Vláknina předchází astmatu

Claudina navarro

Vláknina zlepšuje zdraví střevní mikrobioty, snižuje zánět v plicích a snižuje jejich citlivost na alergeny.

Zvýšení spotřeby ovoce, zeleniny a celozrnných produktů může být velmi účinnou léčbou k prevenci astmatických záchvatů.

Studie provedená na univerzitě v Lausanne (Švýcarsko), vedená Dr. Benjaminem Marslandem, ukázala, že zvýšení příjmu vlákniny snižuje zánět v plicích, což je činí méně citlivými na alergeny.

Vláknina krmí bakterie s protizánětlivým účinkem

Důvodem je to, že vláknina upravuje složení střevní mikrobioty - konkrétně vláknina mění podíly Firmicutes a Bacteroidetes - a posiluje populace střevních bakterií, které uvolňují mastné kyseliny s krátkým řetězcem s protizánětlivými vlastnostmi.

Zlepšuje imunitu

„Naše výsledky ukazují, že fermentovatelná vláknina a mastné kyseliny s krátkým řetězcem mohou ovlivnit imunitní prostředí v plicích a ovlivnit závažnost alergického zánětu,“ píší autoři.

Vědci tvrdí, že tyto typy mastných kyselin vysílají signály do imunitního systému a zvyšují odolnost plicních tkání proti podráždění.

Lidé, kteří jedí málo vlákniny, zažívají opačný proces a jsou náchylnější k astmatu.

Studie byla provedena na laboratorních myších, ale výsledky jsou považovány za extrapolované na lidi.

Omezení vlákniny ve stravě zvyšuje alergie

Různé skupiny zvířat byly krmeny různými množstvími vlákniny a poté vystaveny prašné atmosféře. Myši, které konzumovaly nejvíce vlákniny, trpěly méně respiračními příznaky.

Autoři se domnívají, že nárůst spotřeby rafinovaných potravin a pokles příjmu luštěnin a zeleniny v posledních desetiletích je do značné míry zodpovědný za nárůst výskytu astmatu v průmyslových zemích. Ve Španělsku již každé desáté dítě trpí astmatem.

Potraviny bohaté na prospěšnou fermentovatelnou vlákninu

Prospěšné zkvasitelné vláken se vyskytuje v potravinách, jako jsou lněná semínka a Chia, v ovoci, jako je vařená jablka, hroznové víno a banány, v luštěninách, jako je cizrna a čočka, v zelenině, jako je chřest a cibule, nebo v obilovinách, jako je oves.