6 potravin, které vám pomohou zahřát se
Claudina navarro
Nejde jen o to mít teplá jídla. Můžete se také obrátit na potraviny, které ve vás zapálí jiskru.
Existují potraviny, které vám díky svým vlastnostem pomohou zahřát se, například horké koření a koření, které zapálí vnitřní oheň. Jiné způsobují naštartování metabolismu a tím generování tepla.
Sezónní potraviny, které navrhujeme vám pomohou přizpůsobit zimě poskytnout vám s dávkou tepla.
Sezónní potraviny s výhřevností
Fíky jsou zdravé palivo
Vysušený fík je skvělým zdrojem energie, protože poskytuje 227 kalorií na 100 g, ale vláknina udržuje hladinu glukózy v krvi na vzestupu.
Je to energie doprovázená minerálními živinami, jako je vápník (162 mg na 100 g), hořčík (68 mg) a železo (2,3 mg).
V kuchyni se kombinují s houbami, jako je shiitake, se zelenými listy, jako je rukola, se sušeným ovocem a s chlebem a těstem jakéhokoli druhu . Preferovány jsou ty, které byly sušeny přirozeně bez oxidu siřičitého.
Šafrán: potravinářský lék
Botanický původ šafránu se vyskytuje v Řecku, Iráku nebo Íránu, ale v Indii dosáhl velkého statusu léčiva.
Jeho energická povaha je horká a ajurvéda ji doporučuje zlepšit asimilaci živin a eliminaci toxinů.
Západní věda objevila v šafránu antidepresivní a protirakovinné vlastnosti .
Cherimoya vás vitaminizuje
Vitamin C z jablko pudinku pomáhá tělu udržet své vnitřní teplotu a pudink jablko je jedním ze zimních ovoce, které poskytuje.
200 g pudinkového jablka poskytuje 60% denní potřeby vitaminu C. Je také bohaté na vitamín B6 a antioxidanty, jako je vitamin E, beta-karoten, lutein a zeaxantin.
Vnější vzhled drží mnoho lidí od tohoto lahodného ovoce. Pokud jste jedním z nich, odvážte se, protože poklad je uvnitř: Neloupejte ho, nerozkrojte na polovinu, sejměte stonku a semínka a dužinu vydlabejte lžičkou.
Pokud ji nebudete okamžitě konzumovat, posypte ji trochou citronu, aby neztmavla.
Hřebíček: teplo a hluboká chuť
Chuť hřebíčku má horké, kořeněné, sladké a svíravé tóny. Tato směs je vynikající, pokud je používána s mírou jak v pečení, tak v slaných pokrmech.
Indonésie je zemí původu a dnes se pěstuje v tropech. Je to jedno z koření, které si spojujeme s kořeněnými orientálními pokrmy se silnými příchutěmi.
Obsahuje eugenol, hlavní složku svého éterického oleje, s antiseptickými a analgetickými vlastnostmi, který také stimuluje metabolismus a podporuje udržování tělesné teploty.
Chili není jen pikantní
Pokud hledáte „horkou“ ingredienci, je vaší volbou čili. Kapsaicin je štiplavý účinná látka, která vyvolává intenzivní pocit tepla v v ústech .
Papriky Cayenne, Habanero, Chipotle, Thai, Jalapeño a Padrón jsou jedny z nejžhavějších a nejoceňovanějších.
Je nedráždivý, nebrání trávení nebo způsobuje pálení žáhy, jak věří mnoho lidí. Kapsaicin nezpůsobuje žádné poškození trávicích tkání. Ve skutečnosti je protizánětlivý a může chránit žaludek bojem proti bakteriím Helicobacter pylori, které způsobují vředy.
V přírodní medicíně se kapsaicin používá v krémech ke snížení vnímání bolesti. Vnitřně papriky bohaté na kapsaicin zlepšují krevní oběh a snižují krevní tlak.
Ananas vás zavede do tropů
V zimě si chcete dát do úst sladká jídla . Žádný problém, pokud jsou zdravé jako ananas, který vás zavede do horkých tropických rájů. Jídlo nás také zahřívá prostřednictvím představivosti!
Bromelain je jedním z pokladů ananasu: tento enzym pomáhá trávit bílkoviny, předchází plynům a nadýmání. Proto je ideální doprovázet bohatá a slavnostní menu.
Vitamín C je ve ananasu ve velkých dávkách: a dávka 200 g pokrytí denní potřeby.
Vyberte si blízký a organický ananas nad ostatními pěstovanými tisíce kilometrů daleko, které nesou příliš mnoho emisí uhlíku. Vyrábí se na Kanárských ostrovech Hierro a Lanzarote, v takzvané „Costa Tropical“ v Granadě a v Axarquía v Malaze.
Flipboard
