S těmito 6 potravinami vaše obranyschopnost na maximum
Claudina navarro
Dobrá kombinace sezónních potravin a produktů ze spíži může nakopnout vaši imunitu na nejvyšší úroveň.
Je velmi důležité nezapomínat na sebe a udržovat vyváženou stravu, abyste vyvinuli maximální výkon imunitního systému, když kolem nás číhají viry.
Dokonalá kombinace čerstvých produktů a skladovaných potravin je zárukou, že tělo dostane vše, co potřebuje. Tímto způsobem budete schopni bojovat proti jakékoli infekci se vší potřebnou účinností.
6 potravin, které posilují váš imunitní systém
Červená rýže, nejvíce antioxidant
Ve francouzském Camargue se pěstuje červená rýže, která vyniká obsahem antioxidačních polyfenolů, jako je apigenin, myricetin a kvercetin, které posilují vaši obranyschopnost před škodlivým účinkem volných radikálů. Quercetin je zvláště indikován k boji proti virům.
Tato rýže je výživnější než jiné odrůdy, protože poskytuje vyšší podíl vlákniny a aminokyselin.
Má také vysoký obsah vitaminu B6, který podporuje transformaci imunitních buněk na lymfocyty T a B. Tyto látky zabraňují infekcím a autoimunitním onemocněním.
Hrušky proti infekcím
Vitamin C, který se nachází hlavně v hruškové kůži, posiluje imunitní systém v boji proti virům a bakteriím. Je také antioxidační a protizánětlivý.
Vláknina v tomto ovoci udržuje střevo čisté a podporuje rozvoj prospěšných bakteriálních populací, které spolupracují s imunitním systémem.
Nashi hruška je původem z Asie a má strukturu podobnou jablku, ale není plodem žádného kříže, jak se někteří domnívají.
Grapefruit, abyste se dostali z nachlazení
Grapefruit je ideální na snídani. S pouze 40 kalorií na 100 g poskytuje veškerý vitamin C, který potřebujete po celý den.
K antioxidační síle vitaminu C, který pomáhá rychle se zotavit z chřipky a nachlazení, se přidává energie limonoidů a lykopenu.
Pokud nemáte rádi hořkou chuť, můžete segmenty osladit javorovým sirupem.
Super výživná rajčata
Poskytují beta-karoten a vitamíny C a E spolu s železem a antioxidačními pigmenty, jako je lykopen. Tato sada živin posiluje odolnost těla vůči infekcím a nemocem obecně.
Sušené rajče na olivovém oleji je kulinářská pochoutka a také vám umožní využít kvalit této zeleniny, i když není v sezóně. Pokud je to možné, zvolte sušená rajčata bez přísad.
50 g sušených rajčat poskytuje 167 kalorií, 3 g vlákniny, 8% požadavků na železo, 12% vitaminu B1 a 10% vitaminu B3. Vitaminy skupiny B jsou nezbytné pro energetický metabolismus.
Květák snižuje zánět
Glukosinoláty a isothiokyanáty v květáku spolu s karoteny tvoří silný protizánětlivý vzorec, který snižuje poškození související s vývojem různých chorob, včetně rakoviny.
Porce 200 g poskytuje veškerý požadovaný vitamin C denně, 30% kyseliny listové a 20% vitamínů B5 a B6. Květák je navíc bohatý na cholin, základní živinu pro nervový systém a pro integritu buněk v celém těle.
V kuchyni se stalo neuvěřitelně všestranným jídlem. Poslední věcí je dehydratovat ji a získat mouku, kterou lze použít k výrobě pizzy, chleba a pečiva. Nejlepší způsob, jak využít jeho kvalit, je konzumovat ho syrový nebo lehce napařený.
Konopná semínka posilují imunitní buňky
Zeleninová spíž není přeplněna potravinami, které poskytují bohaté omega-3 mastné kyseliny. K lněným semenům, chia semenům a vlašským ořechům je vhodné přidat konopí.
Omega-3 jsou kromě protizánětlivých vlastností součástí membrány imunitních buněk, kde jsou nezbytné pro jejich činnost.
V 5 g konopného oleje je až 1 gram kyseliny alfa-linolenové, která dokáže pokrýt až 60% denní potřeby této základní živiny s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.
Použijte studené k oblékání salátových pokrmů (nabízí zajímavou ořechovou chuť) a zeleniny. Můžete jej kombinovat na 50% s olivovým olejem. Kromě použití oleje si můžete vzít i drcená semínka.
Flipboard
