášené výhody v kombinaci se spolehlivými dodavatelskými řetězci zaujal kosmetický průmysl, od nadnárodních společností až po začínající výrobce.
Více než 2 miliony obyvatel této oblasti, z toho téměř 1 milion ve městě Agadir, jsou závislí na arganovém stromě z hlediska ekologických výhod, léků, potravin, přístřeší a obživy. Nyní jsou financováni a školeni místní vládou a mezinárodními úřady, aby vyráběli arganový olej v družstvech a současně chránili přírodní zdroje v regionu.
Vlastnosti arganového oleje
Čistý arganový olej se snadno vstřebává a reguluje rovnováhu pH pokožky, zlepšuje vzhled vašich vlasů a vyživuje vaše organismy. Může být aplikován samostatně nebo v kombinaci s jinými éterickými oleji:
Pro pokožku:
Naneste malé množství na dlaň ruky a silně ji otřete, aby se olej zahřál a zvětšila se jeho prodloužení.
- Protizánětlivé
- Ovládá přebytečný maz nebo olej na pokožce
- Zabraňuje a oslabuje výskyt akné
- Přírodní opalovací krém
- Vyživuje pokožku
- Zvlhčuje pokožku
- Omlazuje
- Snižuje jizvy a strie
- Zesvětluje a odstraňuje skvrny
- Přírodní a účinná léčba proti ekzémům a lupénce
- posiluje nehty
- zabraňuje suchým rukám
Pro vlasy:
Naneste malé množství arganového oleje na dlaň a silně jej vtřete, aby se olej zahřál a zvětšil jeho prodloužení. Aplikujte přímo na vlhké vlasy od konců směrem k pokožce hlavy. Můžete jej také zkombinovat se stylingovým krémem, šamponem nebo kondicionérem přidáním kapky tekutého zlata do praní.
- Uzavřete a vyhněte se roztřepeným koncům
- Zvlhčuje vlasy
- Opravuje poškozené vlasy
- Dává lesk
- vyléčit lupy
- zabraňuje suché pokožce hlavy
Rozdíly mezi kosmetickým a kulinářským arganovým olejem
Kulinářský arganový olej je superpotravina a je také jedním z nejdražších olejů na světě, jehož cena je téměř 300 $ za litr. Během zpracování procházejí ořechy pražením, které zvyšuje jejich chuť a jemnou ořechovou vůni. Ačkoli někteří puristé dávají přednost nepraženému procesu k získání čistých vlastností extrakce.
Pokud je arganový olej určen pro kosmetické účely, může být v některých družstvech nebo v kosmetických společnostech arganový olej „natažen“ přidáním dalších olejových bází a dokonce i jeho průchodem procesem extrakce zápachu nebo přidáním parfému, takže jeho použití se doporučuje pro jídlo.
Kulinářský arganový olej je považován za superpotravinu, protože:
- Kyselina olejová v arganovém oleji je dobrá pro lidi s vysokou hladinou cholesterolu.
- Mastné kyseliny v arganovém oleji produkují prostaglandiny, které napomáhají imunizaci a protizánětlivým funkcím.
- Arganový olej obsahuje steroly, které pomáhají blokovat vstřebávání cholesterolu ve střevě.
- Pomáhá zlepšit trávení.
- Arganový olej je prospěšný pro artritidu a revmatická onemocnění.
Doufám, že jsem nepřekročil tyto informace! Ale svět kosmetiky a přírodních potravin je něco, co vyvolává mnoho otázek, pokud nějaké ještě zbývají, nechám to na další příspěvek … Sdílení a poskytnutí vašeho názoru nám pomůže růst!
DŮLEŽITÉ : Účelem těchto informací je doplnit, nikoli nahradit rady vašeho lékaře nebo zdravotnického pracovníka, a nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, preventivních opatření, interakcí nebo nežádoucích účinků. Tyto informace nemusí odpovídat vašim konkrétním zdravotním okolnostem. Nikdy neodkládejte ani neignorujte vyhledání odborné lékařské pomoci od svého lékaře nebo jiného kvalifikovaného poskytovatele zdravotní péče kvůli něčemu, co jste si přečetli o ekologických věcech. Před zahájením, ukončením nebo změnou jakéhokoli typu léčby byste měli vždy mluvit se zdravotnickým pracovníkem.
