Vláknina předchází astmatu
Claudina navarro
Vláknina zlepšuje zdraví střevní mikrobioty, snižuje zánět v plicích a snižuje jejich citlivost na alergeny.
Zvýšení spotřeby ovoce, zeleniny a celozrnných produktů může být velmi účinnou léčbou k prevenci astmatických záchvatů.
Studie provedená na univerzitě v Lausanne (Švýcarsko), vedená Dr. Benjaminem Marslandem, ukázala, že zvýšení příjmu vlákniny snižuje zánět v plicích, což je činí méně citlivými na alergeny.
Vláknina krmí bakterie s protizánětlivým účinkem
Důvodem je to, že vláknina upravuje složení střevní mikrobioty - konkrétně vláknina mění podíly Firmicutes a Bacteroidetes - a posiluje populace střevních bakterií, které uvolňují mastné kyseliny s krátkým řetězcem s protizánětlivými vlastnostmi.
Zlepšuje imunitu
„Naše výsledky ukazují, že fermentovatelná vláknina a mastné kyseliny s krátkým řetězcem mohou ovlivnit imunitní prostředí v plicích a ovlivnit závažnost alergického zánětu,“ píší autoři.
Vědci tvrdí, že tyto typy mastných kyselin vysílají signály do imunitního systému a zvyšují odolnost plicních tkání proti podráždění.
Lidé, kteří jedí málo vlákniny, zažívají opačný proces a jsou náchylnější k astmatu.
Studie byla provedena na laboratorních myších, ale výsledky jsou považovány za extrapolované na lidi.
Omezení vlákniny ve stravě zvyšuje alergie
Různé skupiny zvířat byly krmeny různými množstvími vlákniny a poté vystaveny prašné atmosféře. Myši, které konzumovaly nejvíce vlákniny, trpěly méně respiračními příznaky.
Autoři se domnívají, že nárůst spotřeby rafinovaných potravin a pokles příjmu luštěnin a zeleniny v posledních desetiletích je do značné míry zodpovědný za nárůst výskytu astmatu v průmyslových zemích. Ve Španělsku již každé desáté dítě trpí astmatem.
Potraviny bohaté na prospěšnou fermentovatelnou vlákninu
Prospěšné zkvasitelné vláken se vyskytuje v potravinách, jako jsou lněná semínka a Chia, v ovoci, jako je vařená jablka, hroznové víno a banány, v luštěninách, jako je cizrna a čočka, v zelenině, jako je chřest a cibule, nebo v obilovinách, jako je oves.
