6 potravin tak atraktivních, jako jsou zažívací

Zahrňte tyto potraviny do svých jídelních lístků a vyhnete se tak malým nepříjemnostem, které doprovází obtížné trávení.

Příroda je bohatá na potraviny, které jsou prospěšné pro naše tělo. Pokud budeme pozorně sledovat jejich dary, dostaneme vše, co potřebujeme k udržení našeho zdraví.

Ti, kteří trpí choulostivým žaludkem a střevy, mají dobrou škálu zeleniny a ovoce, které pomáhají zlepšit trávicí funkce například díky jejich enzymům nebo prebiotické vláknině pro mikroflóru.

1. Užijte si energii brambor

Tenká zlatavá slupka z nových brambor sklizených na jaře před zráním skrývá jemnou a chutnou dužinu, která je lépe strávitelná než jiné brambory sklizené později. Jíst ve slupce, aby aby lépe využívaly živiny, jako jsou vitaminy C a B skupiny . Obsahují také trochu železa .

Jsou méně kalorické, než se obvykle věří : 70 kalorií na 100 gramů.

Nechte je několik hodin vychladnout v ledničce , aby se při jejich konzumaci rezistentní škrob pomalu přeměnil na energii a vyživoval prospěšnou zažívací mikrobiotu.

2. Nektarinka, sladký balzám

Nektarinka na svém vrcholu se svou pevnou , aromatickou a šťavnatou dužinou zaujme už od prvního sousto. Není neobvyklé, že si vzal jméno podle řeckého nektaru bohů.

Upřednostňuje střevní průchod a dobré trávení díky obsahu vlákniny a stimulačnímu účinku na játra.

Je velmi bohatý na provitamin A , který přispívá ke zdraví pokožky, zraku a sliznic. 200 g vzorek pokryje až třetinu denní potřeby.

3. Křupavý a prebiotický salát

„ Královna května “ je hlávkový salát se zaoblenými, měkkými, světle zelenými listy a křupavou a masitou strukturou. Je výživnější a uspokojivější než jiné odrůdy.

Pokud jíte dvě porce denně po 50 g - například v salátu na oběd a večeři - dostanete polovinu vitaminu A, který potřebujete denně ve formě beta - karotenu .

Kyselina listová je další živiny důležité pro salát. Tento vitamin je nezbytný pro nervový systém a pro ochranu oběhového systému a srdce.

Je to prebiotikum díky trávicí vláknině, která je součástí jejího složení (7% hmotnosti) a která živí prospěšné bakterie ve vašem střevě.

Jeho enzymy také stimulují imunitní buňky střeva a chrání před infekcemi.

4. Bobby fazole, bohaté na minerály

Tyto zelené fazole je jedním z mála zeleniny, které se konzumují nabídku a plášť, který v Bobby, je kulatá a masitá.

Je vynikající v páře as mrholením oleje. Nebo jej můžete přidat do těstovin nebo rýžového salátu.

Ve svém složení vynikají minerály - mimo jiné vápník a hořčík - spolu s kyselinou listovou .

5. Super výživné klíčky

Tyto hořčice klíčky patří mezi potraviny s vyšší koncentrací živin. Data jsou působivá: ve 140 g najdete veškerý vitamin A (ve formě beta - karotenu ) a vitamin K, které denně potřebujete, polovinu vitaminu C a přibližně 20% vitaminu E , vápník , mangan a měď .

Tyto fenolické sloučeniny jsou také bohaté na těchto ohnisek. Protože je to brukvovité, má stejné protirakovinné sloučeniny jako zelí.

Můžete je pěstovat doma a přidávat do salátů, sendvičů a smoothies. Jeho chuť připomíná řeřichu a dobře se kombinuje s mrkví, okurkou, petrželkou, citronem, jablkem nebo zázvorem.

6. Smetanové makadamiové ořechy

Tyto jemné, krémově patrové ořechy se sbírají ze stromu pocházejícího z Austrálie, který se také pěstuje na Havaji, v Kalifornii, v Jižní Africe a v několika jihoamerických zemích.

Jsou velmi bohaté na tuky , které tvoří 75% jeho složení a jsou většinou mononenasycené , prospěšné pro kontrolu cholesterolu .

Jsou dobrým zdrojem bílkovin , vlákniny , hořčíku a vitaminu B1 . Konzumujte je ale s mírou, protože 30 g poskytuje 215 kalorií.

Můžete je jíst tak, jak jsou, nebo můžete využít jejich krémovosti a připravit lahodné zmrzliny, sušenky a koláče. A můžete je dokonce přidat do rýžových pokrmů, těstovin a salátů.

Flipboard